Павел Штейнберг - Северное огородничество. Практическое руководство к правильному устройству огорода и выращиванию овощных растений в грунте

Чтобы вседа иметь навоз высшео качества для удобрения огорода следует принять все меры к наилучшему сохранению его. Хранить навоз следует или под ногами животных, тщательно перемешивая его, разбивая комки капа перенося сухую подстилку из-под передних ног животного под задние. Или же для хранения навоза на самом огороде устраивается навес, под которым укладывают навоз возможно плотнее, старательно утрамбовывая, чтобы в толще навоза совершенно не было пустот, и чтобы воздух в толщу навоза имел наименьший доступ. Благодаря такому уплотнению и самому слабому доступу воздуха в толщу навоза навоз согревается крайне умеренно, перепревает, но при этом потери питательных веществ сводятся к минимуму.

Сложенный навоз не должен высыхать и не должен складываться слишком сухим: как бы вы ни уплотняли слишком сухой навоз, в нем останется большое количество воздуха и брожение такого навоза будет идти слишком сильно. Поэтому суховатый навоз необходимо смачивать, лучше всего, поливая навозной жижей: хорошо сохраняется, до времени внесения в почву, только влажный (не мокрый!) навоз. Разница между влажным и мокрым навозом такая: если комок влажного навоза сжать руками, то должна выступить влага при сжимании мокрого навоза польется жижа. Во влажном навозе имеется некоторое количество воздуха необходимое для слабого брожения навоза, после которого навоз делается особенно полезным и выгодным для удобрения почвы. Мокрый навоз остается до времени внесения его в почву совершенно неизмененным, и часть питательных веществ обычно стекает в почву, под штабель, и таким образом пропадает для растений.

Когда штабель навоза сложен окончательно, его засыпают споем до 3–4 вершков (13–18 см) толщины сухой торфяной или вообще перегнойной земли, назначение которой поглощать газы, образующиеся при разложении навоза.

При хранении навоза под ногами лошадей также в высшей степени желательно пересыпать навоз торфяной землей, или, еще лучше, волокнистым торфом, или высушенным и измельченным сфагнумом (белым болотным мхом).

Такая примесь к навозу будет отлично впитывать в себя навозную жижу, будет поглощать газы навоза, благодаря чему получится и навоз высокого качества и в хлевах будет сухо, и воздух в хлевах будет чистый.

Соломенную подстилку выгоднее класть в разрезанном виде, кусками длиною не более 4–6 вершков (18–27 см). Такая солома не сравненно лучше впитывает навозную жижу, и навоз, состоящий из капай рубленной соломы, удобнееи лечезаделывается в почву.

Главным материалом для удобрения огорода является навоз конский и коровий, но, конечно, можно пользоваться и всяким другим. В руководствах по огородничеству имеются указания, что овечий навоз придает дурной вкус спарже и от свиного навоза получают дурной привкус: капуста брюква репа лук-порей, морковь, петрушка Сообщения эти голословны, совершенно не проверены; в моих опытах с применением различных сортов навоза никогда вредного влияния того или другого навоза на вкус овощей наблюдать не приходилось. He надо забывать, что растения питаются не навозом, а продуктами его разложения, а продукты эти соли по химическому составу одинаковы, из каких бы видов навоза они ни были образованы. Напомню читателям, что те же самые упреки ставились и ночному золоту, но самые тщательные наблюдения этого по подтвердили.

Располагая навозом различных животных, необходимо складывать штабеля из различных сортов навоза, преследуя одну цель получить навоз хорошо сохраняющийся и способный принять наиболее выгодную для удобрения растений консистенцию. Овечий навоз, например, обычно получается чрезмерно сухим, а козий и особенно свиной чрезмерно мокрым. Укладывая в штабеля послойно свиной навоз с овечьим, мы получим навоз умеренно влажным и высокого питательного значения, так как свиньи обычно в хозяйствах кормятся лучше других животных.

Вообще надо все да уметь давать должную оценку навозу, как удобрительному материалу. В грубых чертах, можно сказать, что навоз лучше кормимых животных вседа бывает с большим содержанием питательных веществ. Поэтому свиной навоз, вопреки утверждениям некоторых авторов, является безусловно ценным, надо только лишить его чрезмерной влажности и тем самым еде лагьлечеи быстрее разлагающимся.

Компост.Необходимейшее ценное быстро действующее удобрение приносящее каждому хозяйству, кроме того, огромную пользу тем, что компостные кучи являются своео рода санитарами, оздоровитепями усадьбы: в компостные кучи сносятся все не чистоты, все отбросы усадьбы, выливаются все помои. Все это, при обычных порядках, выливается где попало на усадьбе по закоулкам, разлагаясь, страшно портит воздух, способствует развитию огромного количества сорняков, всевозможных бурьянов, которые затем усиленно засоряют огород семенами, разносимыми повсюду ветром.

Компостные кучи являются особенно ценными в настоящее время, когда скота и лошадей имеется сравнительно мало, навоза в достаточном количестве получить невозможно, а такое положение продлится еще несколько лет, пока количество скота и лошадей будет доведено до прежней нормы.

Знаменитые китайские огороды обязаны своими высокими урожаями исключительно компосту; навоза эти огороды никогда не видят.

Лучшим подстилочным материалом при приготовлении компоста на севере является сухая торфяная или болотистая земля, сухой измельченный торф и сухой измельченный болотный мох. За недостатком перечисленных веществ можно пользоваться лиственным перегноем, сгребая в лесу верхний слой почвы, состоящий из полуперепревших листьев, сучьев, коры и т. п. материалов; наконец, при невозможности получить такой материал пользуются суглинистой и глинистой землей.

Главное условие все эти материалы должны быть сухими, чтобы лучшей больше впитывать выливаемые в компостную кучу помои, ночное золото и навозную жижу. На правильно ведущемся огороде для компостных куч и перечисленных выше материалов должны быть устроены навесы, которые защитили бы приготовляемый компост и от дождей, и от высушивания ветрами и солнцем.

Площадка для компостных куч должна быть шириной не менее 7–8 аршин (порядка 5 м), а длиной в зависимости от необходимого количества компоста и от предполагаемого количества маге риалов, из которых будет складываться компостная куча.

В ширину кучи закладываются около I сажали (чуть более2 м) или немного более Чтобы дождевая или снеговая вода не могли заливать подножие куч, компостные площадки окружаются канавками достаточной глубины. На более низком углу компостной кучи, на месте пересечения канавок, полезно устроить яму, цементированную или оштукатуренную глиной. В эту яму и будет стекать вода просачивающаяся сквозь толщу компостной кучи, если бы случайно куча была чрезмерно мокра.