Павел Штейнберг - Северное огородничество. Практическое руководство к правильному устройству огорода и выращиванию овощных растений в грунте

Неполные (минеральные) удобрения дают возможность только пополнить недостаток в том или другом питательном веществе, но в смысле строения почвы такие удобрения обычно действуют скорее отрицательно, особенно вещества в которых процентное содержание питательных веществ сравнительно невелико, как, например, в каините.

Правильная система удобрения огорода должна заключать в себе применение и полных, и односторонних удобрений. Только при соблюдении этого условия растения получат все необходимые, для лучшего развития их, вещества и строение почвы с каждым годом будет улучшаться.

Внося в почву навоз, компост, ночное золото, птичий помет и т. п. удобрительные вещества, практики-огородники обычно думают, что растения, при помощи корневой системы, используют вносимые вещества с момента внесения. На самом же депе, из всех перечисленных материалов, внесенных в почву, только после целого ряда изменений в их составе вырабатываются вещества растворимые водою. Эти растворы и всасываются корневыми волосками растений.

Разлагаясь в почве каждое органическое вещество, внесенное даже в сравнительно небольшом количестве согревает почву и тем усиливает развитие растений.

Кроме того, при разложении навоза в почве образуются различные кислоты, которые способствуют лучшему усваиванию растениями питательных запасов почвы. Эта способность навоза имеет чрезвычайно важное значение мы видели уже, что глинистые и суглинистые почвы севера достаточно богаты калийными и фосфорно-кислыми соединениями. Указанное выше свойство навоза и других органических удобрений в значительной степени помогает превращению этих соединений в более усвояемое состояние.

Таким образом, полные органические удобрения являются совершенно необходимыми на севере и должны быть поставлены на первом месте в установленной системе удобрен и я огорода Назначение неполных удобрений вполне определенное пополнить недостаток или увеличить запас тех или других питательных веществ в почве. Собирая урожай овощей с огорода, мы уносим, вместе с овощами, значительное количество питательных веществ, извлеченных растениями из почвы, и если бы эти вещества не пополнять внесением полных и односторонних удобрений, почва огорода в скором времени была бы совершенно истощена.

Полные удобрения на огороде вносятся в виде навоза и перегноя, компоста ночного золота птичьего помета; кроме этих, главных источников полных удобрений, в переживаемое нами время приходится изыскивать всевозможные способы пополнить недостаток удобрительных веществ и пользоваться для удобрения, кроме перечисленных, и такими материалами, как сильная суглинистая дерновая земля, торф, поднавозная земля, прудовый и канавный ил, шоссейная и дорожная грязь и т. п.

Навоз и перегной.На правильно поставленном огороде не следует, без особой нужды в том, пользоваться свежим навозом. He говоря уже о том, что соломистый навоз трудно заделать в почву более или менее равномерно, такой навоз оказывает на многие огородные растения нежелательное влияние выражающееся, например, в чрезмерном развитии наружных, серых листьев у капусты, в разветвлении корней моркови, пастернака и других корнеплодов. Обычно насильных почвах корнеплоды выращиваются по прошлогоднему удобрению, но у нас, на севере, нередко приходится вносить навоз и под корнеплоды, и по подготовленному описанным ниже образом навозу, или по перегною, корнеплоды дают отличные урожаи. В крайнем случае, свежий, неподготовленный навоз следует вносить пораньше осенью, и тогда все неблагоприятные влияния этого ценного удобрительного материала сглаживаются (рис. 2).

Рис. 2. Вид огородного участка зимой с кучами навозного перегноя

Лучше и удобнее вносить навоз на огороде в подготовленном виде, полуперепревшим. С этой целью навоз, прямо из-под ног скота или лошадей, складывается в большие кучи или штабеля, не особенно плотно. Такие штабеля прикрываются споем сухой земли, назначение которого улавливать газы, развивающиеся при брожении навоза Через 3–4 недели, в зависимости от погоды, в кучах разовьется слабое брожение что можно узнать по легкому согреванию куч, и вскоре после того навоз может быть употреблен для удобрения. Первый признак спелости или готовности навоза резкое изменение цвета подстилочной соломы: она делается коричневого цвета и легко разрывается руками. Для покрывания сложенных штабелей навоза особенно пригоден торф или болотная земля, отличающиеся огромной способностью поглощения развивающихся при брожении навоза газов.

В подготовленном виде навоз разбрасывается по удобряемому участку и запахивается на глубину трех-двух с половиной вершков (до 13 см) на тяжелых глинистых почвах, и натри три с половиной вершка (до 16 см) на рыхлых супесчаных (рис. 3). Только при таком способе внесения навоз окажет свое благотворное действие на почву и растения. Если бы его запахать на большую глубину, толку от навоза было бы мало, потому что разложение навоза в почве шло бы слишком медленно.

Рис. 3. Как следует заделывать навоз

И указанные глубины запахивания навоза следует считать наибольшими: чем мельче запахать навоз, тем выгоднее происходит его разложение После так ого запахивания навоза перепашкой поперек борозд смешивают навоз с почвой; такая перепашка производится в то время, когда солома запаханного навоза более или менее разложится и будет легко разрываться, при прохождении плуга На леких супесчаных почвах свежий навоз можно вносить и весной пораньше так как разложение навоза на таких почвах проходит значительно быстрее.

Парниковый переной отличная замена свежего навоза для удобрения огорода; вносится навоз и переной приблизительно в таких количествах: на леких супесчаных почвах, при условии удобрения один раз в два года (при двухпольном севообороте) и на суглинистых и глинистых, при условии удобрения один раз в три года (при трехпольном севообороте), в количестве 3–4 тысяч пудов (50–65 т) на десятину (примерно 1 га). На перенойно-суглинистых почвах – от 1500 до 2000 пудов (25–33 т).

При правильно поставленном огородничестве большая часть навоза должна быть используема в виде перегноя. Следовательно, навоз будет сначала использоваться для нагревания парников, а затем уже поступит на огород в качестве удобрительного материала Действие перегноя и полуперепревшео навоза сказывается на растениях быстро, энергично, тогда как свежий навоз, внесенный в почву весной, иногда так поздно приходит в удобоусвояемое состояние что ранние сорта капусты на глинистых почвах не успевают использовать внесенноеудобрение.