Мэри Патни - Любовь к Пропащему Лорду

[50] Фрикасе(фр. fricassée – всякая всячина) – рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.

Для классического фрикасе мясо режут небольшими кусочками, слегка обжаривают в сливочном масле, посыпают мукой и тушат в мясном или курином бульоне. Полученная жидкость затем смешивается со сливками и яичным желтком и приправляется перцем и лимонным соком. В фрикасе также добавляются шампиньоны, зелёный горошек, спаржу и каперсы.

Пикантное куриное фрикасе .

Калариппайатту(kalarippayattu, слово малайского происхождения) – искусство боя, разработанное дравидами (древнейшее население Индии) и до сих практикующееся в южной и северной Индии, на северо-востоке Шри-Ланки и в Малайзии. Вероятно, одно из древнейших боевых искусств. Использует прыжки, удары, захваты. В различных районах свои направления этого искусства боя.

Утесник(Ulex Europaeas L.) – очень ветвистый колючий кустарник до полутора метров высотою, относящийся к семейству мотыльковых; листья у него линейные, остро-колючие; желтые цветки одиночные, обыкновенного мотылькового типа; чашечка двугубая, железисто-волосистая; тычинки все спаяны нитями. Дико растет У. в Западной Европе, на о-ве Св. Елены, в Капланде. Иногда возделывается как корм для лошадей, а из цветов добывают желтую краску, ветви употребляются как суррогат чая.

Магическое использование: утесник обладает замечательной способностью отвращать злые силы. В Уэльсе утесник используется как живая колючая изгородь, которая защищает дом от фей – одолеть эту изгородь, чтобы проникнуть в дом, они не могут. Утесник также используют в магии, совершаемой с целью привлечения золота.

Карлайл(или Карлейль, Carlisle) (см. карту к главе 7 или 13) – город на крайнем северо-западе Англии, столица графства Камбрия (Кумберланд, Камберленд). Карлайл находится всего в 16 км от границы с Шотландией. Расположен при слиянии 3 рек: Эден, Кальдю и Петри.

Карлайл имеет исторический центр, включающий замок, построенный Вильгельмом (Вильямом) Рыжим, музей, собор и оригинально выполненные городские стены.

Почтовые кареты, или наемные каретыдля длительных путешествий (postchaise = "yellow bounder") в то время были желтыми.

В сентябре 1808 года35-тысячная армия Мура повела наступление на Мадрид. Их поддерживала 125-тысячная испанская армия (именно только поддерживала, т.к. не была полностью регулярной и боевые качества ее были не высоки). Французов теснили у реке Эбро. В Париже Наполеон заметил по этому поводу, что его армией там командуют, очевидно, почтовые инспекторы, и 5 ноября присоединился к своей армии в Испании. Под началом его было 194 тыс. чел., и он пошел в наступление. 4 декабря Наполеон взял Мадрид и повернул на северо-запад, чтобы отрезать англичан от базы в Португалии. Мур узнал об этом и англичане искусным маневром отступили к новой базе в Корунне, попутно предприняв ряд арьергардных действий.

BEADLE, James Prinsep Barnes (1863–1947) Существуют специальные коллекционные солдатики

"Арьергард" (The Rearguard) под названием "Отступление под Корунной"

Карлтон-Хаус(Carlton House) – знаменитый особняк в Лондоне, где несколько десятилетий, начиная с 1783 года, жил Принц Регент. Строительство Карлтон-Хауса началось в 1700 году на месте заброшенного королевского сада в северо-восточной части Сент-Джеймского парка по приказу Генри Бойла, барона Карлтона. Работы по возведению здания и перепланировке сада продолжил племянник Бойла, граф Бёрлингтон, который после завершения строительства предоставил поместье в распоряжение своей матери – леди Бёрлингтон.

Северный фасад.

Южный фасад.

Парадная лестница.

Сейчас на его месте стоит уже другой дом, который называется Карлтон-Хаус-Террас(Carlton House Terrace). Когда оригинальный Карлтон-Хаус снесли, большинство картин и мебель были перенесены в Букингемский дворец, многие двери из этого дома позже использовали в Виндзорском замке.

Восточное крыло Карлтон-Хаус-Террас (1820s)

Ист-Энд(англ. East End) – восточная часть Лондона, которую часто представляют по произведениям Диккенса и других авторов эпохи промышленной революции как район расселения бедноты и антипод фешенебельного Вест-Энда.

Ганеша, в индуистской мифологии "владыка ганы" – божеств, входящих в свиту Шивы, сын Шивы и Парвати. У него человеческое туловище красного или желтого цвета, огромный живот, четыре руки и слоновья голова с одним бивнем. Согласно мифам, на праздник в честь рождения Ганеши забыли пригласить бога Шани; из мести тот испепелил взглядом голову младенца, и Брахма посоветовал Парвати приставить ему голову первого же существа, которое встретится; таким существом оказался слон. Ганеша почитается как бог мудрости и устранитель препятствий; это один из наиболее популярных индийских богов, которого призывают на помощь, предпринимая важное дело.

Лакшми– также известная как Шри, богиня красоты, любви, счастья, богатства.