Анатолий Бусыгин - Деловые расчеты: методы и смысловое содержание

В торговой сфере под точкой безубыточности понимается минимально допустимый уровень валовой выручки, получаемой от продажи закупленных для перепродажи товаров (с включением торговой наценки), в расчете на каждый рабочий день.

При этом недополучение выручки в какой-то конкретный день предполагает переход суммы такого недополучения на следующий день и увеличение показателя точки безубыточности (в расчете на этот следующий день) на величину недополучения.

Показательточки безубыточности (по доходам) для торговой сферы определяется следующим методом:

валовые расходы в расчете на месяц или – в расчете на один период оборота оборотного капитала (то есть расходы на закупку товаров для их последующей перепродажи, а также собственные расходы на организацию торговой деятельности – расходы по оплате аренды, расходы на оплату труда, всех ресурсов, выплате налогов и обязательных отчислений и т. д.) необходимо разделить на количество рабочих дней в расчете на месяц или один оборот оборотного капитала —

где ВалРасх (м) – валовые расходы торгового предприятия в расчете на месяц (или в расчете на один оборот оборотного капитала),

Крд (м) – количество рабочих дней в месяце (или в периоде одного оборота оборотного капитала)

Повторимся: в этом случае под точкой безубыточности понимается объем ежедневной валовой выручкиторгового предприятия на уровне минимально допустимой величины – в этом случае появляется возможность ежедневного отслеживания результатов работы и немедленного реагирования на недополучение валовой выручки.

Это – показатель точки безубыточности по доходам.

Но для торгового предприятия не менее важной задачей выступает необходимость определения показателя точки безубыточности по расходам.

Показательточки безубыточности по расходам определяется следующим образом:

В приводимой формуле:

ВалРас – расходы на организацию торговой деятельности (закупка товаров + собственные расходы – в расчете на месяц или другой соответствующий условиям производства временной период),

ТН – торговая наценка (в процентах)

При этом прогнозируемая прибыльопределяется как разница между:

– валовой выручкой, получаемой от реализации товаров в расчете на единицу времени (рабочий день, месяц, длительность одного оборота)

– и совокупной оптовойценой всех закупленных в этот период времени товаров (с целью их последующей перепродажи),

– а также величиной валовых фактических затратсамого торгового предприятия на организациюсвоей профильной деятельности.

Ежедневныеприбыль или убыток торгового предприятия определяется через вычетиз фактической валовой выручкиза день показателя точки безубыточностив стоимостной форме (при этом положительное значение разницы будет означать прибыль, а отрицательное – убыток).

В этом случае под точкой безубыточности по расходампонимается предельно допустимая – по минимуму – сумма (из общего объема оборотных средств, предназначенных для закупки товаров для их последующей – с включением торговой наценки – перепродажи), которая – как минимум – должна обязательно быть потрачена на закупку высоколиквидныхтоваров.

Остальная же часть оборотных средств может быть потрачена на закупку менее ликвидных товаров.

К примеру, ваш норматив оборотных средств составляет 600 денежных единиц. Текущие расходы по организации нашей профильной деятельности – 100 денежных единиц. Средняя торговая наценка – 40%. Для определения показателя точки безубыточности по расходам мы 700 денежных единиц делим на 140% и умножаем на 100%:

Полученный нами результат означает, что из всей суммы оборотныхсредств, то есть из 600 денежных единиц, мы должны – как минимум 500 денежных единиц потратить именно на приобретение высоколиквидныхтоваров. Их реализация с наценкой в размере 40% позволит нам получить выручку в объеме 700 денежных единиц, что как раз и позволит покрыть нам все наши расходы.

Прибыль же в таком случае будет нами получена за счет реализации (тоже с торговой наценкой) менее ликвидных товаров 19.

Точка безубыточности в этом случае показывает: вот какая – как минимум – часть закупаемых товаров (из общей их массы в стоимостном выражении) должна относиться к категории высоколиквидных товаров.

Показатель точки безубыточностидля разных сфердеятельности определяется по-разному. Мы в этом убедились, сопоставляя методы нахождения такого показателя для промышленного и торгового предприятий.

Показатель точки безубыточностидля ресторана(парикмахерской, салона красоты и т. д.) определяется через деление валовых расходов ресторана (в расчете на один рабочий день) на минимальный (можно – и на средний) доход, получаемый от обслуживания одного посетителя.

К примеру, если валовые расходы ресторана на организацию своей деятельности составляют 1000 денежных единиц, а от обслуживания одного посетителя ресторан (исходя из сложившейся практики) получает – как минимум – 100 денежных единиц, то показатель точки безубыточности в расчете на каждый рабочий день составляет (1000 денежных единиц: 100 денежных единиц =) 10 посетителей. Этот показатель означает, что ресторан достигнет нулевого финансового состояния при условии, что ему удастся обслужить десять посетителей и каждый их них при этом обеспечит ресторану доход («оставит в ресторане») не менее 100 денежных единиц. Если же сегодня ресторан, скажем, обслужил только 9 посетителей и каждый их них действительно обеспечил ресторану доход в 100 денежных единиц, то это означает, что завтра необходимо будет обслужить на тех же условиях уже не 10, а 11 посетителей. Если же и завтра ситуация повторится (то есть опять обслужили к сожалению только 9 посетителей), то надо думать, что делать, чтобы «выйти» из убыточного состояния: может быть организовать «выносную торговлю» или предпринять еще какие-то другие действия…

Показатель точки безубыточностидля ресторана представляет собой фиксацию минимально допустимого количества посетителей, которых необходимо привлечь для обслуживания с учетом того, что каждый их них обеспечит минимально планируемыйрестораном доход.