М. Василенко - Ароматерапия для похудения

В Европе увлечение благовониями и пряностями началось гораздо позже – в XII веке. Цветочную воду и эфирные масла продавали в аптеках, и самыми излюбленными были розовая вода и масло нероли, которое получали из цветков горького померанца и в дальнейшем использовали при изготовлении духов.

Как известно, в Средние века в Европе бушевали эпидемии тифа, холеры и чумы, уносившие сотни тысяч жизней. Боролись с этими страшными заболеваниями в том числе и с помощью ароматических растений и добываемых из них масел. К одежде прикрепляли букетики высушенных трав, в карманах носили ароматические шарики, приготовленные из растительного сырья. В городах во время чумы на перекрестках каждые 12 часов жгли костры, вокруг домов и особенно у порога разбрасывали тимьян, ромашку, базилик, окуривали помещения, у изголовья больных зажигали ароматические свечи.

Это интересно!

В те времена, когда от чумы умирал каждый третий европеец, было замечено, что страшная болезнь обходила стороной дома аптекарей и парфюмеров. Более того, известно, что в XVIII веке чумы избежал целый английский городок Буклесбэри, жители которого занимались выращиванием и продажей лаванды.

В XIV веке у знати вошли в моду духи, изготовляемые на основе ароматических растений. Обязательным условием при изготовлении модного аромата была оригинальность его композиции, поэтому духи и называли по имени того, кому они предназначались. Так, например, в 1380 году некий монах подарил венгерской королеве Елизавете, матери Людовика XIV, «воду королевы Венгрии», изготовленную на основе розмарина. Бытует легенда, что 70-летняя Елизавета принимала ванны с добавлением этой воды и похорошела настолько, что молодой польский король предложил ей руку и сердце. А в историю парфюмерии розмариновая вода вошла как «родоначальница» спиртовой парфюмерии, поскольку до этого духи были исключительно твердыми.

В 1709 году в Кёльне уроженец Италии Иоганн Мария Фарина изобрел то, что в честь своей новой родины назвал кёльнской водой, – настоящий одеколон. В письме к брату он писал: «Мой аромат напоминает весеннее утро в Италии после дождя, апельсины, лимоны, грейпфрут, бергамот, цедрат, цветы и травы моей родины». Эта композиция очень быстро завоевала любовь не только соотечественников Фарины, но и всех европейцев. Ею полоскали рот, добавляли в воду для ванн и полоскания белья. Даже в вино, чтобы придать ему неповторимый аромат, добавляли несколько капель одеколона.

С точки зрения ароматерапии XVI век интересен тем, что в это время начали появляться многочисленные книги о дистилляции. Особенно отличились в этом немецкие ученые. Так, в 1597 году вышла в свет «Новая книга о дистилляции» алхимика Иеронима Брауншвейга, в которой, наряду с описанием собственно процесса, автор перечисляет 25 эфирных масел.

К концу XVII века парфюмерия была окончательно признана как самостоятельная профессия, и целительство с помощью ароматических веществ осталось в ведении аптекарей, а с XVIII века начала складываться научная база ароматерапии. Ученые, среди которых были А. Лавуазье, И. Берцелиус, Ф. Вёлер, Ж. Дюма, внимательно изучали химический состав эфирных масел, и в результате исследований из растительного сырья были выделены морфин, хинин, кофеин, атропин.

Говоря о развитии ароматерапии в XX веке, нельзя не упомянуть французского химика и парфюмера Рене Мориса Гаттефоссе. В 1920 году, проводя опыты в лаборатории, он обжег руку и сунул ее в находящийся рядом сосуд, полагая, что в нем вода. Однако это была не вода, а лавандовое масло. Боль в руке быстро прошла, а когда ученый вынул ее из масла, на коже не было характерных для ожога покраснения, воспаления и волдырей. Заинтересовавшись этим феноменом, Гаттефоссе решил исследовать воздействие эфирных масел на пораженную кожу человека. Шла Первая мировая война, поэтому очень скоро из лаборатории он перенес свои опыты в условия военных госпиталей, используя для них ромашковое, тимьяновое и лимонное масла. В результате был сделан вывод о том, что эфирные масла оказывают мощное антисептическое, ранозаживляющее и иммуностимулирующее действие, а жирные кислоты, входящие в их состав, позволяют использовать их наряду с мочегонными, камнерастворяющими и снотворными препаратами.

Именно Рене-Морис Гаттефоссе впервые ввел в обращение термин «ароматерапия». Так была названа рубрика в журнале «Современная парфюмерия», где в 1935–1936 годах публиковались отрывки из его книги «Ароматерапия: эфирные масла и растительные гормоны». Целиком книга увидела свет в 1937 году.

Друг и коллега Гаттефоссе Жан Вальне расширил сферу применения ароматических веществ, используя их при лечении некоторых заболеваний, в том числе и психических. Во время Второй мировой войны он служил врачом во французской армии и успешно использовал эфирные масла для дезинфекции ран, а после окончания войны продолжал исследовать их свойства и добился определенных успехов в лечении с их использованием таких тяжелых заболеваний, как рак, туберкулез и диабет. Итогом многолетнего труда Вальне стала книга, опубликованная в 1964 году, которая называлась «Практика ароматерапии».

В том же 1964 году была издана книга биохимика и косметолога Маргерит Маури «Тайны жизни и молодости», оказавшая на современников большое влияние. Предметом научного интереса Маури являлись омолаживающие свойства эфирных масел. Она первая открыла целый ряд ароматерапевтических клиник в Париже, Великобритании и Швейцарии, в которых пациентам главным образом делали массаж с применением специальных смесей, приготовленных из эфирных масел.

Итальянский профессор Пьетро Ровести доказал, что, вдыхая ароматы определенных растений, можно избавиться от депрессии и беспокойства, а австралийский химик Артур Пенфолд в ходе исследования масла чайного дерева пришел к выводу, что в качестве бактерицидного средства оно в 5 раз сильнее, чем спирт, в 8 раз сильнее, чем карболовая кислота, и в 12 раз – чем фенол! Итальянские медики Джованни Гатти и Ренато Кайола открыли благотворное действие жасминового, лимонного и лавандового масла на психологическое состояние человека. По мнению ученых, в результате вдыхания ароматических масел происходит высвобождение подавляемых эмоций, и человек избавляется от страданий.

Это интересно!

О том, что и на Руси ароматические вещества использовались достаточно широко, свидетельствуют хозяйственные записи царей. В них говорится, что ароматы и бальзамы, то есть духи и помада, изготавливались в Царской аптеке и хранились в золотых, серебряных и костяных ароматницах. Их основными компонентами были розовая вода, серая амбра и травяные настои. За разглашение рецептов приготовления душистых снадобий провинившемуся грозило строгое наказание.