Лев Певзнер - Страхи, которые вам навязывают

Сейчас это кажется смешным, но когда-то теория Мальтуса о неизбежности голода и войн за продовольствие были очень модной и многим казалось убедительной. На протяжении нескольких столетий это была основная «страшилка» для многих поколений, на базе которой создавали свои программы политики и объяснялась необходимость завоевательных войн.

Потребность в продовольствии – одна из главных потребностей человека. Нынешнее поколение в развитых странах не может представить себе, что такое голод. Но нехватка продовольствия – это реальность во многих бедных странах в настоящее время, и была реальностью для значительной части населения даже развитых стран менее чем 100 лет назад.

Миллионы людей умерли от голода в 1921—1922 году в Поволжье и 1933 году на Украине и ряде областей Нечерноземья в СССР из-за неурожаев и политики большевиков, которые вместо того, чтобы закупать продовольствие, продавали его, чтобы собрать золото на индустриализацию. Миллионы жизней уносил голод из-за неурожаев, и в других странах в разное время.

Во время голода в Северной Корее в 1995—1999 годах погибло, по разным оценкам, до 3 миллионов человек. Нехватка продовольствия ощущается локально и в последние годы в разных регионах мира, особенно в странах Африки и Азии до сих пор, хотя индустрия сельского хозяйства и производства продуктов питания хорошо развита в современном мире.

Разумеется, с начала зарождения человечества проблема обеспечения продовольствием была одной из основных. До эпохи земледелия и животноводства (около 10 000 лет до н.э.) все зависело от того, насколько много съедобных растений можно было собрать, или сколько зверей и рыбы можно было поймать на территории, где проживало племя людей. Поэтому рост населения был ограничен площадями, которые данное племя могло использовать. Со времени начала земледелия и приручения животных продуктов стало больше, но и быстро росло население Земли. И опять, в основном, все зависело и климатических условий. В хорошие года урожай был хороший, и продуктов хватало на весь год, зато в неурожайные года приходил голод и многие люди умирали. Именно наличием посевных площадей для выращивания продуктов питания, и пастбищ для животных и ограничивался рост населения в странах в период Средневековья. Поэтому не приходится удивляться, что ученые и философы того времени выдвигали разные теории, обосновывавшие связь роста народонаселения и мощи государств с возможностями выращивания продуктов питания.

В конце XVIII века английский ученый Томас Мальтус предложил демографическую теорию, согласно которой рост населения происходит гораздо быстрее (в геометрической прогрессии), чем производство продуктов питания (в арифметической прогрессии). Связано это и с ограниченностью территории для выращивания продуктов питания, и с истощением почвы. Томас Мальтус построил две кривые и нашел точку пересечения [1]. На основании своих расчетов Мальтус сделал однозначный вывод о том, что в этот момент неминуемо произойдет кризис. Как следствие – голод, социальные потрясения и войны. По мнению Мальтуса, только войны и эпидемии могут эффективно сокращать население, стабилизируя социальное состояние общества.

Рисунок 1.Томас Мальтус (1766—1834)

Эта теория активно эксплуатировалась философами и политиками на протяжении многих лет, порождая концепции необходимости войн и регулирования роста населения в разных странах. Для ограничения роста населения в Китае, например, в 1970-х годах была принята политика «Одна семья – один ребенок», которая была отменена только в 2015 году.

Рисунок 2. Кривые Мальтуса

И хотя в развитых странах проблема обеспечения продовольствием была решена еще в первой половине XX века, было немало ученых и политиков, которые активно выдвигали страшилку мальтузианства (ограниченной возможности прокормить все население Земли) даже после этого.

Вот, к примеру, некоторые высказывания ученых в День Земли (1970 год!):

Денис Хейс, главный организатор Дня Земли:

«Уже слишком поздно, чтобы избежать массового голода».

Биолог Стэндфордского университета Пол Эрлих: «Население неизбежно и окончательно превысит рубеж, при котором будет достаточно запасов продовольствия, которое мы производим. Уровень смертности будет увеличиваться до тех пор, пока в течение следующих десяти лет, по меньшей мере, 100—200 миллионов человек не умрут от голода. … Большинство людей, которые умрут в величайшем катаклизме в истории человека, уже родились».

Профессор Университета Северного Техаса Питер Гюнтер:

«Демографы почти единодушно согласны со следующей мрачной тенденцией: к 1975 году в Индии начнется массовый голод; к 1990 году он охватит всю Индию, Пакистан, Китай, Ближний Восток и Африку. К 2000 году, или, возможно, раньше, Южная и Центральная Америка будут существовать в условиях голода… К 2000 году, через тридцать лет, весь мир, за исключением Западной Европы, Северной Америки и Австралии, будет голодным».

Отголоски этой страшилки можно встретить и сейчас, хотя практика показала ее несостоятельность.

АНАЛИЗ СТРАШИЛКИ

Основной ошибкой Мальтуса была линейная экстраполяция производства продовольствия. На самом деле, с развитием науки о земле быстро возрастала эффективность сельского хозяйства.

Урожайность 1 гектара земли выросла за последние 100 лет 2 2 Зелёная револю́ция или Третья сельскохозяйственная революция – комплекс изменений в сельском хозяйстве развивающихся стран, имевший место в 1940-х -1970-х, который привёл к значительному увеличению мировой сельскохозяйственной продукции. Эти изменения включали в себя активное выведение более продуктивных сортов растений и их внедрение в производство, расширение орошения, применение удобрений, пестицидов, современной техники. :

– зерновых с 6—9 центнеров до 60—90 центнеров с гектара,

– картофеля с 100 центнеров до 430—500 центнеров с гектара,

– сахарной свеклы с 200 центнеров до 800 центнеров с гектара,

– кукурузы с 17—18 центнеров до 100 центнеров с гектара,

– риса с 7 центнеров до 100—120 центнеров с гектара [2].

И это не предел. В странах-рекордистах урожаи в 1,5—2 раза больше.

Обеспечено это научными открытиями и районированием различных сортов сельскохозяйственных культур. Использованием удобрений, а также гибридных и генномодифицированных семян. Качественные изменения в выращивании продуктов земледелия позволили скачкообразно поднять валовое производство сельскохозяйственной продукции без значительного увеличения посевных площадей.