Фэнни Флэгг - Жареные зеленые помидоры в кафе Полустанок

ПОЛУСТАНОК. ШТАТ АЛАБАМА

18 декабря 1930 г.

Был пронзительно холодный алабамский полдень, на заднем дворе кафе варили свинину. Вода булькала, норовя перепрыгнуть через край большого чугунного котла, доверху наполненного кусками мяса, которому предстояло вскоре утонуть в специальном соусе для барбекю по рецепту Большого Джорджа.

Сам Большой Джордж стоял у огня с Артисом. Подняв глаза, он увидел троих мужчин с ружьями через плечо, которые прямиком направлялись к ним.

Грэди Килгор, местный шериф и по совместительству железнодорожный детектив, обычно звал его по имени, но сегодня он решил выпендриться перед двумя другими представителями власти.

- Эй, парень! Пойди-ка сюда, взгляни. - Он вытащил фотографию. - Ты не встречал поблизости этого человека?

Артис, обязанностью которого было помешивать в котле длинной палкой, забеспокоился.

Большой Джордж посмотрел на снимок белого человека в котелке и покачал головой:

- Нет, сэр... Точно нет. - И отдал фотографию Грэди.

Один из мужчин подошел и заглянул в котел - там подпрыгивали в кипятке нежные бело-розовые куски мяса.

Грэди сунул снимок во внутренний карман.

Официальная часть визита закончилась, и он сказал:

- Слушай, Джордж, когда мы наконец попробуем твоего барбекю?

Большой Джордж с минуту изучал содержимое котла.

- Приходите завтра примерно в полдень. Да, сэр, я думаю, в полдень будет готово.

- Так ты оставь для нас немного, слышишь?

Большой Джордж улыбнулся:

- Да, сэр, конечно, я приберегу.

Направляясь в кафе, Грэди обернулся к своим спутникам:

- Этот чертов ниггер делает лучшее барбекю в штате. Обязательно попробуйте, тогда узнаете, что такое настоящее барбекю. Я не думаю, чтобы вы в своей Джорджии когда-нибудь ели такое.

Смоки и Иджи сидели в кафе, курили и пили кофе. Вошел Грэди, бросил шляпу на вешалку у двери и направился к ним.

- Иджи, Смоки, познакомьтесь: офицер Кертис Смут и офицер Уэнделл Риггинс. Они из Джорджии, разыскивают кое-кого.

Мужчины поздоровались и сели. Иджи спросила:

- Что вам принести, ребята? Может, кофейку?

Мужчины кивнули. Иджи крикнула в кухню:

- Сипси!

Сипси высунулась из дверей.

- Сипси, принеси три кофе.

Потом снова обернулась к ним:

- А как насчет пирога?

- Нет, не стоит, мы сюда по делу зашли, - сказал Грэди.

Мужчина помоложе, приземистый крепыш, явно огорчился.

- Они тут одного парня ищут, а меня попросили помочь. Я согласился, но только с условием, что сам буду показывать фотографию.

Грэди откашлялся и небрежно вытащил снимок, напустив на себя важный вид.

- Кто-нибудь видел этого человека в последние два дня?

Иджи взглянула, сказала "нет" и протянула фотографию Смоки.

- А что он натворил?

Сипси принесла кофе. Кертис Смут, усталый, тощий, с шеей, похожей на морщинистую руку, торчащую из воротника белой рубашки, сказал писклявым, сдавленным голосом:

- Насколько нам известно, он-то как раз ничего такого не сделал. Мы пытаемся выяснить, что сделали с ним.

Смоки отдал фотографию.

- Нет, я никогда его не видел. А почему вы его здесь ищете?

- Он два дня назад сказал парню, который у него работает в Джорджии, что собирается сюда поехать, и не вернулся.

- А где именно в Джорджии?

- В Валдосте.

- Понятно. Интересно, а сюда-то ему зачем? - удивился Смоки.

