Елена Руни - Фейсбук, карантин и весна

Извините за спорноматерные слова. Вчера слушала песню Слепакова про коронавирус. Заразилась. Считаю теперь господина Шнурова апологетом русского языка, классиком русской литературы и прошу присвоить ему звание почетного профессора какого-нибудь крутого университета.

При том, что песня у товарища Слепакова хорошая. Местами ( любимое слово моего парикмахера в Луганске) даже талантливая. Но как бы это сказать ( в задумчивости попыхивая трубочкой), идеологически не выдержана и способствует сокращению и без того бедного словарного запаса подрастающего поколения.

Особенно товарищу ̶Л̶е̶н̶и̶н̶у̶-̶С̶т̶а̶л̶и̶н̶у̶ простоЛене понравилась шутка про товарища Петрова. Аплодисменты.

Ну и дистанционное исполнение тоже (если не монтаж).

В общем, день хороший даже. Только муж сегодня очень разговорчив. Я никогда так много испанских слов от него не слышала. Бегает, кричит, возмущается политиками Испании. Которые открыли счёт в банке… И просят у испанского народа денег на борьбу с коронавирусом.

Кричит, что так как эти имбецилы сейчас сидят и только и делают, что колыхают свои яйца ( цитата), то они обязаны свою депутатскую и прочую чиновничью зарплату хотя бы за один месяц положить в это фонд. Минимум 15 миллионов евро уже были бы на счету.

Слушаю с грустной улыбкой. Говорю, ты себе не можешь даже представить, сколько миллиардов евро будет на счету, если русские и украинские чиновники положат свои зарплаты за один месяц в этот фонд.

Кстати, хорошая была бы акция… В фонд борьбы с коронавирусом. Правда, фонд разграбят те, кто его возглавит…

История стара, как мир.

Напомнила мужу, что повар в семье иногда должен готовить обеды, иначе будет разжалован в уборщики и мойщики туалетов.

Сегодня у нас поэтому спагетти а ля карбонара.

Я думала, название соуса карбонара произошло от карабинеров, карабин. Но оказывается, от карбон. Уголь. Угольщики, или шахтеры в Италии носили с собой "тормозок" в забой. Небогато и сытно. И если у наших шахтеров это был хлеб, лук, картошка, яйца, позже – сало, колбаса…

То итальянцы, конечно, носили пасту. Макароны. Делалась зажарка масло, лук, сало сырое – панчета, мелко резаное. В процессе жарки добавлялись 2 желтка, размешиваясь в соус. Это выливалось на пасту… и в забой! На стахановские подвиги! (Не знаю, как звали лучших итальянских шахтёров). О боже, мой телефон не знает слова шахтеров…

Ввела в память. Интересно, есть среди вас те, кто не знает слово стахановский?

Испанцы соус карбонара делают по-другому.

Жарим мелко порезанную луковицу на оливковом масле. Присаливаем. Когда зазолотится закатно, добавляем бекон, мелко нарезанный тоже. У нас продается пластинками. Была бы дома в Луганске, купила бы на рынке копчёного сала, с хорошими мясными прослойками, и тонко напластовала, а потом в кубики…или квадратики… Жарим. Когда квадратики чуть подожмут ножки и скукожатся ( важно не пережарить, а забрать " этот отвратительный ароматный жир" ( почти цитата, кто-то помнит, откуда?), выливаем в сковороду вначале рюмку рома или виски. Поджигаем. Фламбируем. Очень быстро выгорает алкоголь, придавая нашей зажарке божественный аромат и вкус. Потом в погасшую уже, но не сдавшуюся и не остывшую душой сковороду льем сливки для готовки. То есть не очень жирные… И жарим дальше, помешивая… Солим и перчим по вкусу.

Соус загустеет при варке. Когда он будет похож на советскую магазинную сметану ( молодые могу представить себе средней уварки бешамель), выключаем. Или сразу на стол, то есть на спагетти, которые уже отварены не до разварки, чуть твердоваты, слиты, смазаны оливковым же маслом, чтобы не слипались, а струились водопадом или, как минимум, косой Златовласки.

И милости прошу к столу…

Нам ещё минут 15 до обеда. Муж кашеварит и чувствует себя тоже спасителем мира. Потому что в данный момент наш мир – это семья. Любимые люди.

Не забывайте говорить им о любви. И благодарить за любые добрые слова и поступки . Радуйтесь, что вас ещё любят, а не убили нафиг за скверный характер и ничегонеделание .

И только кот Гавчик с утра воет, бродя комнатам, как бы не понимая, когда, к гадам собачьим, закончится этот человеческий бл..ский отпуск , и он сможет, наконец, опять почувствовать себя хозяином и хранителем этого дома…

Важно. Чуть не забыла.

Пейте много воды, пожалуйста. Очищает. Не только от вируса. От негатива. От всего, что может вамнамлюдям навредить.

ОБЯЗАТЕЛЬНО улыбаться и говорить в воду, миру и всем :

– ЛЮБЛЮ!

– ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ .

Только энергия любви сможет разрушить ту ловушку, куда нас загнали.

Мы любим родителей и (или) друзей, детей, себя (не преступно!), музыку, стихи, небо, солнце, траву, лес, море, камни, сосны, картины, книги, нынешних, бывших, случившихся и неслучившихся, реальных и придуманных… И ещё миллион миллионов ваших воспоминаний, планов или представлений.

Не забывайте об этом. Говорите себе, им, всем.

Люблю люблю люблю..

Даже если вам совсем плохо. Совершенно плохо… Идите на чердачок памяти и вспомните, где, когда и кому вы это говорили, думали , чувствовали…

Вы же хотите, чтобы все было хорошо?

Вот только так и будет.

Дополнение. Вечер.

Слышали про эффект Манделы?

Погуглим.

«Эффектом Манделы называют феномен, когда у большого количества людей появляются ложные воспоминания о том или ином событии. О явлении обстоятельно заговорили после смерти экс-президента ЮАР Нельсона Манделы.

Политик скончался в 2013 году, однако огромное количество людей утверждали, что такого не может быть, потому что тот якобы умер еще в 80-х годах, в тюрьме. Они были настолько в этом убеждены, что "вспоминали" выпуски новостей тридцатилетней давности с соответствующим сообщением и даже трансляцию похорон на ТВ.

Из-за чего у людей массово формируются ложные воспоминания – по этому поводу существуют разные версии. Мистики, например, рассуждают о параллельных вселенных, в одной из которых дела обстоят так, как мы помним, а в другой – иначе. Третий вариант вселенной содержит еще больше изменений, отличающих его от первого. И таких вариантов бесконечно много. В каждом из них есть мы, наши копии, каждая из которых немного отличается от другой. В какой-нибудь миллионной вариации вы уже не блондин с голубыми глазами, а брюнет с карими, у вас не собака, а кошка, но все же вы остаетесь собой.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.