Виктория Прудникова - День подарков

Прежде чем начать переговоры с предпринимателями, имеющими точку продажи, изучите места с массовым скоплением людей. Возможно, это торговые центры или профильные выставки. Не спешите, получите больше информации. К примеру, организации по проведению выставок предоставят Вам информацию о потоке посетителей в день или за весь период выставки. Знайте, что цифры немного преувеличены. Посетите сами эти выставки, прочувствуйте их, проанализируйте, посещает ли их Ваш потенциальный клиент. Представлен ли кто-то с продукцией, подобной Вашей.

Иногда результат продажи возможен даже лучше, если выставка не совсем по Вашей теме, но на ней присутствует масса людей. Знайте, что основными потребителями выставки по тематике «декор и подарки» будут предприниматели, желающие пополнить свою торговую точку ассортиментом. Здесь Вы можете продуктивно поговорить о сотрудничестве.

Моя рекомендация: стараться работать с солидными и известными на рынке компаниями. Прежде всего, меньше рисков относительно несвоевременной оплаты и презентации Вашей продукции надлежащим образом. Плюс крупные компании обычно имеют сеть по стране (городу), могут дать Вам полезные советы, что-то порекомендовать.

Не забывайте о том, что продукция может быть не продана и возвращена Вам обратно. И вам будет очень неприятно, если ее вид будет сильно отличаться от изначального. Но так бывает, непроданная продукция утрачивает свой «товарный вид». Именно поэтому постарайтесь предложить ее туда, где вероятность продажи выше.

Нужно понимать, что на нетематических выставках Вы продукцию, скорее всего, будете реализовывать конечному потребителю, т. е. тому, кто покупает себе лично или в подарок. На профильных – наоборот. Для лучших продаж — моя рекомендация – придумайте ЛЕГЕНДУ . Продукция значительно лучше продается с ИСТОРИЕЙ. Это очень важный момент. Продумайте или найдите в Интернете то, что может заинтересовать клиента, эмоционально зацепить его. И, конечно, УПАКОВКА. Ее тоже нужно продумать сразу. На сегодня таких вариантов масса. Сейчас уже очень солидную «обертку» для товара делают как представители ближнего зарубежья, так и отечественные предприниматели. В итоге Вы можете отказаться от идеи открыть торговую точку (соответственно, не будет и затрат, связанных с ней), а будете заниматься тем, что изначально планировали – изготовлением эксклюзивных изделий ручного труда.

Третий вариант.Хочу быть выдающимся флористом, создавать невиданные флористические композиции, выдающиеся свадьбы и оформления к важным событиям. Тогда речь идет об услуге.

Для начала я бы рекомендовала промониторить рынок. Изучить, кто на нем представлен. Если Вы тяготеете к свадебным мероприятиям, изучите это направление, если хотите оформлять ивент-события, или, к примеру, дни рождения (возможно, детские), соберите и эту информацию. Я думаю, в связи с сильным сокращением этого рынка Вы вряд ли что-то найдете в чистом виде. Тем не менее, появляются новые направления, к примеру, очень популярным с недавнего времени стало красочное и тематическое оформление тортов и канди-баров. Такое направление требует создания идеи, ее прорисовки, и после – изготовление непосредственно продукта, плюс услуга по оформлению.

Изучив рынок, Вы должны понять, в каком направлении хотите развиваться. И уже дальше определиться, где получить знания по этой теме.

Конечно, самые выдающиеся школы – зарубежные. Но это и неудивительно. Мы только проходим период становления, мы только учимся окружать себя прекрасным.

И здесь мое мнение остается неизменным. Если Вы хотите понять всю «кухню», изучите ее изнутри. Найдите того, на кого хотелось быть похожим, и найдите возможность поработать в этой среде вместе с мэтром. Возможно, Вы придете к выводу, что это вообще не Ваше. Ведь Ваше мнение складывалось со стороны. Быть хорошим флористом – это, прежде всего, угодить клиенту. А значит, уметь слышать его. Это крайне важно. Услуги декорирования и украшения – на самом деле достаточно тяжелый труд, иногда в очень стрессовой обстановке и в кратчайшие сроки, нередко в ночное время, если с живыми цветами – в постоянном холоде. Этого недостаточно хотеть, этого нужно ЖАЖДАТЬ. В противном случае Вы быстро иссякнете.

Возможно, Вы сможете предложить на рынок что-то оригинальное, я перечислила основные варианты Вашего возможного участия в бизнесе, связанном с предметами декора, подарков и флористики.

Нужно знать, что на сегодняшний момент рынок претерпевает существенные изменения. И невозможно об этом умалчивать. Мы все стали УНИВЕРСАЛАМИ! Как владельцы бизнеса, так и сотрудники вынуждены выполнять массу той работы, на которую иногда явно требуются другие люди. Что ж поделаешь, такова реальность. Вам будет нелегко найти, например, работу флориста в классическом ее виде. Придется параллельно освоить смежные профессии. Даже продавец в магазине может быть иногда и администратором, и курьером, и частично грузчиком. Я не говорю уже о собственниках. Они параллельно должны делать все. И организовывать, и продавать, и заниматься логистикой, и решать всевозможные конфликтные ситуации, и многое-многое другое.

Я не просто так уделяю этому внимание. Иногда в этой неразберихе замещения одних другими мы строим определенные планы. И вот, чтобы наши надежды были оправданы, нужно четко понимать, какова Ваша цель, чего Вы хотите от себя и Ваших коллег, сотрудников. О чем я? К примеру, Вы приняли решение взять на работу продающего флориста. Чего Вы от него ждете? Конечно, в первую очередь, чтобы он составлял правильные букеты или композиции (правильные – это значит, чтобы после их создания они нравились и приобретались клиентом), во вторую очередь – чтобы он их продавал. Вы начинаете задумываться: а каков этот флорист-продавец должен быть? Следите за мыслью? Конечно, с опытом работы в солидной компании и лет 5—8. Для чего? Не думаете ли Вы, что перейдя или придя к Вам на работу, будущий сотрудник прихватит с собой часть своих постоянных клиентов? Вот оно, первое заблуждение. Не делайте на это ставку! Возможно. Но не возлагайте на это больших надежд.

Нередки случаи, когда собственник, сосредоточившись на организационных и хозяйственных вопросах, перекладывает основную ответственность за продажи на своего сотрудника. А это вообще не его вопрос (если Вы, конечно, не оговорили иное)! Флорист понимает свою обязанность как оказание флористических услуг, продавец – как обязанность продавать продукцию. В принципе, верно. Но они не готовы к поиску этих клиентов. Хотя неплохо было бы! По умолчанию собственник иногда очень рассчитывает на это. Поэтому важно на старте распределить зоны ответственности и ожидания двух сторон, открыто выяснить, кто и на что рассчитывает, тогда Ваши намерения будут совпадать с результатом.