Сборник - Праздники

Когда приходит пора сессии, мне всегда припоминается анекдотическое выражение из какойто студенческой песни: «От сессии до сессии живут студенты весело, а сессия – всего два раза в год!» И, хотя каждый из нас ожидает экзаменационную пору с трясущимися поджилками, все происходит, словно в первый раз. И, с затаенной надеждой на «халяву» глядя в лицо преподавателю, мы опять и опять пытаемся ответить на вопросы, за миг до того представлявшиеся нам сущей китайской грамотой. И, роясь в запыленном складе собственных, так давно невостребованных знаний, мы вспоминаем, как прекрасна была жизнь без всяких там экзаменов, зачетов, когда единственным фактором, портившим наше радостное существование, было периодическое посещение лекций с целью встречи и обмена информацией с другими студентами. И вот – все кончено, словно раз и навек… Конечно, все пройдет, и сессия – тоже, но, когда первый экзамен уже миновал, а его пересдача еще не назначена, кажется, что время слилось в одну бесконечную минуту.

Так давайте же выпьем за то, чтобы часы, отмеряющие эту минуту, всегда спешили!

Конечно же, ни одно мало-мальски приличное торжество не обходится без интересного и веселого сценария, по которому оно будет проходить. День студента, естественно, не исключение. Поскольку собирается большая и веселая компания, не обойдется без выпивки. Сессия и стрессы позади, а до летних мучений еще очень далеко!

Для начала подготовьте квартиру к встрече гостей. Нет! Не в коем случае не стоит пыхтеть на кухне и скоропалительно убирать квартиру. От вас требуется лишь хорошее настроение, отсутствие бьющихся и ценных предметов, а также немного алкоголя и легких закусок для разминки. Остальное продовольствие ваши студенческие друзья принесут сами. Будьте уверены!

Итак, с первой частью вечера разобрались! Самое время приступить ко второй. Ваши гости уже пришли, прилично выпили и развеселились? Значит, предложите им немного поиграть. Советую немного вспомнить школьные годы.

Если среди вас нет парочек, вам это только на руку! Поиграйте в замечательную школьную игру «бутылочку»! Получится слегка диковато, но зато необычно. Если вы не хотите следовать этому совету, у нас в запасе есть еще несколько. Поиграйте в игру «Твистер» (если она у вас есть)! Это безумно веселое занятие! Кстати, это отличный вариант для тех, кто еще не завязал отношений, но очень хочет это сделать.

Попробуйте! Вам понравится! Есть одна очень «опьяняющая» игра, так что если вы быстро теряете рассудок, вам лучше ее избежать. Попробуйте поиграть в «Перегонки». Суть этой игры в том, что один человек, к примеру, делает один глоток, следующий больше и так по нарастающей. Чтобы не сильно опьянеть, но вдоволь посмеяться, играйте большой компанией. Проиграет тот, кто не сможет выпить больше товарища!

Можно устроить что-то вроде маскарада. Пускай каждый, кто посетит ваше студенческое собрание, будет одет, к примеру, как Буратино или как кукла Барби. Можно конечно быть пооткровеннее и одеться в костюм плейбоевского зайчика. Все зависит от вашей фантазии! Так что веселитесь от души! Ведь День студента, как и день рождения, только раз в году!

Салат «Студенческий»

Ингредиенты: 1 пакетик вермишели «Роллтон», 1 морковь, 2 огурца, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, 20 г зелени петрушки.

Приготовление. Раздробите вермишель на мелкие части и перемешайте со сметаной. Оставьте смесь отмачиваться на 1–2 часа, периодически перемешивая. Когда вермишель размякнет, добавьте в смесь нарезанные огурцы и морковь. Добавьте в салат мелко порубленную зелень и приправу из пакетика вермишели «Роллтон».

Окорочка в слойке

Ингредиенты: 4 куриных окорочка, 4 ломтика твердого сыра, 500 г слоеного теста, 1 ч. л. приправы для курицы, 1 ч. л. горчицы, мед, соль по вкусу.

Приготовление. Удалите косточку из окорочка и натрите его соусом из горчицы и меда, оставьте так на 30 минут. Слегка приподнимите кожицу и положите под нее кусочки сыра.

Раскатайте слоеное тесто до средней толщины и нарежьте полосками, а затем обмотайте ими курицу. Разогрейте духовку до 200 °C и выпекайте окорочок до появления румяной корочки.

Подавайте на стол с каким-нибудь овощным гарниром. Приятного аппетита!

Печенье ««Персики»

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 1/3 ч. л. пищевой соды, 125 г маргарина, 330 г сахара, 1 яйцо, 200 г сметаны, 1/2 стакана смородинового варенья, 1/2 стакана абрикосового варенья.

Для крема. 200 г густой сметаны, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. Какао порошка.

Приготовление. Перемешайте маргарин с 230 г сахара, затем добавьте яйцо и сметану. Тщательно все взбейте. Добавьте к полученной смеси муку и соду, потом снова перемешайте и замесите тесто.

Приготовьте крем. Для этого взбейте сметану с сахаром и добавьте какао. Все тщательно перемешайте.

С помощью большой ложки сделайте половинки для «персиков» и выложите их на противень, смазанный маслом. Духовка должна нагреться до 220 °C, выпекайте 15–20 минут.

Из готовых персиковых половинок выньте сердцевину, размельчите ее и перемешайте с уже готовым кремом.

Наполните половинки готовым «фаршем» и слепите между собой.

Смажьте печенье смородиновым и абрикосовым вареньем и посыпьте сахаром. Перед подачей на стол «персики» должны высохнуть.

Приятного аппетита!

Пицца

Ингредиенты: 460 г пшеничной муки, 250 г маргарина, 150 г сметаны, 150 г помидоров, 200 г колбасы, 24 маслины без косточек, 2 головки репчатого лука, 4 мелко рубленных зубчика чеснока, 3 ст. л. томатного кетчупа, 60 г тертого сыра, 6 ст. л. майонеза.

Приготовление. Смешайте муку и охлажденный маргарин, порубите смесь ножом, добавьте сметану и перемешайте. Замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте большой блин, обмажьте его томатным кетчупом, сверху положите помидоры. Последующие слои кладите в произвольном порядке.