Джоанна Флюк - Кьянти для жертвы
- Название:Кьянти для жертвы
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Эксмо
- Год:2007
- ISBN:5-699-20246-3
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Джоанна Флюк - Кьянти для жертвы краткое содержание
Жизнь владелицы кафе Ханны Свенсен полна противоречий. За ее сердце борются двое мужчин, но пока она делит кров со своенравным котом. Она печет потрясающее печенье, но сидит на диете. У нее самая мирная профессия, но отнюдь не безопасное хобби: эта милая рыжеволосая любительница головоломок лихо расследует загадочные преступления.
В городке происходит кровавое убийство, а в доме жертвы находят один из кулинарных шедевров Ханны — пирог с лимонной начинкой, и, чтобы спать спокойно, Ханне приходится распутать загадку.
Кстати, хотите попробовать печенье Ханны Свенсен? Нет проблем! В книге вы найдете целых девять замечательных кондитерских рецептов.
Кьянти для жертвы - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Ханна зааплодировала.
— Умная девочка!
— А мне можно к тебе на свадьбу, Лайза? — спросила Трейси. — Я всегда мечтала нести цветы на свадьбе.
Лайза обняла ее.
— Я как раз хотела тебя спросить, не согласишься ли ты нести на свадьбе цветы? Ты мой выбор номер один. Я хочу сделать эту свадьбу семейной.
— Какая прекрасная мысль! — всплеснула руками Делорес. — А здорово бы сыграть двойную свадьбу и превратить все в настоящее семейное мероприятие.
Ханна вскипела, когда мама улыбнулась по очереди Норману и Майку. Делорес явно нарушала приличия. Оба мужчины неловко заерзали в воцарившейся тишине, и Ханна поняла, что нужно что-то делать.
— Двойная свадьба — это чудесно, — сказала Ханна, цепляясь за первую попавшуюся мысль, — но я думаю, что Мишель лучше сперва закончить колледж, а потом выходить замуж.
Мишель на миг растерялась, но затем поняла.
— Спорить не стану. Я думаю, сначала надо получить диплом, а потом уже выходить замуж. Ты ведь тоже так думаешь, мама?
— Ну да, конечно, но я не имела в виду…
Делорес запнулась, и Ханна почти пожалела ее… почти, но не совсем.
— Лайза, я придумаю специальное свадебное печенье. Это будет что-то потрясающее!
— А я помогу со свадебными приготовлениями, — предложила Андреа. — Я как раз наводила порядок в кладовке и нашла сценарий своей свадьбы. Вспомнила! Ханна, у меня в машине для тебя пакет. Помнишь летние брюки, которые мы в прошлом году купили?
— Ну конечно, — вздохнула Ханна. Как же ей забыть? Несчастные слаксы, из-за которых пришлось сесть на диету.
— Мы, наверное, перепутали их, когда вынимали из машины. Не знаю как, но твои оказались у меня.
У Ханны рот открылся от изумления.
— В смысле, твои брюки у меня?
— Точно.
Голова Ханны все еще шла кругом, когда пришла официантка принять заказы. Так она не пополнела. Она сидела на диете, чтобы влезть в брюки Андреа!
— Вы уже выбрали, что будете заказывать? — спросила официантка, останавливаясь у стула Ханны.
— Секундочку, — сказала Ханна и снова повернулась к Андреа, — ты точно уверена, что у меня твои брюки?
— Ну конечно. Те, которые оказались у меня, мне велики.
Ханна с улыбкой повернулась к официантке:
— Сегодня я не беру салат и главное блюдо. Просто припаркуйте здесь тележку с десертом.
Разогрейте духовку до 175 °C, противень в среднем положении.
(Еще один рецепт с тестом, которое не нужно раскатывать, — как его не полюбить?)
2 чашки муки (не нужно просеивать)
1 чашка размягченного масла
1/2 чашки белого сахара
4 взбитых яйца (взбейте вилкой)
1/2 чашки белого сахара
1/2 чашки замороженного концентрата ананасового сока
1/2 чашки подсушенных кусочков ананаса (если останутся лишние, заморозьте)
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
4 столовые ложки муки (это 1/4 чашки — не мучайтесь с просеиванием)
Первый этап: Сначала бросьте ананасы в дуршлаг и дайте соку стечь. В это время взбейте масло с сахаром и добавьте муку. Хорошо перемешайте. (Можно делать это и в комбайне со стальными лезвиями, если порезать твердое масло на кусочки.) Распределите смесь на смазанном жиром противне размером 9x13 дюймов (стандартный размер листа для выпечки) и равномерно прижмите руками.
Выпекайте при 175 °C в течение 15–20 минут. Выньте из духовки. (Но не выключайте ее!)
Второй этап: Смешайте яйца с сахаром. Добавьте ананасовый концентрат, кусочки ананаса и перемешайте. Добавьте соль и разрыхлитель и все хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и снова тщательно размешайте. (Получится очень жидко, но в духовке застынет.)
Налейте смесь на корж, который вы только что испекли, и поставьте назад в духовку. Выпекайте при 175 °C еще 45–50 минут. Затем выньте из духовки.
Дайте хорошо остыть, затем слегка посыпьте сахарной пудрой сверху и порежьте на небольшие куски.
(Херб Бисмен его обожает — это самое меньшее, что я могла для него сделать. Мама и Кэрри тоже любят печенье и предпочитают двойную порцию с ванильным мороженым. Мардж Бисмен пробовать отказалась. Может, потому, что считает свои Ананасовые Донышки лучшими во всей Миннесоте и боится конкуренции.)
Список рецептов
Лимонная меренга
Миндальные поцелуи
Орешки
Хрустки с корицей
Пралине Шарлотты
Загадка
Апельсиновые вспышки
Творожные блины
Ананасовые верхушки
Примечания
1
«Грин-Бей Пэкерс» — команда американского футбола из г. Грин-Бей, шт. Висконсин, входящая в Национальную футбольную лигу. — Здесь и далее прим. редактора.
2
Итальянское название телячьей ноги и классического блюда из нее.
3
Азиатский буйвол (Bubalus Bubalis) занесен в списки Конвенции ООН о Международной Торговле Редкими Видами Диких Животных и Растений (CITES).
4
Piccolo obbligato — обязательная для исполнения партия малой флейты в ансамблевом произведении.
5
Lemon (лимон) — барахло, недоброкачественное изделие, халтура. Особенно часто употребляется в отношении некачественных, старых машин.
6
Младшая возрастная группа организации гёрлскаутов, девочки 6–8 лет.
7
Апельсиновая цедра придает блюду особый аромат. Цедра — это измельченная апельсиновая кожура, ее оранжевая часть, а не белая. Кожуру от апельсина можно отделить с помощью терки или специальным ножом, который снимает тонкие полоски кожуры. В таком случае затем полоски следует измельчить обычным ножом. — Прим. автора.
8
Суза, Джон Филип (1854–1932) — американский композитор и дирижер, прозванный «Королем марша».
9
Тополь, осина (англ.).
Шрифт:
Интервал:
Закладка: