Константин Соловьев - «Во вкусе умной старины…»

Контроль помещика над трудом крепостных мог быть реальным или представляться одной только видимостью, но его нужно было обозначить, иначе помещик терял уважение соседей, а главное, собственных крестьян, что грозило срывом работ, потравами и прочими убытками. И наоборот, ежедневный выезд барина на «полевые работы» дисциплинировал и крестьян, и тех, кто был поставлен ими управлять, хотя порой это приводило к курьезам.

В.В. Селиванов вспоминал, как отец его, выезжая в одноколке «на поля» в своем поместье Любавы под Зарайском, трижды приказывал продергивать мак и каждый раз очень сердился на старосту, который уверял, что бабы посланы и работа сделана. И только поехав в четвертый раз вместе со старостой, он выяснил, что все время осматривал маковое поле своего соседа, а от собственного мака благодаря трем прореживаниям ничего почти не осталось [109] СЕЛИВАНОВ В.В. Указ. соч. Т. 1. С. 114. .

Самым важным делом помещика почиталась обязанность выслушивать отчет о делах. О серьезности этой процедуры говорит строгая форма отчета, вырабатываемая каждым помещиком в отдельности, и ее неукоснительное соблюдение всеми сторонами. Как правило, отчет заслушивали рано утром: до, во время или сразу после утреннего чая. Так помещик В.В. Головин в своей подмосковной — селе Новоспасском — еще до восхода солнца успевал выслушать доклады дворецкого, ключника, выборного и старосты [110] ШУБИНСКИЙ С.Н. Указ. соч. С. 153. . А самое большое количество отдающих утренний рапорт обнаружилось у помещика Петра Алексеевича Кошкарева: староста, конюший, садовник, ловчий и секретарь [111] Помещичья Россия… С. 117. .

Доклад — основная форма контроля помещика над своими главными помощниками руководителями усадебных служб (дворецкий, садовник, секретарь) и крестьянской общины (староста, выборный). При этом только от самого помещика зависело, будет ли этот контроль реальным или доклад сведется к формальному выполнению условия: барин дает указания — все выполняют. По второму варианту хозяйствовал однажды, приехавший в свою деревню на три дня, П.В. Завадовский: «Садовник и архитектор призвали меня, чтоб… получить уроки на дальнейшие работы; но я, видевши вкус их и знание их во всем том, что сделано, дал каждому из них полную волю остальное доделывать, указав только место, где чему быть» [112] Архив князя Воронцова… С. 154. .

Еще одним живым и интересным дело было почти поголовное увлечение теплицами и оранжереями. Работать в оранжерее — по-настоящему, руками — не только не считалось зазорным, но даже составляло привилегию помещиков. Так, граф Д.П. Бутурлин, имея более 200 деревьев в кадках и грядки с тюльпанами, в оранжерее работал сам, жене оставляя «воздушное садоводство» [113] Бутурлин М.Д. Указ. соч. // русский архив. 1897. № 2. С. 396. . Устроив оранжерею или теплицу и трудясь в ней, помещик как бы поднимался на более высокий уровень неписаной помещичьей иерархии — он мог позволить себе модное увлечение. Содержать оранжерею — дело не простое, оно требует денег, времени и специальных занятий. Именно поэтому, показывая гостю редкие растения в зимнем саду и угощая его персиками в феврале, хозяин пользовался редкой возможностью сказать: это сделано мной — и получить в ответ порцию справедливо заслуженного восхищения.

Тот же Завадовский, сосланный императором Павлом в поместье Ляличи, так описывал свою жизнь в письме приятелю, графу Александру Воронцову:

«Провожу время, осматривая работы строительные и садовые; в дурную погоду читаю, и не чувствую, как бежит год».

Буян и картежник в прошлом, а ныне опальный вельможа писал о своей оранжерее:

«Часть сия есть во мне господствующая страсть", и просил приятеля прислать саженцев лимонных деревьев и "груш французских хорошего вкусу». [114] Архив кн. Воронцова… С. 154.

