Борис Бублик - Огород по-новому. Революционный метод «ничего-не-делания»

Рис. 3. Образование террас по мере освобождения площадей

Равнинная Слобожанщина тоже не исключение. У отца Федора, директора частной харьковской школы «Лествица» и настоятеля церкви Святого Симеона Богоприимца и Пророчицы Анны в селе Яковлевка под Харьковом, возникла идея выращивать в своей усадьбе, а также в летнем школьном лагере (в перелеске, в 2 км от усадьбы) овощи для отдыхающих школьников. И усадьба, и лагерь расположены на классических неудобьях – на склонах яров. Мы с отцом Федором провели несколько родительских собраний с огородной повесткой дня, и родители начали городить огороды (в усадьбе и в лагере) именно с сооружения грядок-террас. А чтобы свести земляные работы к минимуму и начисто устранить водные потоки, при выборе направления грядок ориентировались не на границы участка или стороны света (как это зачастую делается), а на линии уровня.

Особую социальную важность идее придает то, что в обустройстве и уходе за огородом участвуют дети (а со следующего года они по решению отца Федора будут обслуживать огород сами, без родителей). Школьники уже с детства привыкнут к тому, что огород может быть щадящим, дружелюбным, что в него можно ходить за всякой снедью, как в лес по грибы, и уже не только сами никогда не будут вкалывать во вред огороду, но и детям своим закажут делать это. К ним представление о самодостаточности огорода придет сызмальства.

С сооружения грядок-террас начал освоение доставшегося ему огорода и известный журналист В. А. Ильин из поселка Каталино на Бугском лимане. Вроде бы и не очень холмистым он был и предыдущий хозяин обходился без террас, но, когда Всеволод Александрович начал террасировать участок, откосы террас в некоторых местах оказались в четверть метра высотой!

Уже говорилось о том, что земледельцы, уяснившие важность террасирования неровного участка, заслуживают самых добрых слов. Как издавна говорили степные земледельцы, «Сохрани влагу с небушка – будешь с хлебушком». Так вот, террасы позволяют так распорядиться атмосферными осадками, что они полностью достаются почве. Талая и дождевая вода никуда не утекает, направляется в подземные запасники, а потом капилляры доставляют эту влагу растениям.

Таким образом, можно сказать, что террасы – это нечто вроде полива. Притом талой водой. Да и неслабый это полив: у В. А. Ильина террасы будут впитывать 40-сантиметровый, а в школьном огороде в селе Яковлевка – полуметровый слой осадков! Трудно даже представить себе, что мы столько нальем шлангом или наносим ковшиком. Не говоря уже о том, что в огороде школы «Лествица», на 2 км удаленном от жилья, вообще нет воды для полива.

Итак, от слов – к делу. Будем считать (для определенности), что террасы имеют ширину 150 см (100 см на грядку и 50 см – с верхнего края террасы – на дорожку).

Начинаем работу с верхней точки участка. Вершину лучше не трогать. Ее стоило бы выровнять, засадить цветами, многолетниками (ягодными или декоративными кустарниками, например), засеять многолетними травами и не возделывать. Пусть верхняя площадка станет постоянным украшением огорода, чем-то вроде колье на шее женщины.

Выбираем начало верхней террасы. Линию уровня для нее можно наметить на глаз, но можно и точнее (уж делать так делать!). Для этого понадобится нехитрая оснастка:

● кол или кусок арматуры длиной 1,5–2 м;

● шланг с насаженными на его концы воронками (к примеру, срезанными верхушками прозрачных ПЭТ-бутылок) – это будет наш уровень, аналог знакомого строителям водяного уровня; длина шланга может быть произвольной, но сопоставимой с ожидаемой длиной террасы и не слишком длинной, иначе работа с уровнем будет неудобной (мне кажется, что длина 5–6 м оптимальна);

● полведра воды и ковш;

● помощник с плоскорезом или сапкой (незаменимые помощники – дети: предстоящая работа им интересна, и это неутомительное действо будет способствовать приобщению их к огороду).

На краю участка, в начале средней линии будущей террасы, забиваем легонько кол (арматуру). Выбираем у себя на одежде какую-нибудь заметную точку (например, вторую сверху кнопку на куртке или какой-то рисунок на майке) и привязываем к колу один конец уровня так, чтобы дно воронки находилось на высоте выбранной точки на корпусе.

Стоя вблизи кола и держа другой конец уровня в руках на уровне выбранной точки, наливаем в шланг столько воды, чтобы она заполнила сам шланг, но воронки оставались пустыми (на 5-метровый шланг понадобится около 1 л воды). Теперь начнем неспешно двигаться.

Каждый шаг делаем примерно вдоль линии уровня и следим, чтобы вода не появлялась ни в одной из воронок, а дно второй воронки все время оставалось на уровне выбранной точки на корпусе. Как только мы окажемся выше линии уровня, вода появится в воронке у привязанного к колу конца шланга. Если же мы спустимся ниже линии уровня, то вода появится в «нашей» воронке. Помощник следит за вами и при удачном отходе прорисовывает на земле ров по вашим следам.

Если шланг коротковат, можно переставить кол с привязанной трубкой в достигнутую точку и продолжить описанную выше работу с помощником. Рано или поздно линия уровня или замкнется, или дойдет до противоположной границы участка.

Сознаю, что продвинутому читателю такой метод может показаться наивным. Но, когда пишешь книгу, невольно «беседуешь» с потенциальным читателем. Я уже намекал, что мой читатель, которого я постоянно «вижу», с которым «переговариваюсь» – пожилой человек. Я строго слежу за тем, чтобы мои подсказки были посильными, доступными, реализуемыми подручными средствами. Если рецепт не по зубам обычной бабушке – это не мой рецепт.

Итак, прочерчена средняя линия верхней террасы. Теперь, вооружившись линейкой-уровнем (удобнее всего 1,5-метровой), приступаем к формированию террасы.

Стоя ниже сооружаемой террасы, сапкой или мотыгой стесываем клин шириной 75 см, расположенный выше «прочерченной» линии уровня, и сгребаем землю на нижнюю половину террасы. При этом с помощью уровня постоянно следим, чтобы терраса получалась горизонтальной. Уточним: речь идет о поперечном направлении, вдоль стока (рис. 4). На схеме изображены в разрезе склон в исходном виде (верхняя часть схемы) и склон с двумя террасами (нижняя часть схемы). На левой части черными стрелками отмечены границы террасы, а выемкой – линия уровня. На правой части штриховой линией указан исходный профиль склона.

Горизонтальность сооружаемой террасы в продольном направлении обеспечивается тем, что средняя линия террасы – линия уровня. Это, между прочим, означает, что перемещать землю вдоль террасы нет нужды – только из верхнего 75-сантиметрового клина вниз. Впрочем, если терраса покажется чересчур извилистой и захочется ее немножко спрямить – ничего страшного, только в этом случае понадобится переместить незначительное количество земли и в продольном направлении.