Елена Грицак - Эльзас и Страсбург

Рыцари-крестоносцы ввели в обиход регулярное купание в домашних ваннах или городских банях, где вплоть до XV века женщины и мужчины мылись вместе, несмотря на возмущение духовенства. Зачастую города росли за счет крестьян, которые прибывали на новое место жительства вместе с деревенским скарбом, птицей и скотом. Гуси, утки, овцы, свиньи бродили по узким кривым переулкам, прибавляя кучки к грудам бытовых отбросов: до соответствующих указаний горожане выливали помои за порог или прямо из окон. Пионерами общественной гигиены стали власти германского Нюрнберга, запретившие своим бюргерам «выпускать на улицы свиней, дабы они не гадили и не портили воздух». Старейшины Страсбурга поддержали инициативу коллег правилом, гласившим, что «никакой хозяин не может вываливать навоз или отбросы перед своим домом, если не желает немедленно их вывезти. Сваливать мусор надлежит в предназначенных для того местах, а именно: около мясных ларей, также около Святого Стефана, и также около колодца на конном рынке, и подле места, называемого Гевирке. Никто не должен иметь в городе свиней, если не поручит их пастуху, а тот должен выгуливать животных в определенном месте у городских ворот, именуемых Валлемануз».

Обитатели вольного Страсбурга формально были свободны от власти императора и епископа, но при отсутствии повинностей и податей им все же вменялись обязанности (в средневековой традиции – права), которые нашли отражение в законе: «Если же император или король вступит в город, его лошади размещаются всюду. Когда город посетит епископ, его лошади должны быть размещены в господской конюшне, которая начинается от странно-приимного дома и идет по окружности стены до сада епископа. Если епископ будет иметь больше лошадей, то шультгейс разместит их по домам, где обычно находятся пристанища для пришлых людей».

В старину путник, особенно богомолец, был легкой добычей; после тягот долгой дороги, капризов погоды и разбойников его несчастьем становилась людская корысть, в большей степени исходившая от трактирщиков. Употребляя во зло христианские добродетели пилигримов, они подстерегали их у мостов и на перекрестках, чтобы, заманив к себе в заведение, всучить смертельно усталому человеку вчерашнюю похлебку, прелое сено, слепого осла или беззубую лошадь за несуразную цену. Страсбургское право запрещало хозяевам гостиниц как обвешивать и обсчитывать богомольцев, так и задерживать их силой, заставляя платить за еду и ночлег особую цену. По закону двери странноприимных заведений города были распахнуты до вечернего удара колокола, но и после того трактирщик не мог отказать страннику в гостеприимстве.

Конечно, эти меры касались всех гостей города, но за обиду, нанесенную пилигриму, человеку благочестивому и в силу своей цели беззащитному, наказание было строже. Пристанищем более надежным и потому переполненным, служил странноприимный дом (госпиталь), роль которого в Страсбурге выполняла вышеупомянутая больница. Создание и содержание таких заведений являлось заботой церкви. Прием гостей по обычаю, возникшему в пору Крестовых походов, был связан с желанием вершить добрые дела: хозяева мыли странникам ноги, сытно кормили, укладывали спать в дортуарах (общих спальнях) на чистое белье, под одеялами, утром давая на дорогу еду или мелкую монетку.

Нынешние законодатели Страсбурга предпочитают заседать в средневековых постройках

В церковном хозяйстве Страсбурга, согласно законодательству, ежегодно в течение 5 дней трудились все горожане, кроме монетчиков, отнесенных к людям церкви, 12 кожевников, всех седельников, 4 перчаточников и стольких же пекарей, 8 сапожников, а также всех кузнецов, плотников, мясников и бочаров винных бочек. В посевной сезон шультгейсу надлежало послать на епископский двор, находившийся внутри города, 13 быков для плугов и лошадь, на которой магистр возил семена в поле. Он же обязывался предоставить 12 свиней и 2 боровов – одного для нужд епископа, второго для нужд горожан. Помощь в уборке урожая – денежную или рабочими руками – епископу оказывали все представители городской власти. Кроме выплаты нескольких монет, судьи и глашатаи должны были стеречь его хлеб в течение всей жатвы.

Закрепленные за епископом кожевники шили святому отцу меховые одежды «сколько потребуется». Рыбаки в течение 3 дней и 3 ночей между Рождеством Святой Девы Марии и праздником Святого Михаила ловили рыбу опять-таки «для нужд епископа, приходя на работу со всеми своими снастями». Мельники и рыбаки должны были перевозить епископа по воде «куда бы он ни захотел». Седельники давали епископу, отправляющемуся ко двору, по 2 вьючных седла, кружечники – столько кружек, «сколько понадобится при дворе». Такую же повинность, конечно, собственными изделиями, несли бочары. Кузнецов обязывали делать все необходимые епископу железные вещи. Если епископ думал отправиться к императорскому двору, каждый кузнец давал ему по 4 подковы со своими гвоздями. При подготовке военной операции или при осаде епископского дворца железных дел мастера делали каждый по 300 стрел или больше, но уже за счет заказчика. Сапожники и перчаточники бесплатно должны были давать епископу чехлы для светильников, тогда как остальное делали за деньги. В обязанность трактирщиков входила уборка по понедельникам амбара и отхожего места епископа, правда, если он того пожелает. Последний, 118-й пункт законодательства обязывал плотников по понедельникам выходить на работу к епископу, но уже за плату: «Когда самым ранним утром придут они к дворцу, пусть не осмелятся уходить до колокола, в который ударят к ранней обедне. Если тем временем не будут взяты они на работу, то свободные в тот день пусть уходят. Они не могут быть принуждаемы идти на работу для кого-либо другого, кроме епископа».

К началу XII века законодательная деятельность в Европе приобрела невиданный размах. Средневековая церковь видела в политике средство построения государства – Божьего Града, а значит законы были кирпичиками, из которых оно складывалось. Основным постулатом эпохи был провозглашен принцип: все должны трудиться, каждый на своем месте, во имя угодного Богу общего дела. Церковь руками епископов освящала все, что касалось организации общества и поведения тех, кто его составлял. Вместе со светскими властями духовники пытались устроить земную жизнь в соответствии с божественным планом, для чего требовали от прихожан служить так, чтобы гармония двух миров – земного и небесного – стала реальностью к великому благу всего христианского мира. Для того чтобы руководить, то есть быть кормчим и высшим наставником народов, церковь нуждалась в престиже, а тот невозможно было приобрести без надлежащей материальной базы. Светские правители следили за осуществлением этого с помощью закона, где перечислялись меры, способные привести к порядку, миру и благополучию. Монастыри и церкви, как учреждения гораздо более близкие к Богу, создавали образцы (каноны) богоугодного поведения, распространяя их повсюду и при любых обстоятельствах.