Иджи крикнула:

- Сипси, принеси-ка нам пару кусков шоколадного торта. - И сказала Риггинсу: - Я хочу, чтобы вы попробовали нашего торта. Скажете, понравилось вам или нет. Мы его только-только испекли, съешьте кусочек.

Риггинс запротестовал:

- Нет, я не могу, правда, я...

Но Иджи настаивала:

- Ой, да ладно вам, кусочек всего. Я хочу знать ваше мнение.

- Ну хорошо, разве что маленький.

Тощий искоса глянул на Иджи.

- Я сказал своим, что, скорее всего, он где-нибудь напился до беспамятства и не сегодня-завтра появится. Но меня другое интересует: зачем он сюда ездил, тут же ничего нет...

Уэнделл произнес с набитым ртом:

- Может, у него тут девочка или ещё что.

Грэди расхохотался:

- Черт возьми, да во всем Полустанке не найдется такой девчонки, чтоб ради неё проделать путь от самой Джорджии. - Он запнулся. - Разве что Ева Бейтс.

Все трое засмеялись, а Смоки, который имел удовольствие познать Еву в библейском смысле, сказал:

- Святая правда.

Грэди принялся за второй кусок торта, радуясь удачной шуткой. Но тощий был настроен серьезно. Он наклонился к Грэди:

- Кто такая Ева Бейтс?

- Да просто старая рыжая потаскушка, у неё тут заведение у реки, сказал Грэди. - Мы её все знаем.

- Думаете, эта женщина, Ева... Он мог к ней приехать?

Грэди бросил взгляд на снимок, лежавший на столе, и усмехнулся:

- Ну уж нет. По крайней мере в ближайший миллион лет.

Но тощий настаивал:

- Почему нет?

- Да по одной простой причине: он не в её вкусе.

Мужчины опять засмеялись. Уэнделл Риггинс смеялся вместе с ними, сам не зная почему.

Смут спросил:

- В каком смысле - не в её вкусе?

Грэди отложил ложку.

- Слушайте, я не хочу обижать вас, и я даже не знаю этого парня на фотографии, но, по мне, вид у него какой-то слащавый. Как по-твоему, Смоки, прав я или нет?

Смоки помотал головой:

- Что вы, ребята, Ева только глянула бы на него и сразу спихнула бы в воду.

Они снова засмеялись. Смут сказал:

- Ладно, я надеюсь, вы знаете, что говорите, - и снова стрельнул глазом на Иджи.

- Это факт, знаем, - усмехнулся Грэди и подмигнул Иджи и Смоки. Насколько я слышал, вы там в Джорджии все легки на подъем.

Смоки хихикнул:

- Я тоже это слышал.

Грэди откинулся на спинку стула и похлопал себя по животу:

- Ладно, пойдем, что ли. Нам надо ещё в несколько мест успеть до темноты. - Он сунул фотографию в карман.

Офицер Риггинс сказал:

- Спасибо за торт, миссис...

- Иджи.

- Ваш торт выше всяких похвал, правда. Спасибо!

- Всегда пожалуйста.

Грэди взял шляпу.

- А вы скоро увидитесь. Я приведу их завтра на барбекю.

- Хорошо. Будем рады.

Грэди оглядел кафе:

- Кстати, а где Руфь?

- У мамы. Маме совсем худо.

Грэди кивнул:

- Да, я слышал. Мне очень жаль. Ну, пока, до завтра.

Было только полпятого, но небо вдруг потемнело, стало цвета ружейного металла, с серебряными прожилками молний на севере. Начинался дождь, капли падали холодные и пронизывающие, как колючие ледышки. По соседству, в окнах салона красоты Опал, замигали рождественские огоньки, отражаясь в мокром асфальте. Внутри салона помощница Опал подметала пол, по радио играла рождественская музыка. Хозяйка салона заканчивала прическу последней клиентке, миссис Весте Эдкок, которая сегодня вечером собиралась в Бирмингем на банкет железнодорожной компании.

Когда вошел Грэди в сопровождении двух незнакомцев, колокольчик на двери нежно тренькнул.