Валерия Фадеева - Книга лучшей российской мамы. Малыш от года до 5 лет

• Посоветуйтесь со всеми членами семьи и установите правила. Объявите, что с этого дня все будут по возможности питаться вместе, в указанное время и за одним столом. Вся семья переходит на трехразовое питание. Перекусывать можно фруктами и сыром.

Важно вовлечь в этот процесс всех членов семьи, чтобы ни у кого из старших детей не возникало соблазна после школы отведать бисквит или чипсы. Лучше вообще не держать таких продуктов дома! Объявив о своих планах, немедленно выработайте меню на каждый день и строго его придерживайтесь. При этом включайте в него блюда, которые нравятся всем. Избегайте тех блюд, которых малыш не любит. Подойдите к этому вопросу творчески.

А сейчас о том, как воплотить ваш план в жизнь.

Приступайте к делу, когда вся семья будет в сборе (это может быть уик-энд). Постарайтесь сделать так, чтобы начало исполнения плана напоминало веселую игру, а не объявление судебного приговора. Поставьте на стол цветы.

Начните день с обычного завтрака, но при этом дайте капризному малышу небольшую порцию. Когда он ее съест, предложите что-нибудь из того, что ребенок любит, например яблоко, несколько изюминок или йогурт. В другие дни можете дать ему бисквит или молочный коктейль в качестве угощения.

Хвалите малыша, но будьте строгими и твердыми, если он начинает капризничать. Тогда отведите его в другую комнату и объясните, что вся еда стоит на столе и больше ничего не будет. Вернитесь в столовую, когда все уже вышли из-за стола. При этом еда малыша должна оставаться нетронутой. Займитесь своими делами и не обращайте на малыша внимания.

Так же ведите себя за обедом и ужином. Не поддавайтесь на уверения малыша, что он будет есть, одновременно смотря телевизор, или на его требование сначала принести десерт.

Если ребенок начинает плакать, уведите его в другую комнату, а сами возвращайтесь в столовую. Возможно, это самое суровое наказание.

Через несколько дней ситуация должна улучшиться. Тем не менее продолжайте давать малышу минимальные порции, сопровождая их каким-нибудь особенно любимым его кушаньем, которое он воспринимает как подарок.

Постарайтесь придерживаться выработанного плана. Это возможно при условии, если вся семья будет вас в этом поддерживать.

Спустя некоторое время выберитесь все вместе в кафе или ресторанчик и позвольте вашему малышу самому выбрать то, что он хочет.

Советы

• Очень важно, чтобы у малыша возникло желание к приему пищи. Перед едой не давайте ему новые интересные игрушки, не устраивайте шумные игры.

• Сажать ребенка за стол следует только тогда, когда только что приготовленная еда уже стоит на столе. При этом имейте в виду, что не стоит ставить на стол сразу все блюда.

• Дети не любят слишком горячую пищу. У них возникает раздражение, если они видят вкусную еду и не могут ее взять. Многие дети предпочитают чуть теплую еду. Поэтому пусть она будет именно такой, когда вы ставите перед ним тарелку с аппетитным кушаньем.

• Имейте в виду, что в столовой, оформленной в желто-оранжевых, персиковых тонах, у вас увеличится аппетит, а если вас окружают сине-голубые тона, то скорее всего ваш аппетит уменьшится.

• Пища должна быть не только полноценной по составу, но и вкусно приготовленной и красиво оформленной.

• Красиво сервируйте стол яркой и привлекательной для малыша посудой.

• Помните, что малыш наблюдает за вами и копирует ваше поведение за столом.

• Чтобы пища приносила пользу, есть надо в хорошем настроении, с добрыми мыслями.

• Совершенно недопустимо устраивать ссоры и семейные разборки за столом.

• Во время еды говорите только о том, что связано с приемом пищи. Например, познакомьте ребенка с названиями блюд (каша, молоко, суп, творог), со свойствами пищи и предметов (каша масляная, суп вкусный, чай горячий, ложки большая и маленькая, нож острый). Таким образом у ребенка будут формироваться представления, понятия.

• