Сборник - Праздники

Нагрейте духовку до 220 °C. Полейте пиццу майонезом, посыпьте тертым сыром и выпекайте до готовности.

Салат с ветчиной и помидорами

Ингредиенты: 250 г ветчины, 4 помидора, 2 маринованных огурца, 200 г консервированного зеленого горошка, 2 яблока, 1 ч. л. горчицы, 3/4 стакана сметаны или майонеза, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление. Мелкими кубиками порежьте ветчину, помидоры, яблоки и огурцы, добавьте ко всему этому горошек и поперчите.

Приготовьте соус, смешав горчицу и майонез. Перед подачей на стол заправьте салат и добавьте зелень.

Приятного аппетита!

Торт с шоколадной стружкой

Ингредиенты: 400 г слоеного теста, 40 г яичного белка, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. сахара, 2 стакана сливок, несколько капель ванильной эссенции, 2 ст. л. тертого шоколада, фрукты для украшения.

Приготовление. Разрежьте тесто на три части и раскатайте каждый кусок в пласт толщиной не более 5 мм. Выпекайте коржи до готовности, предварительно выложив на промасленный противень, а потом вырежьте из них ровные круги.

Приготовьте крем. Для этого перемешайте и взбейте сливки, сахарную пудру и ванильную эссенцию. А затем к полученной пышной массе добавьте тертый шоколад.

Намажьте коржи кремом и слепите, а после этого посыпьте какао порошком и сахарной пудрой.

На верхний корж положите какие-нибудь фрукты.

До недавнего времени этот праздник в нашей стране не отмечался, но в последние годы он приобрел большую популярность. Отмечают его в основном молодые люди; как и Татьянин день, День святого Валентина – самый любимый праздник студентов. В этот день принято посылать друг другу специальные открытки – «валентинки» – со стихотворным признанием в любви.

Этой традиции больше двух тысяч лет. Рассказывают, что когда во времена римского императора Клавдия Рим вел ожесточенные войны, по указу императора воинам запрещалось жениться: семейный человек, привязанный к своему очагу – плохой солдат, думающий лишь о своих домочадцах и о том, как улизнуть с военной службы.

Закон этот был проклятьем для влюбленных. Ужасная кара ждала также церковных священников, если они обвенчают солдата с любимой девушкой. Однако, среди священнослужителей всетаки оказался человек, сжалившийся над бедными влюбленными. Им оказался священник Валентино. Он тайно венчал влюбленные пары, соединяя любящие сердца. О тяжком преступлении Валентино стало известно императору, который приказал схватить священника и казнить его.

С того времени в память о великой жертве во имя любви римская молодежь стала отмечать день Святого Валентино играми, забавами и любовными гаданиями. Юноши вынимали из кувшина свернутую записку с именем девушки, которая станет его возлюбленной на следующий год.

Благодаря стараниям святого отца Валентино, не побоявшегося обойти закон ради счастья людей, сегодня влюбленные всего мира имеют возможность «официально» выразить свои чувства друг другу. В этот радостный день, напоенный любовью и нежностью, сердца влюбленных поют романтические серенады и ждут взаимности.

Говорят, что несчастный муж чувствует се бя примерно так же, как и заключенный. Оба этих несчастных мечтают вновь обрести свободу. Но святой Валентин хоть один раз в году дает людям, которые находятся вместе, почувствовать, что плен может быть и сладким. За сладкие узы любви!

Хочу сегодня я сказать «спасибо» английским юношам, которые в средневековой Англии придумали развлекать себя и своих девушек таким замечательным способом. И пусть раньше они, собравшись вместе, на кусочках пергамента писали имена всех девиц в округе, сваливали их в шапку, а потом тянули жребий, выбирая тем самым себе Валентину на будущий год, сегодня я хочу подарить своей избраннице себя и свою любовь и попросить, чтобы она оставалась со мной дольше, чем один год.

Когда влюбленные обещают любить друг друга вечно, а потом целуются с другими – они вовсе не лгут и не обманывают, потому что они обещают любить вечно, но не беспрерывно. И спасибо святому Валентину, что он придумал день, когда таких перерывов быть не должно!

Подслушал это святой Валентин и сказал: «Делай все именно так и тогда навсегда останешься один!» Так выпьем же за взаимную, чистую и светлую любовь!

Одна легенда гласит, что где-то далеко-далеко, за Северным Ледовитым океаном, есть остров, на котором люди могут передвигаться только с помощью настоящей любви, потому что все обитатели этого острова – одноногие. Но и стоять на одной ноге они тоже не могут из-за сильных ветров. Зато, обнявшись, они могут ходить и даже бегать. И чем сильнее они любят друг друга, тем крепче обнимаются, тем увереннее стоят на ногах, быстрее ходят и бегают. А у кого нет любви, тот, кто никого не любит, тот просто инвалид, он лежит в снегу, замерзает и умирает. Я хочу пожелать тебе в этот замечательный праздник быть всегда со мной и пообещать, что вместе мы никогда не замерзнем!

Я хочу вам напомнить строки из стихотворения Сергея Есенина: «О любви в словах не говорят, о любви вздыхают лишь украдкой и глаза как яхонты горят…». Действительно, нежная любовь боится неловкого слова, да часто и не нужны слова – все скажут глаза любимого человека. Так выпьем же за то, чтобы влюбленные сохраняли это умение понимать друг друга без слов на всю жизнь. Тогда между ними всегда будет царить взаимопонимание. За любовь без лишних слов!

Давайте вспомним, благодаря кому мы собрались сегодня. Вы помните, что святой Валентин не пожалел своей жизни для счастья других людей? Почему же он сделал это? А потому, что он очень любил всех людей. Мы живем в другое время, когда, к счастью, очень редко для чьего-то счастья приходится жертвовать своей жизнью, но разве это значит, что любви в мире стало меньше? Конечно же, нет! Так давайте выпьем за то, что объединяет всех людей – любовь друг к другу! Мы все так непохожи друг на друга, у нас разные привычки и взгляды на жизнь, так не будем разбирать, кто хуже или лучше, а просто будем любить друг друга! Я хочу обратиться к вам словами из песни Булата Окуджавы: «Давайте жить, во всем друг другу потакая! Тем более, что жизнь короткая такая!».

День святого Валентина называют также Днем всех влюбленных. Рано или поздно любовь приходит к каждому человеку и приводит с собой тревоги и страдания, наслаждения и надежды, печали и радости. Для глубокой любви мало внезапно возникшего увлечения, для нее необходима готовность понять и принять другого человека таким, какой он есть, прощать ему промахи и радоваться его победам, идти рядом с ним всю жизнь и разделять все его радости и горести. Счастлив тот, кто уже нашел свою любовь, своего верного друга на долгие годы. Пожелаем им всегда оставаться друг для друга такими же прекрасными и молодыми, как в тот день, когда они встретились. Счастливы и те, кто еще только ищет среди множества людей свою половинку, так как они полны надежд и мечтаний. Так пожелаем им, чтобы все их мечты сбылись, и они обязательно нашли своего единственного, самого-самого… Давайте выпьем за любовь – и пусть она всегда царит в наших сердцах!