Сара Дессен - Долго и счастливо [litres]

К тому времени, как я собралась – дважды сменила рубашку и нанесла макияж, – оставался еще час до встречи с Джилли. Поэтому я спустилась вниз, чтобы найти Уильяма.

Он был на кухне. Уильям любил готовить и даже подумывал поступить в кулинарную школу после колледжа. Но он ненавидел маленькую кухню в своей в остальном идеальной и современной квартире в многоэтажном доме, поэтому она всегда сияла чистотой и в ней не пахло чесноком. Так что, когда Уильяму хотелось что-нибудь приготовить, он приходил к нам, где мог заставить тарелками все разделочные столы и кухонный островок и не сомневаться, что мы порадуемся всему, что он сделает. (Мы с мамой предпочитали низкокалорийные полуфабрикаты и еду навынос, ведь все, что она могла приготовить, – это тосты, а у меня хорошо получалось лишь шоколадное печенье. Не поймите неправильно, но нам нравилась такая еда. Однако не будешь же есть ее каждый вечер.) А так как мы никогда не знали, когда Уильяму взбредет в голову нас порадовать, это добавляло эффекта неожиданности.

– И по какому случаю? – войдя на кухню, поинтересовалась я.

Он оглянулся через плечо, продолжая что-то нарезать.

– Твоя мать прочитала очередную статью о правильном питании и поддержании формы. Это так вдохновило ее, что она попросила приготовить здоровую пищу.

– Опять?

– Нам обоим не помешало бы сменить образ жизни, – ответил он под мерный ритм ударов ножа по доске. – Мы договорились больше готовить дома и ходить на прогулки каждый вечер.

«Ага, конечно», – подумала я. Они давали себе такие обещания раз в несколько месяцев, называя это началом нового этапа. Но в лучшем случае это длилось неделю, затем я находила их после работы развалившимися на диване и поедающими жареную курицу, пока по телевизору показывали «Большой Нью-Йорк» или «Большой Чикаго» – их любимые реалити-шоу. Однако я знала, что не стоит напоминать об этом.

– Звучит отлично. Что готовишь?

– Куриный пайярд [11]со спаржей, тертым пармезаном и салатом с грушей, – ответил он. – Надеюсь, у вас есть лимоны? Это единственное, что я забыл купить.

– Уильям, ты же знаешь, что у нас нет лимонов. У нас даже кусочка хлеба сейчас не найти.

– Что?

Кажется, мои слова ошеломили его. Вытерев руки о фартук – простой льняной фартук, который он всегда приносил из дома, – Уильям подошел к холодильнику и открыл его.

– Боже милостивый, да у вас здесь вообще ничего нет. Даже пакетика шпината!

– Я бы и то меньше удивилась, обнаружив там что-то живое, – сказала я.

Он закрыл дверцу и покачал головой.

– Меня всегда удивляло, как ты дожила до восемнадцати лет без цинги.

– Эй, мы почти каждый вечер заказываем салаты из кафе, – возразила я. – И если салата нет в холодильнике, это не значит, что я его не ем.

– Слава богу. – Он вздохнул и посмотрел на куриные грудки и кольца лука, лежавшие на стойке. – Но мне нужны лимоны. Они – важный ингредиент в блюде.

– Давай я съезжу и куплю несколько, – предложила я. – До магазина «У фермера Фреда» две секунды езды.

– «У фермера Фреда»? – переспросил он. – Нет, я ни за что не опущусь до такого уровня. Мы отправимся в «Специи и тимьян», а заодно прихватим немного прошутто и дыни на закуску. И, может быть, несколько бельгийских миндальных макарунов на десерт.

– А как же здоровое питание?

– Они бельгийские и органические, Луна. Так ты идешь или нет?

Пятнадцать минут спустя мы приехали на рынок деликатесов «Специи и тимьян». Как только прошли сквозь раздвижные двери, в нос тут же ударил аромат дорогого кофе. Мы, даже не сговариваясь, приостановились на мгновение, чтобы насладиться им.

– Надеюсь, небеса пахнут именно так, – сказал Уильям.

– И еще попкорном, как в кинотеатрах, – добавила я.

– Ну конечно.

Он схватил корзинку, и мы направились к прилавкам, на которых продукты были выставлены так красиво, что даже не хотелось к ним прикасаться. Пока Уильям выбирал два лимона, я рассматривала лежавший рядом артишок. Он был таким большим и идеальным, будто искусственный.

– Я сделаю из них отличный соус с греческим йогуртом и укропом, – отправляя лимоны в корзинку, сказал он мне. – Хватит еще на один вечер, раз уж мы перешли на правильное питание.

– Хорошо, – ответила я, представляя, как они протухнут в нашем холодильнике.

– Извините, вы не могли бы подсказать, где найти кумкваты? Они сейчас со скидкой, верно? – спросила у Уильяма женщина с тележкой.

В руке она сжимала список, на который смотрела сквозь очки, повисшие на кончике носа.

– Знаете, я здесь не работаю, – проворчал он.

– Простите, – покраснев, пролепетала женщина.

– Но точно знаю, что они лежат рядом с хурмой, – указав пальцем в нужную сторону, любезно добавил Уильям. – Правда, насчет скидки не уверен.

– Спасибо, – все так же смущаясь, быстро ответила она, затем развернула тележку и пошла в указанном направлении.

– Пять минут, – объявила я, как только незнакомка отошла подальше. – На это потребовалось всего пять минут.

– Но все же это лучше, чем три, – сказал Уильям, подняв дыню и постучав по ней. – К тому же у меня в руках корзинка .

Сколько себя помню, в какой бы магазин или на какой бы рынок мы с Уильямом ни отправились, его всегда принимали за сотрудника и просили подсказать, где лежит товар или находится примерочная. А еще, что мне особо нравилось, помочь с советом. Думаю, дело в том, что его окружала аура авторитетности и знания, даже когда он был не на работе. Конечно, Уильяма очень это раздражало, но лично мне подобное казалось забавным.

Мы отправились к мясному отделу, останавливаясь по пути у каждого лотка, где предлагалось попробовать товар. (Это еще один наш ритуал.) Добравшись до нужного прилавка, Уильям принялся изучать прошутто. В этот момент к нам подошел один из продавцов. Это был высокий темноволосый и очень мускулистый парень с татуировками на обеих руках и гарнитурой в одном ухе.

– Уильям! – радостно воскликнул он. – Где ты пропадал? Ты так и не пришел, чтобы рассказать, понравилась ли тебе пармская ветчина.

Я в этот момент смотрела на говяжий язык – фу, гадость – и не сразу заметила, что Уильям покраснел.

– Я, ну, был занят, – заикаясь, ответил он. – Ветчина мне понравилась. Правда, на мой вкус, слегка солоновата.

Парень облокотился на прилавок, отчего мышцы на его руках напряглись.

– Согласен. Я нарезаю его с кусочками нового голубого сыра, который нам привезли. Он из коровьего молока, поэтому приятный на вкус и немного терпкий. Называется «Меридиан», ты пробовал его?

– Нет, – ответил Уильям. – Я не… э-э-э… Нарежешь мне немного прошутто?

Парень перевел взгляд с него на меня и улыбнулся.