Коллектив авторов - Теоретические основы товароведения

Экологические требования предусматривают охрану окружающей среды от выделений вредных веществ при производстве, транспортировании, хранении и эксплуатации изделий. Эти требования должны учитываться при выборе сырьевых материалов, режимов технологической обработки и отделки изделий.

Требования безопасности потребления означают прежде всего обеспечение безопасности человека при пользовании изделиями, а также защиту человека от возможной опасности и вредных для здоровья воздействий. При разработке требований безопасности и безвредности необходимо исходить из норм, определяемых стандартами и рекомендациями ИСО, МЭК и других международных организаций по стандартизации и безопасности труда, а также из правил по технике безопасности.

Технологические требования предъявляют прежде всего к исходным материалам и сырью для производства товаров (к тканям, пряже, лакам и краскам, строительным и другим материалам). Эти требования предусматривают легкость и простоту получения и обработки изделий и использования их в быту; возможность применения современных методов обработки, оборудования и технических средств, повышающих производительность труда и снижающих себестоимость готовой продукции. Требования технологичности должны предусматривать стандартизацию и унификацию деталей и узлов агрегатов.

Требования стандартизации и унификации направлены на возможность использования для производства товаров стандартных и унифицированных деталей и способов технологии. Унификация позволяет создавать на основе базовой модели разнообразные изделия из унифицированных элементов и деталей. Благодаря стандартизации и унификации повышается производительность труда, сокращается себестоимость готовой продукции за счет широкого использования достижений научно-технического прогресса и прежде всего прогрессивных методов организации управления производством, товародвижением и складским хозяйством.

Экономические требования — это требования не только к затратам труда на производство готовой продукции, но и затратам потребителей, связанным с приобретением, использованием, ремонтом и другими расходами при применении изделий, что обусловливает общественное признание изделия. Цены товаров массового спроса должны быть доступны широким слоям населения. Важное значение в правильном установлении цены имеют данные о потребительной стоимости и свойствах изделия. Однако цена не может служить исчерпывающей экономической характеристикой товара. Не менее важно знать, какие средства затрачиваются на приобретение и эксплуатацию товара.

1. Чем различаются понятия «нужда» и «потребность»?

2. Какие факторы являются основой формирования потребностей?

3. Что является двигателем развития потребностей?

4. Каковы основные признаки классификации потребностей?

5. В чем сущность классификации потребностей по А. Маслоу?

6. Что понимают под термином «требование к товарам»?

7. По каким признакам классифицируют требования к товарам?

8. В чем сущность экологических требований к товарам?

9. В чем сущность эргономических требований к товарам?

10. Какие требования относятся к эстетическим?

Классификация позволяет более доступно и эффективно познать разнообразие товаров, систематизировать огромную товарную массу на рынке, ориентироваться в сходстве и различии товаров, рационально организовывать коммерческую деятельность по оптовой и розничной торговле, обеспечивает внедрение автоматизированных систем управления ассортиментом.

Слово «классификация» происходит от латинских слов classis – разряд и facero – делаю. В научной литературе термины «классификация» и «классифицирование» отождествляются с понятием деление. Классифицирование– это процесс распределения множества на более мелкие классификационные группировки по определенным признакам. Под классификациейпонимается результат деления множества на классы и образующаяся при этом система их распределения на взаимосвязанные подразделения.

Цель классификации— раскрытие объема делимого множества путем перечисления его частей, являющихся по отношению к нему видовыми и соподчиненными.

Задачами классификации являются:

• лучшее познание исследуемых товаров;

• распределение товаров на однородные подразделения (разделы, классы, подклассы, группы, подгруппы, виды, подвиды, разновидности, типы);

• изучение и формирование структуры ассортимента товаров, организация их рационального учета;

• составление обобщенных заявок промышленности на товары народного потребления соответствующего качества;

• рациональная организация приемки и контроля качества товаров;

• организация рационального хранения товаров исходя из общих свойств.

• выявление обобщенных характеристик качества товаров;

• установление необходимой номенклатуры показателей качества каждой группы товаров;

• формулирование общих требований к товарам.

Основные понятия, термины и определения в области классификации установлены ГОСТ 6.01.1 – 2006 «Единая система классификации и кодирования технико-экономической информации. Основные положения», в соответствии с которым они рассматриваются ниже.

Классификация – разделение множества объектов на подмножества по их сходству или различию в соответствии с принятыми методами.

Общая совокупность делимых объектов называется делимым множеством, а классификационные группировки, полученные в процессе деления, называются членами деления.

Сущность классификации заключается в раскрытии объема делимого множества товаров народного потребления или оказываемых услуг. Например, ткани по волокнистому составу делятся на хлопчатобумажные, льняные, шелковые, шерстяные. Делимое множество в данном случае «ткань», члены деления – классификационные группировки по виду исходного сырья: хлопчатобумажные, льняные, шелковые, шерстяные. Каждая группировка находится в отношении подчинения к делимому множеству и соподчинения к другим членам деления.

Объект– элемент классифицируемого множества. Таким элементом могут быть товары, его свойства, материалы изготовления, дефекты и т. п. Главным элементом в товароведении является товар, по признаку назначения выделяются потребительские товары, товары промышленного назначения и товары для управленческой деятельности (оргтехника).

Признак (основание) классификации– свойство или характеристика объекта, по которому производится классификация. В качестве основания классификации непродовольственных товаров используют следующие группы признаков: