Валерий Демус - Копилка народной мудрости

В день свадьбы невесту сажали на скамью, которую родители невесты застилали дорогой шубой как символом достатка, и ожидали приезда суженого. Он приезжал со свадебным поездом (сани, на которых должны везти невесту в окружении друзей жениха, вооруженных кнутами, чтобы отгонять злые силы).

Дружки жениха стучали в ворота, вызывали хозяина и просили найти зайца, спрятавшегося от охотников в его доме. Жених усердно искал «зайца» (невесту), а отыскав, испрашивал благословения у родителей, сажал в свадебный поезд и ехал на венчание.

В это время в клети мать жениха готовила брачное ложе: 21 сноп, а поверх них – перина и шкурки куницы или ласки. Возле ложа ставились кадки с медом, ячменем, пшеницей, рожью. Постелив ложе, будущая свекровь обходила его с рябиновой веткой – символом плодородия.

Перед венчанием проводился обряд выкупа – «продажа сестриной косы». Место будущего мужа занимал родственник невесты, у которого жених должен был выкупить свое место. Возле невесты находились две ее родственницы или подруги («глазки»). Они держали в руках по блюду, завязанному платками концами вниз. В одном блюде лежали платок, повойник, гребень и зеркало, а в другом – две ложки и краюха хлеба.

После выкупа жених и невеста шли на обряд венчания к жертвеннику у священного дуба. Впереди молодых шли плясуньи, за ними несли каравай, на котором лежали серебряники, и чашу с хмелем, зерном и монетами, из которой сваха осыпала молодых. Гости желали невесте здоровья, любви и столько детей, сколько шерстинок в шубе. Стоя перед жертвенником, муж и жена трижды поочередно пили из чаши. Остатки меда жених выплескивал в жертвенник и бросал чашу под ноги, приговаривая: «Пусть так под ногами будут потоптаны те, кто будет сеять меж нами раздоры». По поверью, первый ставший на чашу будет главой семьи. После принятия христианства на смену обряду клятвы постепенно пришло церковное венчание.

По дороге домой молодые шли, крепко прижимаясь друг к другу, а гости попеременно дергали их за рукава, пытаясь разлучить. После такого нехитрого испытания все усаживались за стол и начинали пировать.

Но ни пить, ни есть во время свадебного застолья молодым не разрешалось. Когда на стол подавали курник, молодожены, захватив закутанный в рушник обрядовый каравай и курицу, отправлялись в клеть, где заранее было подготовлено брачное ложе.

У дверей с обнаженным мечом ходил дружка жениха, охраняя покой новобрачных.

Свадьба

Свекровь

Тесть

У древних славян прием пищи был своеобразным обрядом общения с богами, поэтому за стол не садились в головном уборе. Сначала подавали поляницу – круглый хлеб, символ солнца. За столом могли решать самые разные вопросы, от бытовых до политических. Для этого в определенное время собирали братчины – пиры в складчину. Умерших почитали тризной – поминальным пиром.

Еда и хлеб у славян были неразрывно связаны – во всех значительных славянских обрядах используется хлеб. С его помощью приносят клятву («преломить хлеб»), им освящают появление новых родственников: свадьба не возможна без обрядового хлеба – каравая. Да и само слово жито (хлеб) и жизнь имеют один корень. Вот почему так много пословиц, примет, обрядов посвящены еде и хлебу.

Барам косим, а себе хлеба просим.

Баснями закрома не наполнишь.

Без блина не масленица, без пирога не именины.

Без закваски хлеба не месят.

Без ножа хлеба не отрежешь.

Без пирога именинника под стол сажают.

Без соли, без хлеба – половина обеда.

Без соли, без хлеба худая беседа.

Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

Без соли хлеб не еда.

Без сохи и бороны и царь хлеба не найдет.

Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.

Без хлеба и медом сыт не будешь.

Без хлеба и ситник в честь.

Без хлеба и у воды худо жить.

Без хлеба куска везде тоска.

Без хлеба на воде ноги жидки.

Без хлеба не работать, без вина не плясать.

Без хлеба не сытно, а без соли не сладко.

Без хлеба смерть, без соли смех.

Бел снег, да по нем собака бежит; черна земля, да хлеб родит.

Без сохи и бороны и царь хлеба не найдет.

Береги хлеб в углу, а деньги в узлу.

Береги хлеб для еды, а деньги для беды.

Близорук – через хлеб да пирог.

Блин не клин – брюхо не расколет.

Блюди хлеб на обед, а слово на ответ.

Блюди хлеб про еду, а копейку про беду.

Брат-то ты мой, да кушай хлеб свой.

Брось хлеб назади, очутится впереди.

Брюхо болит, на краюху глядит.

Брюхом хлеба не выносишь, а губами пива не выпьешь.

Будет друг, коли хлеба есть круг.

Будет рожь – будет и мера.

Будет хлеб – будет и песня.

Будет хлеб – будет и обед.

Был мешок с зерном – стоял пнем, а высыпали – и съежился.

Был бы пирог, найдется и едок.

Был бы хлеб, а зубы сыщутся.

Был бы хлеб, а мышки будут.

Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.

Была бы голова на плечах, а хлеб будет.

Была бы в сусеке рожь, будет и в кармане грош.

Была бы мука да кадушка, а по воду и сам схожу.

Были бы пирожки, будут и дружки.

В бесчестье – не деньги, в потраве – не хлеб.

В бороздах жито низко растет.

В долгах – не деньги, в снопах – не хлеб.

В лесу дров много, да хлеба нет.

В муке не без отрубей.

В осень и у вороны копна хлеба.

В поле – по хлеб, в лес – по дрова.

В поле пшеница годом родится, а добрый человек всегда пригодится.

В чужих руках ломоть велик.

Велик пирог, да в середине плох.

Велика твоя хлеб-соль, а все корочки.

Вздулся, как тесто на опаре.

Видят рожь в сусеке – и муки дают.

Во всяком хлебе не без мякины.

Вон пирог на семь дорог.

Временем и ломоть за целый хлеб.

Все едино, что хлеб, что рябина: оба кислы.

Все едино: что хлеб, что мякина.

Все перемелется, мука будет.

Все по-стари: с чего хлеб, с того и сухари.

Всем досыта есть, так и хлеба не станет.

Всяк на себя хлеб добывает.

Всякая погудка ко хлебу годна.

Всякого жита по лопате.

Всякое семя сеют в свое время.

Всякому зерну своя борозда.