Одиле Фернандес - Мои рецепты от рака. Опыт врача, победившего онкологию

Была осуществлена оценка профилактического воздействия тимьяна на возникновение рака. Для этого крысам давали малые концентрации тимьяна; выяснилось, что показатель рака у крыс, которым давали тимьян, ниже на 28,6% по сравнению с теми, кому его не давали; у крыс, получавших тимьян в более высоких концентрациях, рака оказалось меньше на 35,7%.

Потребление. Возьмите в привычку украшать блюда нарезанной петрушкой. Сырой сельдерей можно использовать в салатах или добавлять в овощные коктейли и соки.

Специи типа чили, кайенского перца, гвоздики, кардамона и корицы тоже обладают противораковым действием. Выделяются чили и кайенский перец из-за присутствия в них капсаицина. В настоящее время это вещество исследуется на предмет применения его для борьбы с онкологическими заболеваниями. Все эти специи активно используются в индийской кухне. Вот и еще одна причина, по которой в Индии люди болеют раком в два раза реже, чем европейцы того же возраста.

Потребление. Возьмите также в привычку посыпать сладкие блюда корицей, кроме специфического вкуса и противораковых свойств, у нее хорошая усвояемость. Кайенский перец и чили – острые приправы, но если вам нравится острое, добавляйте их в блюда.

Индийская кухня рекомендует сдабривать большинство блюд гарам масала и/или карри; и то и другое представляет собой смесь специй, большая часть которых являются противораковыми.

ВАЖНО!Регулярное потребление гарам масала доказало свою способность предупреждать рак, так как эти специи затрудняют канцерогенным агентам вызывать мутации в клетках, помогают печени очищать кровь от токсинов.

Рецепт гарам масала: берем шесть чайных ложечек семян кардамона, шесть чайных ложечек зерен черного перца, шесть чайных ложечек гвоздики, палочку корицы, три штучки звездчатого аниса, шесть чайных ложечек тмина. Смесь перемалываем и храним в удобной для пользования стеклянной посуде. Хранится в течение длительного времени.

Ароматические растения относятся к продуктам с мощными антиоксидантными свойствами. Можем особо выделить гвоздику, орегано, имбирь, корицу и куркуму.

Материнское молоко содержит сахара, жиры, минералы, витамины, гормоны, энзимы и протеины. Многие из этих компонентов организм ребенка не способен синтезировать и не может получить их из другого источника.

Биологическая ценность протеинов материнского молока наиболее высокая из всех возможных, а пропорция аминокислот совершенна. Матери вырабатывают белое чистое золото, чтобы ребенок рос здоровым и развивался самым естественным образом. Альфа-лактальбумин является основным протеином сыворотки молока и исключительно важным для питания новорожденного.

Материнское молоко снабжает новорожденного антителами, которые предохраняют младенца от болезней и защищают от рака.

Исследование, проведенное доктором Дэвисом, показывает, что случаев опухолей у детей до пятнадцати лет, вскормленных грудью, намного меньше, чем у вскормленных из бутылочки. Особенно это сказывается на лимфомах. Риск заболеть раком у детей, которых кормили искусственной смесью, в девять раз больше, чем у тех, кого мать кормила своим молоком. Чем дольше мать кормит грудью, тем меньше риск рака у ребенка.

Сегодня в грудном молоке обнаружены три субстанции, имеющие подтвержденный противоопухолевый эффект: лактоферрин, полиненасыщенные жирные кислоты и альфа-лактальбумин.

Лактоферрин доказал свою способность ингибировать рост опухолевых клеток и подавлять метастазы. Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в материнском молоке (олеиновая, линоленовая и гамма-линоленовая кислота), обладают свойством удалять опухолевые клетки, что продемонстрировано in vitro и на опытах с животными.

ВАЖНО!Грудное молоко содержит стволовые клетки, способные превращаться в любые другие клетки: костные, хрящевые, жировые, в клетки мозга, печени и поджелудочной железы, что может толковаться как терапия от рака.

С девяностых годов известно, что материнское молоко in vitro запускает апоптоз, или запрограммированную смерть, раковых клеток. Шведские ученые из Университета Лунда открыли в материнском молоке протеиновый комплекс, который выборочно убивает опухолевые клетки, не задевая здоровые. Исследование появилось в лучших научных журналах и открыло новые пути в терапии раковых заболеваний. Может ли потребление материнского молока стать альтернативой в лечении рака?

Катарина Сванборг, известный иммунолог Университета Лунда, и ее ученик, кандидат наук Андерс Хаканссон, в конце 1992 года начали экспериментировать с материнским молоком, изучая микробы, белки и клетки, – одним словом, выполняли обычную для университета работу. В процессе работы они случайно увидели, что раковые клетки уменьшаются и убивают себя при контакте с грудным молоком. Доктор Сванборг с сотрудниками увидели, как опухолевые клетки начинают исчезать, когда на них попадает капля молока. Это было удивительное открытие.

Начиная с этого момента они стали искать механизмы, разрушающие клетки, и компонент молока, провоцирующий это разрушение.

Доктор Сванборг собрала группу для более глубокого изучения действия материнского молока в качестве натуральной химиотерапии. Прошло почти три года до того, как группа смогла предложить миру научно обоснованную работу о механизме суицида опухолей в присутствии материнского молока. В августе 1995 года идентифицировали вариант альфа-лактальбумина, который индуцирует апоптоз опухолевых клеток, воздействуя непосредственно на ядро клетки. Этот комплекс веществ назвали HAMLET (Human Alfa-lactalbumin Made Letal to Tumor Cells). HAMLET состоит из протеина (альфа-лактальбумин) и жирной кислоты (олеиновая кислота), которые находятся в материнском молоке. Пока точно неизвестно, образуется это соединение естественным образом в молоке матери или в кислой среде желудка ребенка. Если альфа-лактальбумин не связывается с олеиновой кислотой, он не способен индуцировать смерть опухолевых клеток.

HAMLET не был обнаружен в молоке животных – похоже, это соединение присуще лишь человеческому молоку.

Когда доктор Сванборг и ее сотрудники соединили HAMLET с лейкемическими клетками в лабораторных условиях, 50% клеток погибли всего за шесть часов. Лабораторные эксперименты показали, что HAMLET убивает шестьдесят разных клеточных линий опухолей; главное, что он, в противоположность химиотерапии, убивает только опухолевые клетки. Химиотерапия убивает все подряд.