Сергей Реминный - Интересно о кофе

б) прокипятить 5 минут, закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить еще 15 минут;

в) выключить огонь, дать кофе остыть до комнатной температуры;

г) удалить гущу, процедив кофе;

д) в получившийся отвар добавить охлажденной кипяченой воды (чтобы довести выкипевший объем до 1 литра).

Затем все по классике: набираем кофе в клизму и вперед (далее, думаю, можно разобраться и без меня…)

Когда я разместил эту заметку у себя на блоге — мне понравился один комментарий.

Автора, к сожалению, не знаю, но дополнение он сделал крайне профессиональное:

«Когда кофеин попадает в организм человека, печень вырабатывает гормон Glutathione-S-transferase, который является сильнейшим антиоксидантом. То есть если вы выпиваете кофе, этот гормон используется для нейтрализации поступившего в кровь кофеина.

Если вы зальете кофе в кишечник в виде клизмы, кофеин начнет заходить в кровь только через 15 минут, но печень немедленно отреагирует на поступление его в организм (не в кровь!) и выработает Glutathione-S-transferase.

Данный гормон свяжет токсины, находящиеся в кровеносной системе, печень отфильтрует эти соединения и отправит их на вывод из организма — в кишечник и в мочевой пузырь.

Через 15 минут вы идете в туалет, и токсины естественным образом покидают ваше тело, и кофеин при этом НЕ ПОСТУПАЕТ в кровь (спится после процедуры чудесно).

Если делать такую процедуру регулярно, клетки начинают постепенно избавляться от накопленных в них токсинов, выкидывая их в кровь, откуда они удаляются опять же при помощи гормона Glutathione-S-transferase.

Это мощная программа детоксикации, снимает любые отравления и головные боли, приступы мигрени».

Вот такая полезная штука… Не зря ведь на Ставрополье поставили памятник клизме…

В завершении еще раз вернусь к первой фразе заметки — «во время первой мировой войны военные медики обнаружили, что клизмы с кофе могут прекратить тупую боль, которую испытывают раненые солдаты».

Читая эти слова, я задаю себе вопрос: КТО и КАК впервые до этого додумался?!..

Made in USSR…

Наткнулся на картинку хорошо знакомого нам со студенческих времен кипятильника.

Шедевр моей молодости, что и говорить…

Данная модель, видимо, является модернизированным вариантом, ибо называется не просто «Кипятильник», а «Кофе-кипятильник» (да и год выпуска совсем свежий — последняя десятилетка).

Интересно, что, несмотря на кофейное название, в инструкции на боковой стороне про кофе ничего не сказано.

Моя первая профессия — переводчик, но за 40 лет жизни мне так и не удалось объяснить иностранцам специфику прибора под названием КИПЯТИЛЬНИК…

А на вопрос «Как ты думаешь, что это?», знакомый итальянец ответил: «Не знаю, никогда такого не видел — похоже на ВЕШАЛКУ»…

100 %-ный способ нажить врагов в офисе…

Предлагаю немного развлечься. Из традиционных шуточных пересылок по е-мэйлу получил одно видео, где показан забавный трюк, устроенный в офисе одним сотрудником другому.

Выглядит он так: полная чашка кофе накрывается сверху обычным листом бумаги и, немного прижимая лист к чашке рукой, переворачивается.

Да, да, именно переворачивается — в этот момент происходит интересный феномен: сила поверхностного натяжения кофе плотно прижимает лист к чашке, и все выглядит как обычная накрытая листком чашка, но в перевернутом виде — кофе при этом не выливается, а листок не отклеивается.

Далее чашка с листочком в таком виде кладется на стол одному из коллег по работе (лучше тому, кто вам больше всего насолил — дальше поймете, почему).

Затем, немного прижимая чашку рукой к столу, из-под нее медленно вытягивается лист бумаги.

Таким образом, на столе остается стоять «головой вниз» полная чашка кофе!

И тогда наступает самое страшное: как бы ваш коллега не пытался вернуть чашку с кофе в исходное состояние — это не получится: кофе в любом случае разольется!

Но весь комизм (и ужас) ситуации заключается в том, что когда он подойдет к своему столу, то ни за что в жизни не сможет представить себе, что лежащая на нем перевернутая чашка — полна кофе! И ТОЧНО ее поднимет…

Напоследок хочу дать ценный совет: при всем желании увидеть эффект розыгрыша — когда ваш коллега будет приближаться к своему рабочему месту, на котором вы устроили такой трюк — начинайте убегать.

И как можно дальше…

Кофейная Олимпиада вблизи…

Не могу не рассказать о событии, которое сегодня существует почти во всех странах мира — Чемпионат Бариста.

Моя IONIA il caffe первой в Украине вступила в ряды Европейской Кофейной Ассоциации SCAE, а сам я стал первым координатором SCAE в Украине.

Именно тогда мы начали положили начало проведению кофейных чемпионатов в нашей стране.

Слово «бариста» тогда путали со словом «борец», поэтому для лучшей раскрутки «Чемпионат Бариста» мы вначале произносили как «Чемпионат КОФЕЙНЫХ Бариста» (что не совсем правильно, ибо «barista» уже и есть «кофейный бармен, специализирующийся на кофе»).

На эту небольшую жертву мы пошли для того, чтобы пройти сложный начальный этап и положить начало традиции, каковой во многих странах мира уже являлись национальные кофейные соревнования.

Итак, что же собой представляет Чемпионат Бариста?

Так именуется кофейное соревнование, в котором бариста демонстрируют свои навыки в искусстве приготовления кофе.

Каждому участнику отводится 3 отрезка времени по 15 минут: первые 15 минут — для приготовления своего рабочего места, вторые 15 минут — выступление, и последние 15 минут — для уборки рабочего места.