Людмила Шульгина - Все о выращивании ранних овощей, фруктов и цветов

Огурец – светолюбивая культура. Его растения короткодневные или нейтральные к долготе дня.

Огурец требователен к плодородию и структуре почвы, неустойчив к ее засолению, очень чувствителен также к высокой концентрации почвенного раствора и к кислотности почвы (оптимальный уровень pH – 6,2–6,8).

Корневая системастержневая, проникает в почву неглубоко, имеет многочисленные разветвления. В связи с этим важно обеспечить хорошие условия для развития корней и очень осторожно рыхлить почву вокруг растений; лучше всего делать уколы вилами.

Стебельв зависимости от сорта и культуры варьирует от 30 до 500 см и более. Тепличные гибриды имеют сильно растущую плеть. Они сильно различаются по склонности к ветвлению. Есть гибриды, у которых ветвление начинается после прищипки верхушечной почки. У других ветвление начинается после сбора плодов с основной плети. При наличии саморегулирования ветвления затрачивается меньше времени на прищипку боковых побегов. Самыми редкими являются гибриды с укороченными междоузлиями, которые практически не требуют прищипки.

Интенсивность ветвления имеет не только генетическую основу, но и зависит от внешних условий. Уменьшению ветвления способствуют затенение, низкие температуры, недостаток воды.

Цветкирастения огурца одиночные, как правило, раздельнополые. На одном растении расположены мужские и женские цветки. Обычно мужские цветки собраны в соцветия по 5–7 шт., появляются первые в нижних узлах плети, а женские расположены одиночно, реже по 2–3 в пазухе листа, появляются позднее.

Проявление пола – сортовой признак, но может зависеть и от внешних условий. Понижение температуры, угарный газ, уменьшение долготы дня до 12 часов способствуют ускорению образования женских цветков и увеличению их числа.

Сейчас создаются гибриды с женским или преимущественно женским типом цветения, в связи с этим нет необходимости использовать приемы, способствующие увеличению количества женских цветков. Наряду с этим имеют место сорта с мужским типом цветения, используемые как растения-опылители.

Огурец – перекрестноопыляемое растение. Вместе с тем в тепличном овощеводстве очень популярны гибриды с партенокарпическим плодообразованием. Они не требуют опыления. Ценно, что формирование урожая не зависит от насекомых-опылителей, которые не всегда охотно посещают теплицу. При опылении такие гибриды дают семена, но при этом у большинства длинноплодных сортов теряется товарность, так как зеленцы приобретают деформированную булавовидную форму.

Гибриды различаются по проявлению партенокарпии, что в значительной степени зависит от условий выращивания. Усилению партенокарпии способствуют относительно короткий день, высокая освещенность, повышенное содержание CO 2, оптимальное питание. Существуют частично партенокарпические гибриды, которые проявляют эту способность только в благоприятных условиях.

Партенокарпические гибриды бывают: короткоплодные (длина зеленца до 20 см), относительно короткоплодные (длина зеленца – 20–22 см) и длинноплодные – 25–30 см и более. Поверхность гладкая и бугорчатая. Самые высокие ранние урожаи в зимних теплицах обеспечивают гладкие длинноплодные огурцы. Несколько непривычный внешний вид не умаляет высоких вкусовых качеств.

Многих волнует вопрос, как ориентироваться в большом разнообразии сортов и гибридов огурца. Прежде всего надо обращать внимание на то, партенокарпический он или пчелоопыляемый. Для защищенного грунта, особенно для зимних теплиц, лучше подходят партенокарпические. Кроме того, следует знать, что в защищенном грунте используются только гетерозисные гибриды первого поколения, которые превосходят сорта по жизнеспособности и продуктивности.

Гибрид надо выбирать сообразно сроку выращивания, конкретному культурообороту.

Для зимних теплиц созданы высокопродуктивные пчелоопыляемые и партенокарпические гибриды, обеспечивающие получение 30–40 кг зеленцов с 1 м², а в условиях высоких технологий – и до 50 кг с 1 м². Они являются средне- и позднеспелыми теневыносливыми, устойчивыми к перепадам температуры растениями. Период от появления всходов до плодоношения – 50–60 дней.

Для осенне-зимнего оборота созданы в основном партенокарпические относительно короткоплодные редкобугорчатые средне- и позднеспелые гибриды с повышенной устойчивостью к низкой освещенности и продуктивностью 14–16 кг с 1 м².

Для весенних пленочных теплиц созданы короткоплодные гибриды с урожайностью 20–30 кг с 1 м² и периодом от всходов до начала плодоношения 40 дней.

Селекция направлена на создание гибридов, устойчивых к болезням.

К пчелоопыляемым гибридам украинской селекции для зимних и пленочных теплиц (селекционер В. А. Кравченко) относятся высокопродуктивные гибриды F 1с длиной зеленца до 20 см: Смужковый, Знаток, Внучок, Зоряный, Мудрец (рис. 1).

Рис. 1. Гибрид F 1Мудрец

Для пленочных теплиц в Институте овощеводства и бахчеводства созданы короткоплодные (длина зеленца – 8–10 см) крупнобугорчатые партенокарпические гибриды F 1: Надия (рис. 11, вклейка), Камилла. Надия имеет 2–3 завязи в одном узле, Камилла – до 5. По дегустационной оценке они превосходят стандарт – российский гибрид Кураж.

Комплексом хозяйственно ценных признаков отличаются короткоплодные пчелоопыляемые гибриды F 1Ксана и F 1Слобожанский типа Родничка (рис. 12, 13, вклейка). Скороспелые, дружно созревают, преимущественно женского типа цветения. Плоды выровненные, красиво окрашенные, крупнобугорчатые. Плоды Слобожанского – темно-зеленые, длиной 10–12 см, массой 90– 100 г. Плоды Ксаны чуть светлее. Зеленцы великолепны в засоле. Ценные качества – генетическая устойчивость к отсутствию горечи, холодостойкость, засухоустойчивость, высокая продуктивность, длительный период плодоношения, а также, что очень важно, устойчивость к пероноспорозу, мучнистой росе и корневым гнилям. Гибрид Слобожанский более сильнорослый, чем Ксана.

Оба гибрида высокопластичны в различных условиях выращивания и предназначены не только для пленочных теплиц, но и для открытого грунта. При выборе сроков посева следует учесть, что более высокой холодоустойчивостью отличается гибрид Слобожанский.

В Институте овощеводства и бахчеводства созданы новые пчелоопыляемые короткоплодные гибриды огурца для весенних теплиц – F 1Сувенир (рис. 14, вклейка) и F 1Аннет, превышающие по комплексу хозяйственно ценных признаков Родничок.

В России создано несколько селекционно-семеноводческих фирм на основе огромного научного потенциала исторических центров овощеводства, в первую очередь Овощной опытной станции ТСХА им. В. И. Эдельштейна. Они добились серьезных успехов в создании гибридов огурца.