Юнис Теймурханлы - «Upgrade». Записки отельера

«Пока меня не было в номере, мне подкинули посторонний предмет. Прямо под кровать. Большой серый мешок, – чуть не плача продолжала дама. – Там наверняка труп. Я читала, что такое случается в гостиницах – преступники приносят и прячут трупы в чужих номерах».

«Это – абсолютно безопасный мешок! Он даже маркирован логотипом отеля! – догадался менеджер. – В нем резервные наматрасники – на случай, если необходимо разделить двуспальную кровать на две отдельные», – сотрудник надеялся, что успокоит гостью.

«Но два часа назад его там точно не было! – дама упорно отказывалась верить менеджеру. – Зачем вы притащили его и положили мне под кровать? Все это очень странно», – она почти плакала. – Как только я заехала в номер, не разуваясь, сразу кинулась детально осматривать комнату. Я так делаю в любой гостинице. Заглянула даже под кровать, ничего подозрительного не обнаружила. И спокойно отправилась погулять по городу – пока светло. Вернулась, а тут такое», – бельгийку буквально трясло.

«Согласно показаниям электронного замка в вашу комнату с момента заезда в отель никто не входил. И даже горничная – из-за висящей на двери таблички «не беспокоить». Мы готовы предоставить вам детальный отчет программы управления замками, – терпеливо объяснял менеджер. – И предлагаем немедленно отправиться вместе в номер, обследовать подозрительный мешок и продемонстрировать его содержимое».

«В этот номер я больше не пойду, – резко отреагировала гостья. – Не хочу даже видеть, что в нем. И, кстати, почему он лежит именно в моем номере?»

«Во всех “супериорах” (улучшенных номерах) в нашем отеле двухметровые double beds (двуспальные кровати), – продолжал объяснять менеджер. – По запросу постояльцев любую двуспальную кровать можно преобразовать в twin beds (две раздельные метровые кровати)».

К слову, двухметровые кровати в «Гельвеции» собираются из специализированных гостиничных метровых кроватей, соединенных жестким крепежом. Такая система широко распространена в мире, удобна в эксплуатации – как для постояльцев, так и для отеля. Разделить полотна, сняв крепеж – недостаточно. Стандарт предусматривает обязательную замену двухметрового массивного наматрасника (тюфяка) – на два метровых.

Хранение наматрасников в сложенном виде производители предусматривают в чехлах и в специальных маркированных мешках на молнии – прямо под кроватью.

Такая система позволяет гостиницам весьма эффективно и быстро приспосабливать кровати под требования гостей. И, что не менее важно, избавляет персонал отеля от трудоемкой и ненужной работы – хранить на складе огромное количество кроватей и многочисленные тюфяки, таская их по гостинице. Вся процедура переоборудования кроватей проводится прямо в номере и занимает десять минут во время подготовки к заезду.

«Мы готовы показать вам любой номер этой категории. Вы лично убедитесь, что во всех без исключения номерах имеются мешки под кроватями», – менеджер продолжал беседу с пожилой бельгийкой.

«Я все равно не хочу возвращаться туда, – упрямилась дама. – Какие другие варианты вы можете мне предложить?»

«Мы готовы предложить один из свободных номеров стандартной категории. Они меньше по площади – с кроватями метр восемьдесят, с не разделяемым полотном. И резервных наматрасников, соответственно, под кроватями нет».

«Это то, что мне нужно! – дама наконец слегка успокоилась и впервые улыбнулась. – Да, кстати, а про трупы в номерах это – правда? – решилась перед уходом уточнить тревожная иностранка.

«За пятнадцать лет работы в различных гостиницах я о таком не слышал. Никогда. Даже персонал между собой подобных баек не рассказывал. Это, скорее, выдумки киносценаристов».

Гостья довольно улыбнулась, попросила перенести ее вещи в другой номер – «без трупа», – получила ключ. И отправилась в бар – пить вино.

«Горничные знают про гостей все. Ну или почти все, – однажды разговорились мы с приятелем, сидя в ресторане «Гельвеции». – И это удается им достаточно просто».

«Наверняка роются в чемоданах и личных вещах постояльцев», – предположил мой собеседник.

«Нет. У них на это нет ни времени, ни сил. Они заняты слишком тяжелым и ответственным делом», – обьяснял я.

В среднем на уборку номера площадью двадцать пять – тридцать квадратных метров в отелях выделяют до тридцати минут.

«За тридцать минут в небольшом номере можно перемерить всю одежду и обувь, перебрать косметику. И еще останется время», – прервал меня собеседник

«А кто в это время будет убирать номер? – интересовался я. – Тридцать минут – совсем немного времени для качественной уборки. Ведь следом за горничной в номер с ведомостью в руках приходит требовательный супервайзер. Он принимает чистые номера и легко обнаруживает “косяки”. И тогда горничным приходится убирать комнату повторно, причем без оплаты. Чтобы уложиться в отведенный стандартом отеля срок, необходим еще и приличный опыт. Нередко начинающие горничные не справляются – не успевают убирать и сдавать вовремя готовые номера. И тогда “летит” все – происходят задержки сдачи чистых номеров, “разваливаются” списки “присвоенных” номеров. А при полной загрузке гостиницы прибывающие постояльцы и вовсе не получают свои номера в срок, обрушиваясь с жалобами и негодованием на администраторов стойки ресепшн. И тогда отель постепенно накрывает хаос. – Так что горничным однозначно не до примерок чужих гардеробов», – резюмировал я.

«И как горничные все-таки определяют, что за постояльцы обитают в конкретном номере? Что же выдает гостей?»

«Мусор. Он может многое рассказать о хозяине. По типу и виду мусора опытная горничная может вполне точно охарактеризовать владельцев номера», – объяснял я.

Так, остаткам еды, напиткам, грязным тарелкам и пустым бутылкам достается «золото» в «мусорном» рейтинге. Это – самый распространенный вид мусора в номерах. Аккуратные постояльцы, чаще женщины, обычно выставляют грязную посуду за дверь, вызывают дворецкого или ресторанную службу, чтобы немедленно убрать остатки еды. Такие постояльцы никогда не лягут спать среди объедков.

У неряшливых гостей грязные тарелки и остатки еды живут везде, даже в кровати. А табличка «не беспокоить», висящая на двери их номера пару дней, наведет горничную на мысли о противогазе. И заставит проветривать комнату после выезда минимум сутки.

«Серебро» достается бумажным отходам, полиэтиленовым пакетам, коробкам и упаковочному материалу, оставленным после шопинга. Чистюли складывают их обычно в одном месте – вокруг корзины для бумажных отходов. Или горкой – у входной двери. У нерях они везде. После выезда таких гостей невозможно сразу разобрать – уехал ли постоялец или лишь вышел из номера прогуляться. Весь номер завален бумажным мусором.