Кароль Бэннет - Деловой этикет и протокол. Краткое руководство для профессионала

Если у вас нет почтовых карточек, вы можете сделать быстрые «благодарственные карточки» с помощью компьютера. Напечатайте их на карточках с названием вашего отдела. Оставьте пустым внутреннее пространство, где вы сможете написать от руки свою личную записку с благодарностью.

Благодарственное письмо. Чтобы показать, насколько вам понравилась чья-то работоспособность пли какое-то деловое мероприятие, вам следует послать письмо на фирменном бланке или служебную записку на внутри-офисном бланке. Возможно, такая благодарность будет сохранена в профессиональном портфолио этого человека.

Разбор на месте

Недавно ректор был гостем в нашем колледже. Люди, с которыми я работала, проделали невероятную работу по организации его приема. Я знала, что они выполняли очень сложное задание, которое выходило за рамки их обычных должностных обязанностей. Я была очень благодарна за то, что они сделали, и послала каждому из них лестное письмо.

Воспользуйтесь методом пяти вопросов, чтобы проверить, правильно ли составлено приглашение на собрание: кто, что, где, почему и когда.

Используйте повестку дня для всех собраний, чтобы определить темы для обсуждения, кто будет выступать по этим темам, ожидаемые результаты и количество времени, которое будет затрачено на каждый вопрос.

Поощряйте пунктуальность, рассказывая какую-то особую информацию в начале собрания, которую опоздавшие пропустят.

Если согласовать с участниками повестку дня перед собранием, это поможет осветить все запланированные к обсуждению темы.

Выражайте свою благодарность тем, кто усердно работал, чтобы организовать и обеспечить проведение мероприятия.

Этот раздел рассказывает

• КАК ПРИЕХАТЬ В РЕСТОРАН

• О СЕРВИРОВКЕ СТОЛА

• О БЛЮДАХ, КОТОРЫЕ НЕ СОЗДАДУТ ПРОБЛЕМ ВО ВРЕМЯ ОТВЕТСТВЕННОГО ДЕЛОВОГО ОБЕДА

• КАК ПРАВИЛЬНО ОБЩАТЬСЯ СО СВОИМ ОФИЦИАНТОМ

• КАК ТАКТИЧНО ПЛАТИТЬ ПО СЧЕТУ

Много важных дел решается во время деловых обедов, поэтому чем вы лучше вы знакомы с ритуалами, тем выше ваши шансы произвести наиболее благоприятное впечатление.

Существует масса рассказов о людях, которых при проведении собеседования для поступления на работу приглашали на обед с группой сотрудников. Поведение во время обеда может оказать существенное влияние на решение о приеме на работу. С вами такое когда-нибудь случалось? Или вы даже не знали, что обед был частью процесса оценки?

Да, умение правильно вести себя в ресторане важно для многих видов деятельности.

Если это возможно, позвоните заранее и забронируйте столик. Будет очень неприятно, если выяснится, что все столики заняты, когда ваша группа уже собралась в ресторане.

Разбор на месте

Если люди в моей группе съезжаются в ресторан по отдельности, я обычно жду у двери, когда кто-то подъедет. Часто хозяин или хозяйка ресторана предлагают мне присесть и подождать. Но я считаю это утомительным, быть единственным человеком, сидящим за столом и ждущим остальных. Возможно, это мое личное предпочтение, но это показывает, насколько это важно, приезжать вовремя. Человек, ожидающий в незнакомой обстановке, может растеряться, если мероприятие плохо организовано.

Если вы с кем-то договорились о встрече, вам вряд ли захочется бродить по всему ресторану в поисках друг друга. Вместо этого скажите старшему официанту, кого вы ждете, например: «Я встречаюсь с мужчиной (опишите его) по имени Омар Васкез. Если он приедет, пожалуйста, сообщите ему, что я здесь».

Если вы опаздываете, позвоните в ресторан. Опишите человека, с которым вы должны встретиться. Попросите старшего официанта или официантку сообщить ему или ей, что вы уже едете. Позвоните в ресторан, если вы опаздываете больше, чем на десять минут.

В большинстве случаев, вам следует дождаться, пока группа не займет свои места. Сначала за стол садятся женщины, за ними следуют мужчины. Следите за старшим официантом, поскольку он или она должны отодвинуть наиболее предпочтительный стул для женщины. Это очень традиционно. Если в группе несколько женщин, женщины могут дать возможность старшей женщине сесть первой, в противном случае наиболее удобное место занимает первая женщина, подошедшая к столу. Если в группе нет женщины, то первый отодвинутый стул должен быть предоставлен человеку, занимающему самое высокое положение.

Помимо всей этой традиционной информации, в реальности у многих людей имеются собственные пунктики относительно того, где они сидят в ресторане. Некоторым людям, например, не нравится сидеть спиной к двери. Другие не хотят, чтобы напротив них висело зеркало.

Если столик заказан на шестерых или более человек, вы можете решить не садиться в конце (или во главе) стола. Если вы сядете в конце стола, это может стать причиной того, что вы выпадете из разговора. Постарайтесь придумать повод для того, чтобы сесть в центре стола, так, чтобы вы смогли вступать в разговор с людьми по обе стороны стола.

Если это вообще возможно, старайтесь хорошо перемешать людей. Старайтесь, чтобы закадычные друзья или люди из одного отдела не сидели рядом друг с другом. Старайтесь рассаживать мужчин и женщин за столом попеременно. Обед в ресторане — это отличная возможность узнать новых людей в новой обстановке.

Поставьте сумку на пол или на свободный стул. Эти вещи не должны лежать на столе. Если это деловой обед, вытащите ручку и необходимые вам бумаги и положите их с одной стороны; но вы не должны ставить вашу сумку или портфель на стол. Дно этих предметов может быть грязным, и вряд ли вам или вашим соседям захочется, чтобы оно находилось рядом с едой.

Мобильными телефонами в ресторане пользоваться нельзя. Если вы ждете звонка, отключите звуковой сигнал, оставив включенной вибрацию. Извинитесь, выйдите из-за стола в вестибюль или в комнату отдыха, чтобы ответить на звонок. Люди не осознают, насколько громко они говорят по телефону и насколько это грубо по отношению к другим людям, которые пытаются пообедать в приятной обстановке.

Салфетку следует положить к себе на колени сразу после того, как вы сели за стол. Вы можете держать ее свернутой на коленях во время подачи напитков. В изысканном ресторане ваш официант может подойти к столу и положить салфетку вам на колени.

Иногда размещение вашей салфетки на столе может быть мудреным. Часто на деловых конференциях салфетки для украшения кладут в чашки или бокалы для вина или в какое-нибудь иное неожиданное место. Согласно традиции, они помещаются слева от вашей мелкой тарелки. Если они находятся в каком-либо необычном месте, обратите внимание на приборы, входящие в сервировку вашего места за столом. Как только вы вычислили, какую «территорию» занимают ваши чашки, тарелки и вилки, вы легко сможете определить, какая салфетка ваша.