Михаил Карчик - Право на выбор

- Изучайте, - сказал Савушкин, - а пока всем рекомендую местное пиво. Когда оно разливное, да еще вчерашнее, знаете ли, почти пражские ощущения. Мне нравится "Светлый бархат", да и вам советую.

Котелков, Капитан, Толик и Олег последовали совету, а Куклинс попросил винную карту. Официанты пошли выполнять заказ. "Хотел бы знать, Гусар мне еще пятисотку одолжит, -подумал Олег. Если здесь хватит пятисотки."

- Тут хозяин принял мой принцип, - сказал Савушкин. - Все начинается с униформы. Если ты открыл ресторан, то и официанты должны быть одеты, как в настоящем ресторане, без всяких скидок. На производстве у меня - тоже самое: начинаем с того, что человек должен быть одет. Одет профессионально: шофер, как шофер, охранник, как охранник. Почему немцы так быстро научились жить без Гитлера? Потому, что форму сменили. Всю и сразу. На солдатах, на полиции, чтобы ничего не напоминало. У нас часто говорят: ладно там, что одето, как побрито, был бы внутренний мир. Черта с два! В душу ты человеку все равно не залезешь, да и не надо. А форму видно издали. Потом можно заниматься и тем, что внутри.

- Вот и займемся. Изменим внутренний мир - сказал Толик, с кружкой в руках - перед которым, как и перед остальными (кроме, естественно, Владимира Геннадьевича, выбравшего "Ахтамар") поставили пиво. Пиво и вправду оказалось достойным: мягкое, почти бархатное, в меру прохладное. Появилась и закуска от заведения - чесночные гренки.

- За встречу, - Савушкин поднял тяжелую кружку. Раздался добротный перестук.

- Теперь можно перейти и к меню. - Что же порекомендовать? Конечно, уху. Бараний шашлык. Шашлык жарит специалист - турок. Не пожалеете. Ну и, раз начали с пива, еще одна наша экзотика - раки. Их сварят минут за двадцать.

- А чем думаете продолжить? - спросил Капитан.

- Лично я - только пивом. Я давно понял, если пить водку как следует это не отдых.

- А как следует приходилось? - усмехнулся Котелков.

Савушкин усмехнулся.

- А кому не приходилось? Приходилось даже одному моему знакомому муфтию. Правда, до медресе.

- Пока не начали отдыхать - рабочий вопрос. Ваша производственная разведка уже поимела сегодняшнюю вражескую аналитику?

- Поимела. Причем, и я, и ты прочитали ее раньше, чем Батька. Нет, это не оперативность, просто Батька из Сочи возвращается только через неделю, и все сводки подшиваются в архив.

- Хорошая новость.

- Ну, для меня это не новость. Могу еще раз обрадовать: ваш приезд остался незамеченным. Больше никаких серьезных происшествий, за исключением одного: приехали двое журналистов из Москвы. Один из издания "Невское время", откуда второй - непонятно.

- "Невское время" это что? Орган петербургского землячества в городе Москва? - спросил Куклинс. Олег ощутил легкий прилив крови к ушам и прочему лицу; ночной ветерок, к счастью, действовал освежающе. Толик тихо прыснул, будто это его и не касалось.

- Журналистский десант из Москвы? - с нескрываемым удивлением спросил Котелков. - Будем ждать новых данных по этой теме. Враг как-нибудь отреагировал?

- Да. Резолюция Шмакова - "разобраться на х.й". Резолюция устная, других там не признают. Товарищ Шмаков - зам на хозяйстве, в том числе и по безопасности. Вообще-то безопасностью непосредственно ведает отставной мент Шурыгин - отставленный за повышенный садизм на рабочем месте, это так, к сведению. Шурыгин - это охранное подразделение "Перун", проще - бандитская крыша. А еще есть просто банда без крыши и без башни.

- Иван Дмитрич, - сказал Котелков, - это очень интересно и важно. Такой разговор с пивом совместить трудно. Я то может и выдержу, но вот к примеру великий писатель Анатолий Уздечкин того и гляди вынет блокнот и начнет составлять ударную статью: "Сибирский Пиночет и его тонтон-макуты". Давай пить пиво, а разговор о вражеских структурах продолжим завтра.

- Пусть так и будет, - ответил Савушкин. - Тем более, вот и хозяин прибыл. Не станем ему портить вечер производственными проблемами.

На площадке фыркнул подъехавший автомобиль. Подскочивший официант смахнул пыль с соседнего столика, постелил скатерть.

Появился и долгожданный хозяин. Он был не один.

- Вот Гумберт позорный, - тихо сказал Толик.

Пивной магнат и владелец ресторана по совместительству, был объемен, но еще более толст. Это особенно подчеркивала его спутница - высокая и стройная девочка, с чуть вздернутым носиком. Таких девочек еще в детском саду выбирают на роль принцесс; они взрослеют, но корона так и продолжает поблескивать на золотистых волосах. Девочка с любопытством смотрела на сидящих за столом, пытаясь понять кто они такие.

- Знакомьтесь, - Савушкин приподнялся, - пивоварня "Сибирский ковш" Алексей Баринов и его дочь Юлия, королева красоты Первого городского лицея.

- Сам ты Гумберт, - еще тише шепнул Олег, пихая Толика.

- Как вам наше пивко? - пробасил Баринов.

- "Хейнекен" отдыхает, - с чувством сказал Капитан.

- Он это серьезно, - заметил Котелков. - Сергей Иванович из Калининграда, там плохого пива не пьют.

- Здорово, - обрадовался Баринов. - Всю жизнь мечтал там побывать. Юлька, садись. Уже к вас собрался - вижу, Юлька из конной секции идет. Ужинала? - Нет. - А я еду уху хлебать - поехали со мной. Так вот и приехали. Витя (к официанту) сделай быстренько две ухи.

Савушкин, сидевший рядом с Бариновым, сказал полушепотом.

- Леша, она что у тебя одна по городу гуляет?

- Одна. Иногда с друзьями. А что?

- Не надо ей больше без охраны ходить. Даже в школу.

- Ты зря. Все знают, что она моя дочь. И в первую очередь знает Батька. Знает, что с ним случится, если...

- Все равно, поберегись. Если ты и, правда идешь со мной против Батьки...

- Давно решил.

- Вот и поберегись. Этот урод даже сам не представляет, до какой степени он непредсказуем.

Официанты принесли уху, одновременно поставив Баринову хрустальный графинчик с водкой, заранее зная о его привычках. Пошли тосты за встречу и совместную работу. Уха только-только была доедена, как подали главное украшение стола - широкий, деревянный поднос, на котором возвышалась груда раков, с зеленью и лимонами. Раки были громадны, иной безусловно одолел бы омара, встреться с ним в честном и открытом бою. Олег допивал уже третью кружку пива, пытался в полутьме на ощупь определить, где у рака шейка (попутно вспоминая, что у рака ищут не только шейку). Было на удивление хорошо: прохладный ветерок, звезды над головой, внизу огни Ирхайска, а вокруг полутьма и шутки коллег. Настроение не испортила даже необходимость подняться и произнести какой-то дурацкий тост, связанный с городом, из которого он недавно прибыл.

- Так ты из Питера? - обрадовался Баринов. - Пойдем-ка, покурим-ка, (верно, запомнил от секретарши, поклонницы Масяни).