Коллектив авторов - Теоретические основы товароведения

Тут можно читать онлайн Коллектив авторов - Теоретические основы товароведения - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: industries, издательство Литагент Вышэйшая школа, год 2009. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Теоретические основы товароведения
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Литагент Вышэйшая школа
  • Год:
    2009
  • Город:
    Минск
  • ISBN:
    978-985-06-1732-3
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Коллектив авторов - Теоретические основы товароведения краткое содержание

Теоретические основы товароведения - описание и краткое содержание, автор Коллектив авторов, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Рассматриваются основные категории товароведения: потребности и требования к товарам; факторы, способствующие сохранению качества товаров; средства и методы измерения и оценки качества товаров; формирование ассортимента, его оценка и анализ; классификация и кодирование товаров.
Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов.

Теоретические основы товароведения - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Теоретические основы товароведения - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Коллектив авторов
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

• функционально-целевые – выражают цели применения, назначение и способы использования товаров;

• технологические – способ производства товаров, его отделки, особенности технологической обработки;

• генетические – включают сырьевые и исходные материалы, из которых изготовлен товар, организации-изготовители, регионы происхождения товаров;

• специфические (характерные) – характеризуют агрегатное состояние товара, его химический состав, физические, химические, биологические свойства, особенности структуры и др.

Наиболее часто применяются, например, назначение, сырьевой состав, технологический признак (способ производства, вид декорирования), размерные характеристики. Меньше используются в силу особенностей свойств товаров уровень комфортности, группа сложности, поколение (для технически сложных товаров), а также компонентные и структурные.

Из перечисленных выше признаков назначение, сырьевой и технологический чаще всего выражаются качественно, а компонентный и структурный – количественно и качественно. Например, при делении тканей по волокнистому составу на хлопчатобумажные, льняные, шерстяные признак выражен только качественный, а деление тканей по поверхностной плотности (массе 1 м 2) – количественно (до 100, от 101 до 200 г и т. д.) и качественно (тяжелые, легкие и т. д.).

Классификационная группировка– это подмножество, объединяющее часть классифицируемого множества товаров по одному или нескольким признакам. Различия между группировками заключаются в использовании разных признаков. Поэтому выбор основополагающих признаков – ответственная операция деления множества, от которой во многом зависит конечный результат. В основу этого выбора должно быть положено целевое назначение классификации. Классификационные группировки могут быть взаимозависимыми или независимыми.

Ступень классификации– результат очередного распределения товаров какой-либо классификационной группировки на определенном уровне иерархического метода. Иерархическая система классификации имеет несколько ступеней классификации и этим отличается от простой группировки. На каждой ступени образуется совокупность новых классификационных группировок.

Глубина классификации– число (количество) ступеней в данной классификации. Глубина классификации теоретически бесконечна, но на практике такая классификации чересчур громоздка и запутана, многие низшие ступени дублируют друг друга. Это затрудняет практическое применение классификации. Поэтому глубина классификации обычно не превышает 10. Именно такая глубина применяется во многих классификаторах. При необходимости увеличить число признаков применяют фасетный метод классификации.

Уровень классификации– совокупность классификационных группировок, расположенных на данной ступени классификации (т. е. их количество).

Емкость классификации– это количество группировок на последней ступени классификации.

Научно обоснованная классификация должна соответствовать следующим принципам и правилам классификации.

Метод классификации– это совокупность приемов (способов) разделения множества объектов (товары, процессы, явления, документы, ценные бумаги, услуги и т. д.), планомерный подход к их распределению на подмножества. Различают иерархический и фасетный методы классификации.

Иерархический метод классификации последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки. Он основывается на принципе субординации. Схематично сущность метода показана на рис. 3.1. Особенностью иерархического метода является тесная связь между отдельными классификационными группировками, выявляемая через общность и различия основополагающих признаков.

Достоинства иерархического метода классификации товаров следующие:

• большая информационная емкость и насыщенность;

• традиционность и привычность применения;

• возможность создания резервных кодов;

• возможность ручной обработки информации.

Недостатки иерархического метода классификации следующие:

• жесткая структура классификации;

• чрезмерная громоздкость;

• затруднена обработка информации на ЭВМ.

Рис 31 Иерархический метод классификации Фасетный метод классификации - фото 1

Рис. 3.1. Иерархический метод классификации

Фасетный метод классификации параллельное разделение множества объектов на отдельные независимые классификационные группировки. Особенностью фасетного метода является то, что разные признаки не связаны между собой. Термин этот произошел от французского слова «facette» – грань отшлифованного камня. Действительно, как каждая грань камня существует независимо от других граней, так и разные классификационные группировки при фасетном методе независимы и не подчиняются друг другу (рис. 3.2).

Классифицируемые объекты можно делить многократно на независимые группировки по различным признакам. Для этого вначале разрабатывается фасетная формула, в которой определяется последовательность расположения фасет в системе классификации, а затем уже осуществляется процесс распределения множества объектов многократно и независимо на классификационные группировки. Например, обувь – объект классификации. Ее фасетная формула с последовательностью расположения фасет следующая: 1 – половозрастной признак; 2 – материал верха, 3 – материал подошвы, 4 – метод крепления, 5 – вид.

В результате классификацию рассматриваемой группы товаров следует проводить по указанным признакам. Так, по половозрастному признаку обувь подразделяется на 10 групп: женская, мужская, мальчиковая, девичья, школьная для мальчиков, школьная для девочек, дошкольная, малодетская, обувь для детей ясельной группы; по группе материала верха – на обувь из натуральной кожи, искусственных и синтетических кож, текстильную, комбинированную; по материалу подошвы – на обувь с подошвой из натуральной кожи, резины, пластмассы, текстильных материалов; по группам методов крепления – на химические, ниточные, стержневые, комбинированные; по видам – на сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки, туфли.

Рис 32 Фасетный метод классификации Количество признаков может быть - фото 2

Рис. 3.2. Фасетный метод классификации

Количество признаков может быть увеличено многократно: по виду материала верха, по виду материала подошвы, по конструкции, моделям, размерам и др. Благодаря этому фасетная система отличается большой гибкостью, возможностью ограничивать число признаков и группировок, что создает определенные удобства при использовании. Вместе с тем ее информационная емкость может быть увеличена путем выделения общих и частных классификационных группировок.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Коллектив авторов читать все книги автора по порядку

Коллектив авторов - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Теоретические основы товароведения отзывы


Отзывы читателей о книге Теоретические основы товароведения, автор: Коллектив авторов. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x