Наталья Дунаевская - Откровения жирухи

И тут меня осенило: все эти годы, что я мучила себя диетами, я ограничивала себя, срывалась и ругала за срыв. Оказывается, все эти запреты изначально были губительны. Неважно, чем мы питаемся (я, конечно, не беру в расчет откровенную химию), но если мы достаточно активны, едим все в меру и много двигаемся – это секрет к успеху.

Я в своей жизни перепробовала немало диет, и теперь при слове «диета» меня бросает в дрожь. Никому не пожелаю пережить эти чувства, когда нет желания ни работать, ни учиться, живешь только с одной мыслью: хоть бы немного поесть и не потерять сознание. Сейчас я руками и ногами выступаю за сбалансированное питание, в котором присутствуют все необходимые нутриенты.

Продолжу историю моего похудения.

Как вы понимаете, окончила школу я довольно пухлой девочкой. Переехала в столицу, поступила в институт. Первое время моя неуверенность крепчала. Оно и понятно: новый город, новая обстановка, все с чистого листа.

Переехав в Москву, я жила с мамой, сестрой и отчимом. Для меня было очень сложно вписаться в новую обстановку, в доме царил порядок и дисциплина абсолютно незнакомого и постороннего для меня человека. Я пока не готова раскрыть все наши семейные тайны, но скажу так: у меня не было дружеских отношений с новым членом семьи, наше общение не заладилось с первых дней. Мы не родные дети, и нас не обязательно любить, я с этим смирилась и приняла, это выбор моей мамы, мне с ним не жить. Я старалась подрабатывать и думать, как же мне скорее съехать из дома, где мне не рады.

Я училась в институте, там же работала по выходным, подрабатывала в Макдоналдсе. Конечно, на съемное жилье мне не хватало денег, я решила искать варианты, и мне очень повезло. Однажды заведующая кафедрой, на которой я работала, наблюдала, как я в очередной раз плачу, и подсказала мне вариант, который поможет решить мои трудности с жильем. Мне дали комнату в общежитии. Это было не просто, так как я была не студенткой дневного отделения, но мне пошли навстречу и сказали, что дадут комнату только в том случае, если девочки примут меня третьей, хотя можно было жить только по два человека. Мне дали список комнат и номера телефонов, все было моих руках. Обзванивая девочек, я получала отказ за отказом, это было и понятно: кому нужен третий лишний. Но я не сдалась. Оставался последний номер телефона, моя надежда – пан или пропал. Прежде чем звонить, моя заведующая кафедрой подсказала, как лучше начать разговор – намекнуть на то, что я работаю в институте и могу быть полезной девочкам в учебе. И вы знаете, это сработало: Женя и Оля дали добро и согласились приютить меня, но на полгода.

Я прожила в общаге больше трех лет. Моя обитель, моя крепость, я обожала ее и рада, что мне довелось пройти эту жизненную школу. С девчонками мы подружились, и с Женей я общаюсь по сей день, волей случая дача моей мамы и дом Жени на соседних улицах.

Когда я переехала в общежитие, началась моя новая взрослая жизнь, меня никто не напрягал и не командовал мной, жить стало как-то проще. Рядом не было обзывающего дяди и вечно командующего отчима, который деспотично выстраивал распорядок дня и режим в доме, но не налаживал с нами отношения, но речь и не об этом, а то снова уйду не в ту степь.

В моей жизни, как я уже говорила, была работа и учеба в институте, кроме этого я подрабатывала по выходным в Макдоналдсе. Тут-то и произошел первый толчок к похудению. Со мной работала менеджер Галина – человек, с которым я общаюсь и созваниваюсь по сей день, – она меня в разы старше и в матери мне годится. Галя – весьма простая и прямолинейная женщина. Наше знакомство с ней началось примерно с таких слов: «Ну, привет! Ты, новенькая, слушай, ты такая деваха симпатичная, а чего жирненькая-то такая?» Я выглядела не особо хорошо, но почему-то меня слова Гали совершенно не задели, а стали поводом прийти домой и взглянуть на себя в зеркало. Отражение меня не порадовало. Но я не впала в депрессию из-за своего внешнего вида, а просто решила изменить свою жизнь…

Я взялась за себя, не бросилась снова на диету, а стала подходить к выбору продуктов разумно: можно все, но в меру. Буду с вами предельно откровенна: в моей жизни присутствовали всяческие общажные вечеринки, не часто, но были, так что даже алкоголь я пила. Конечно, он не ассоциируется со здоровым образом жизни, но мы же были молоды, и мне абсолютно не стыдно за свою молодость. Просто хочу дать вам понять, что я не робот, а обычный человек.

Кстати, мои подписчики часто интересуются, можно ли употреблять алкоголь. Считаю, что даже он будет полезен в меру. Конечно, диетологи советуют выбирать сухое вино, но я, например, не люблю вино, я люблю пиво и позволяю себе выпить раз в месяц бокал. Хотя зачем врать? Сейчас уже, бывает, и не допиваю его. Это, видимо, старость, но алкоголь ушел на задний план. Так пишу, как будто я алкашка со стажем, но надеюсь, вы поняли мою мысль: ничто человеческое нам не чуждо.

Собственно, с обретением нового дома и началась моя новая жизнь, в которой появилось правильное питание. О том, что оно так называется, я узнала позже. От кого? Конечно, от всемогущего Интернета, от кого же еще. Я была сама себе хозяйкой, мне никто не указывал, как и что делать, я могла себе подготовить контейнеры на работу и питаться так, как мне угодно.

Очень часто мои подписчики мне пишут, что не могут правильно питаться и перейти на более здоровый образ жизни, потому что нет свободного времени. Удивительно, написать мне сообщение в директ длиной в поэму могут, а найти время для себя любимой нет. У всех есть время – желание не всегда есть, а вот времени свободного предостаточно. Еще пишут, что нет денег на зал, дома нет антипригарной сковороды или блендера, и это мешает им начать новую жизнь. Не знаю, почему именно эти атрибуты ассоциируются с правильным питанием. Да, отчасти с этими инструментами на кухне вам будет проще готовить, но никто же не отнимет вашей смекалки, всегда можно найти выход. Хочу вам рассказать, что в моем общажном арсенале была только одна сковорода из обычного гипермаркета, самая дешевая и простая, она была довольно глубокая, и в ней можно было тушить и жарить продукты. Также я часто слышу, что нет возможности запекать продукты, потому что дома нет духовки. Так вот, у меня тоже не было духовки, точнее, она была, но только на одном этаже на все общежитие. И даже этот факт не останавливал меня приготовить, если нужно было или просто очень хотелось что-то испечь. Сами понимаете, что очередь из желающих что-то запечь могла создаться не малая. Кстати, чаще всего я готовила там вкусняшки типа кексов для своих соседок. Всех кормила, а сама не ела, просто получала удовольствие от процесса приготовления. Любовь к готовке во мне проснулась еще в школьные годы, когда я сидела на жестких диетах. У меня было желание накормить всех вокруг, наверно, потому что самой было безумно голодно.