Литературка Литературная Газета - Литературная Газета 6493 ( № 51 2014)

Злоупотребление алкоголем приводит к тому, что в организме накапливается много токсичных органических соединений. Возникают тошнота, потливость, слабость. Подобное состояние называется ацидозом. С похмелья тянет на минеральную воду, особенно щелочную. Это неслучайно. Организм стремится избавиться от токсичных органических соединений. Лучше всего помогают: боржоми, ессентуки № 4, ессентуки № 17, арзни. В течение дня следует выпить 0,5–1 л минеральной воды в зависимости от самочувствия. Алкоголь также разрушает находящиеся в организме витамины. При похмелье особенно важно восполнение запасов витамина С. Этот витамин очень активно связывает, а затем нейтрализует токсичные агенты. Поэтому можно принять несколько таблеток или драже аскорбиновой кислоты.

– Бытует мнение, что водные процедуры являются весьма эффективными...

– Совершенно справедливо. Особенно баня и сауна. Баня вызывает интенсивнейшее потоотделение. А вместе с потом из организма выводится множество самых разнообразных токсинов. Однако не рекомендуется русская паровая баня, оказывающая слишком большую нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Хотя и с меньшим эффектом, но помочь может и обычный душ. Лучше всего тёплый, с температурой до 50С.

– А как насчёт рюмочки водки или коньяка поутру, чтобы снять головную боль и дрожь в руках? Ведь многим это помогает...

– То, что от похмелья следует спасаться рюмкой водки, – опасное заблуждение. Ни в коем случае не советую прибегать к этому способу «лечения»! Да, это эффективное средство снять абстинентный синдром, но только для алкоголиков. Подчёркиваю – алкоголиков, потому что им ничто другое уже не помогает. Для них это действительно панацея, но она зачастую приводит к «продолжению банкета». Такая, знаете ли, цепная реакция...

– Дмитрий Альфредович, какие алкогольные напитки не следует смешивать друг с другом и почему?

– Необходимо знать, что смешение алкогольных напитков вызывает самое сильное опьянение, сильнее, чем большие дозы одного из них. Вот несколько нежелательных сочетаний: водка и шампанское, шампанское плюс коньяк, водка с пивом, красное и белое вина, водка плюс креплёное вино.

Сочетание шампанского с крепкими напитками заключает в себе опасность быстрого и чрезмерного опьянения с головной болью на следующее утро. Причин несколько. Во-первых, это вино газировано за счёт избыточного выделения углекислоты во время дрожжевого брожения. Попадая на тёплую слизистую оболочку, шампанское вспенивается – вспомните, как оно пощипывает во рту. Углекислый газ начинает бурно выделяться, раздражая желудок и резко повышая его способность к всасыванию жидкости. Поглощение жидкости усиливается не только в желудке, но и далее по ходу кишечника, то есть везде, где углекислота будет соприкасаться со слизистыми оболочками. За счёт усиленного притока крови всосавшийся вместе с жидкостью алкоголь быстро распространяется по организму и наконец «ударяет в голову», создавая эффект оглушающего опьянения.

Подобным образом действуют любые газированные напитки – содовые, игристые вина, лимонады, в которые частенько добавляют крепкий алкоголь. Классический пример: ставшие популярными разнообразные джин-тоники, представляющие собой сильно газированный лимонад с 5,5–10-процентным содержанием алкоголя. Обладая невысокой крепостью, они тем не менее способны привести к сильному опьянению.

– А можно ли что-нибудь этакое предпринять накануне, чтобы во время действа не опьянеть?

– Есть несколько хитрых нюансов, суть которых – в замедлении действия алкоголя за счёт предварительного введения в организм некоторого количества жирной пищи или других препаратов. Часа за четыре-пять до начала можно выпить небольшое количество спиртного: в среднем граммов сто – сто пятьдесят водки или эквивалентное количество чего-либо другого. Главное – дать организму почувствовать действие спиртного и дождаться, когда оно кончится. Затем рекомендую плотно закусить.

Ещё можно непосредственно перед приёмом спиртного выпить граммов двадцать настойки травы элеутерококка. Торможению воздействия способствует также принятие четырёх-пяти таб­леток активированного угля за час до употребления алкоголя. С аналогичными целями минут за 40 можно принять по одной таблетке аспирина и фестала – для обеспечения нормальной работы желудка в условиях перегрузки. Это позволит вам затормозить процесс всасывания алкоголя в кровь через стенки желудка. Если нормальное растворение происходит в среднем через 8–10 минут, то предварительно употреблённый жир или масло (например, бутерброд с маслом и икрой, кусок сала, свинины или осетрины), обволакивающие стенки желудка, затормаживают действие алкоголя на 40–45 минут.

Необходимо помнить, что алкогольное воздействие не нейтрализуется, а в основном затормаживается. Перед застольем полезно также выпить чашку крепко заваренного чёрного или зелёного чая с мятой, чёрного кофе или чая с лимоном (лимон в чае и кофе нейтрализуют алкоголь). После процедуры празднования этот приём можно повторить – лёгкое опьянение быстро проходит.

Беседу вёл Максим СТРАХОВ, сердечно-сосудистый хирург

Теги:здоровье , общество

В Петровском путевом дворце состоялось открытие уникальной выставки "Русский фотограф на рубеже веков. Москва и мир фотографа С.В. Челнокова 1862-1924".

Большая часть архива Сергея Челнокова не сохранилась. В настоящий момент доступны более 1500 снимков на стекле в технике стереопар, а также более двух сотен напечатанных фотографий и около 70 цветных автохромов, сделанных между 1908 и 1914 годами.

В 1917 году Сергей Васильевич эмигрировал из России. Удивительно, что большой кожаный кофр со стеклянными негативами, оставленный им в подвале собственного дома в Москве, в Чистом переулке, чудом сохранился, и родственники впоследствии его нашли.

Центральной темой экспозиции является Москва. Автор постоянно вёл фотолетопись собственной семьи, исторических событий от Русско-японской войны до Всемирной Парижской выставки 1900 года.

Фотолюбитель был увлечён окружающими его людьми, независимо от возраста и социального положения. Он переносил на стеклянную пластину изображение человека в движении. Причём некоторые уличные сцены снимал прямо из кабинета. Увлекался фотограф и становым портретом. В его архиве обнаружены портреты Станиславского и Кони, Бахрушина и Гучкова... Организаторы выставки: Музей Москвы, Департамент культуры г. Москвы, Фонд сохранения фотонаследия имени Челнокова, Высшая школа экономики.