Бернадетт Файзерс - Маленькая книга BIG похудения

В якобы «полезных» закусках и полуфабрикатах содержится огромное количество скрытых сахаров и всякой вредной химии.

Например, в ничем не примечательной банке консервированной фасоли – целых 4 чайные ложки чистого сахара. В одну ложку входит 4 г, то есть всего – 16 г на банку! Полно сахара и в томатной пасте и кетчупе: туда обычно добавляют кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Некоторые сорта кетчупа на 50 % состоят из сахара (ну и других ингредиентов, далеких от натуральности). Выдавив немножко кетчупа на гамбургер, вы фактически посыпаете его 3 чайными ложками сахара. Неожиданный факт, да?

Национальное исследование проблем здравоохранения и питания в США, проведенное в 2009-2010-х годах, выявило, что «уменьшение потребления обработанных продуктов является эффективным способом снизить излишне высокий уровень потребления добавочных сахаров в США». Кто бы мог подумать?

Я не пью газировку и соки. Вообще.

Я не пью:

бутилированные или консервированные лимонады и газировку, а также фруктовые соки в любых видах.

Если вы любите сладкие напитки, обратите особое внимание на это правило!

В сладких напитках куча сахара, от которого вы и толстеете. Не заливайте себе в организм лишние килограммы!

В порядке эксперимента попробуйте как-нибудь съесть эквивалентное количество фруктов, сок которых вы любите, – например пять или шесть яблок. Это невозможно, верно? Потому что благодаря пищевым волокнам вы наедитесь одним-двумя яблоками.

Если бы природой было задумано выжимать сок из яблок, они бы росли прямо с трубочкой посередине – вы где-нибудь такое видели?

В одной банке газировки содержится примерно 9,5 чайной ложки сахара. Почти втрое больше моей дневной нормы!

А в напитках «без сахара» полно химических веществ – например ортофосфорная кислота, аспартам, бензоат калия… Я не знаю, что это за гадость, и тем более не собираюсь ее пить.

Некоторые искренне верят, что в низкокалорийной «диетической» газировке нет ничего плохого, ведь она содержит 0 калорий. Решать вам, конечно, но, на мой взгляд, ничего хорошего в таком количестве химии быть не может. Я не хочу вливать в себя полтаблицы Менделеева и поэтому из газировки пью только чистую газированную воду.

В соках тоже много сахара (фруктозы), при этом в отличие от целых фруктов в них нет пищевых волокон, полезных для пищеварения. Зато там невероятно много сахара. Только вообразите: в одном стакане яблочного сока его содержится почти 10 чайных ложек.

Короче говоря, вредного сахара там много, а хороших волокон нет вовсе. Пищевые волокна обеспечивают чувство сытости и стабилизируют уровень сахара в крови. Именно поэтому не стоит чистить фрукты: в кожуре как раз и содержится больше всего волокон.

И это подводит нас к следующему правилу.

Я пью много воды.

За день я выпиваю 6-8 стаканов воды, летом, как правило, даже больше.

Вода абсолютно необходима человеку для жизни. А еще – для хорошего самочувствия и эффективного снижения веса! Я покупаю как газированную, так и негазированную воду и стараюсь выпивать по 8 стаканов в день. Конечно, летом эта цель кажется куда более достижимой. Запомните: если вам хочется пить, значит, ваш организм уже обезвожен.Так что быстрее хватайте стакан с водой!

Я не пью соки, разбавленные водой, и ароматизированную воду. Впрочем, иногда я бросаю в стакан ломтик-другой лимона. Я стараюсь пить воду за 15 минут до каждого приема пищи: благодаря воде быстрее чувствуется насыщение, а значит, вы съедите меньше. Я всегда ставлю рядом с тарелкой воду, чтобы не забыть ее выпить.

Каждое утро я первым делом пью воду – меня это бодрит и настраивает на правильный лад. Помните, вода – ваш верный бескалорийный друг!

Зачастую, когда вроде бы хочется чего-нибудь пожевать, на деле оказывается, что просто нужно попить воды. Почему-то человеческий организм очень легко путает чувство голода с жаждой. Звучит странно, знаю, но со мной такое случается регулярно.

Натуральный яблочный уксус (желательно с уксусной маткой)

Периодически, когда я вспоминаю об этом, я выпиваю стакан воды с 2 чайными ложками яблочного уксуса. Такой напиток способствует росту полезных для пищеварения бактерий. Я не пью воду с уксусом чаще двух раз в день и никогда не пью неразбавленный уксус: это крайне губительно сказывается на состоянии зубов.

Я не покупаю низкокалорийные и диетические продукты.

Не ем и не пью:

диетический йогурт

обезжиренный йогурт

обезжиренное молоко

молоко с пониженным содержанием жира

диетическое печенье

диетические десерты

диетические соусы

Ем и пью:

нормальный греческий йогурт

обычный жирный сыр

цельное молоко сливки

сметану

сливочное масло

Как правило, в «диетические» продукты добавляют сахар и соль, чтобы компенсировать недостаток яркого вкуса из-за отсутствия жиров. Несмотря на свое название, обезжиренные продукты способствуют ожирению!

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.