Николай Звонарев - Всё о яблоне и яблоках

Антоновка полуторафунтовая.Осенний сорт, выведен И. В. Мичуриным. Крона широкая округлая, густо облиственная с толстыми прочными ветвями. Листья крупные. Плоды очень крупные, достигают 12,5 см в диаметре, округлой формы, с заметными ребрами. Окраска плодов светлопалевая, с заметными точками белого цвета. Мякоть белая, сочная, сладкая с нежной кислотой, слабо ароматная.

Апорт.Раннезимний сорт, созревающий в октябре-ноябре и сохраняющийся до января, распространен в центральных областях европейской части России и в Казахстане (Алма-Атинская область). Дерево с широкой, округлой кроной средней густоты. Листья очень крупные, широкоовальные. Плоды крупные, правильной плоско-конической формы. Основная окраска светло-желтая, с тёмно-красной полосатостью, крапчатостью и темным румянцем. При хранении плодов образуется жирно-восковой налет на кожице. Мякоть белоснежная, рыхлая, сочная, ароматная; приятного кисло-сладкого вкуса.

Астраханскоебелое. В северных районах созревает в сентябре, а на юге – в середине июля. Распространен на Северо-Западе, в Ставропольском крае, Ростовской и Астраханской областях, а также в степной части Крымской области. Дерево с широкой овальной или округлой кроной, сильно облиственное, свободное от морозобоин. Отмечают, что даже цветки этого сорта устойчивы к морозам. Листья крупные, овальные. Плоды средней величины, правильной плоско-округлой формы, иногда ширококонические, изредка со слабыми ребрами. Основная окраска матово-белая, покровная в виде мутно-розового румянца с короткими полосами. У затененных плодов наблюдается лишь полосатость и даже отсутствие покровной окраски. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, часто наливная.

Астраханское красное.Поздний летний сорт южных областей и европейской части России. Дерево образует пирамидальную, густую, канделяброобразную, сильно облиственную крону, которая с возрастом становится округлой и с более распростертыми ветвями. Побеги толстые, красно-бурые. Плодовые веточки короткие, толстые. Листья плотные, крупные, овальные, зубчатость мелкая городчато-зубчатая; черешок средней длины, толстый; опушение среднее. От астраханского белого отличается морщинистой поверхностью и волнистой пластинкой. Плоды средней величины, правильной плоско-округлой формы, со слабо выраженными ребрами. Основная окраска зеленовато-желтая, с густой тёмно-красной покровной окраской, слабой полосатостью и мраморностью; плоды с заметными белыми точками, на дереве имеют сильный восковой налет, с заметным ароматом. Мякоть желтовато-белая с покраснением под кожицей, нежная, сочная, кисло-сладкая, слабо пряная.

Бабушкино.Зимний сорт северных и центральных областей европейской части России. Сезон хранения – ноябрь, декабрь, январь. Дерево сильнорослое, долговечное, с широкой, раскидистой, густо облиственной кроной. Листья крупные, округлые; опушение среднее. Плоды средней и выше средней величины, плоские, слабоконической формы, с резко выраженными углублениями, как бы перетяжками. Окраска светло-желтая, при созревании иногда с очень легким румянцем. Мякоть желтовато-белая, сочная, почти сладкая, со слабой кислотностью.

Бельфлер-китайка.Осенний сорт. Выведен И. В. Мичуриным от скрещивания бельфлера желтого с китайкой. Получил распространение в Воронежской, Курской, Орловской, Пензенской, Саратовской и многих других областях центральной полосы европейской части России. Хорошо плодоносит. Дерево с широкопирамидальной кроной, густо облиственное. Листья крупные, яйцевидные, острозубчатые. Плоды крупные, округлой формы, с широкими ребрами. Основная окраска светло-палевая, с нежным румянцем, полосами и крапинами красивого красного цвета; кожица очень тонкая, совершенно гладкая. Мякоть белоснежная, нежная, мелкозернистая, приятного пряного, слегка кисловатого вкуса.

Бельфлер (Бельфлержелтый).Зимний сорт. Сезон хранения – январь, февраль. Распространен в южной зоне европейской части России. Дерево сильнорослое, с овальной, полураскидистой кроной. Листья средней величины. Плоды крупные, продолговато-конические, с заметными ребрами, с неровными сторонами. Окраска лимонно-желтая с буроватым румянцем на солнечной стороне; кожица с темными точками. Мякоть желтая, плотная, тонкозернистая, нежная, ароматная, хорошего качества.

Бойкен.Зимний сорт, созревающий в ноябре и сохраняющийся до марта и дольше. Дает исключительной белизны продукт при сушке. Урожаен, рано входит в плодоношение, хорошо транспортируется.

Распространен в южной зоне европейской части России. Дерево сильнорослое, с раскидистой густо облиственной кроной. Листья крупные, ярко-зеленые, яйцевидной формы. Плоды средней величины, иногда крупные, сплюснуто-конические, ребристые. Окраска светло-желтая, с ярким румянцем. Мякоть белая, плотная, очень сочная, кисловатая.

Боровинка.Один из наиболее скороплодных и высокоурожайных осенних сортов. Созревает в сентябре, сохраняется в течение октября. Плодоносит ежегодно. Дерево образует шаровидную или плоско-шаровидную раскидистую крону. Листья средней величины, яйцевидные. Характерна «бронзовая» очень блестящая темно-зеленая окраска верхней поверхности листа. Плоды правильной плоско-округлой формы, с очень слабо выраженными ребрами. Окраска основная светло-желтая со светло-зеленоватым оттенком. Покровная окраска в виде широких красных и бледно-красных полос. Мякоть слабо желтоватая, с некоторым покраснением, средней плотности, при созревании мягкая, кисловатого вкуса. Плоды созревают в сентябре, в южных районах – раньше.

Борсдорф-китайка.Позднезимний сорт, выведенный И. В. Мичуриным, сохраняющийся до апреля-мая. Сорт центральных и северо-западных областей европейской части России. Дерево сильнорослое, с широкой кроной, высокоурожайное. Листья крупные, овальные. Плоды округло-сплюснутые, правильной формы, без ребер. Окраска желто-зеленая, иногда с румянцем, на кожице беловатые точки. Мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, ренетная.

Боскопская красавица.Зимний сорт, созревающий в конце ноября и сохраняющийся до апреля. Встречается в южных областях и европейской части России. Дерево образует раскидистую крону с прочными редкими ветвями. Листья средней величины, овальные. Плоды довольно крупные, правильной плоско-конической формы. Мякоть светло-желтая, плотная, при созревании рыхлая, ренетного вкуса, винно-кисловатая, пряная. Окраска плодов желтая с крапчатым румянцем и темной полосатостью.

Вагнер.Зимний сорт. Плод ярко окрашенный, с полосатостью, ясно сплюснутой формы, с заметными широкими 5 ребрами, с хорошим ренетным вкусом. Сезон хранения – до февраля. Встречается в южных областях, Краснодарском и Ставропольском краях. Дерево с округлой или раскидистой кроной. Листья довольно крупные, яйцевидной формы. Плоды средней и выше средней величины, сплюснутой формы, широко-пятиреберные. Основная окраска светло-желтая с полосатостью и румянцем почти по всей поверхности плода. Кожица тонкая, плотная, блестящая, с точками. Мякоть плотная, нежная, очень сочная, ароматная, кисловато-сладкая.