Нередко более практичные и инициативные помещицы вытесняли своих мужей из хозяйственной сферы почти целиком. Оранжерея в таком случае становилась почти делом жизни. Генералу в отставке Д.Б. Мертваго до смерти надоели споры с женой и тещей по поводу разных хозяйственных мелочей. И что же: «Чтобы отстраниться от участия в действах, мне противных, — записывает генерал, — Не стал я мешаться в дела хозяйственные… определился в любители садоводства и принялся работать в саду своими руками» [115] МЕРТВАГО Д.Б. Указ. соч. С. 312. .

В семействе Чернышевых, как пишет очевидец, «всем распоряжалась графиня», то есть назначала работы, проверяла отчеты в конторе, занималась постройками, заводами, фабриками и даже садом. Граф в хозяйство «не входил» [116] ЖИРКЕВИЧ И.С. Записки. // Русская старина. 1875. Т. 13. С. 576. . Он выбрал себе другое дело, типологически близкое к оранжерее, но гораздо более дорогое. Это был конный завод на 400 голов. Но такая отдушина была доступна лишь по-настоящему богатым людям. «Обычные» помещики, как бы не показалось это странным, любили заниматься обычным делом — копаться в земле.

Послеобеденная часть дня отводилась в усадьбе отдыху и развлечениям. Самое простое и обычное из них — прогулка. Д.Н. Толстой вспоминал о том, что на прогулку отправлялись или в легком экипаже — дрожках «в поля», или пешком по саду [117] ТОЛСТОЙ Д.Н. Указ. соч. С. 27. . В поместье генерала Недоброва «катались на линейке или гуляли, особенно в дубовом лесу, собирали грибы и поддубные орешки, из которых делали чернила» [118] СМИРНОВА-РОССЕТ А.О. Указ. соч. С. 69. .

Как заметил один помещик, сад заводился «для веселости» [119] ОСТРОЖСКИЙ-ЛОХВИЦКИЙ Х.О. Записки Новооскольского дворянина. Киев. 1886. С. 49. . Прогулка по нему часто заканчивалась в беседке, куда в традициях сентиментального XVIII века удалялись, «чтоб давать мыслям волю», или просто, без затей, попить чайку. В усадьбе Бутурлиных был принят целый церемониал прогулки-чаепития: если после обеда не уходили собирать грибы, то садились в линейку и отправлялись в ближайшую рощу пить чай в старом деревянном доме, оставшемся от прежнего помещика и сохраняемого специально для таких выездов. [120] БУТУРЛИН М.Д. Указ. соч. // Русский архив. 1897. № 2. С. 421.

Дома вечером или в плохую погоду затевались игры. Модный при дворе Екатерины II преферанс, а тем более азартные карточные игры, в ходу не были. Мужчины играли в вист по маленькой, женщины в пикет «на изюм». Очень широко были распространены бильярд, шашки и шахматы.

Еще одно обычное «удовольствие» — музыка. Играли сами: отец С.Н. Глинки по вечерам выходил на крыльцо дома и играл на флейте; [121] ГЛИНКА С.Н. Указ. соч. С. 233. в семействе М.В. Толстого по вечерам пели [122] ТОЛСТОЙ М.В. Мои воспоминания. // Русский архив. 1881. Кн. 2. С. 89. . Пели и у Недоброва: «А я в три косы косила», «Ай Феня, Феня, ягодка моя», «Деревня наша хороша, только улица грязна» [123] СМИРНОВА-РОССЕТ А.О. Указ. соч. С. 69. . Многие помещики средней руки держали небольшие домашние оркестры, и «музицирование» обязательным пунктом входило в порядок дня. Помимо русских песен, исполняли классическую камерную музыку [124] СТО ОДИН. Указ. соч. С. 70. .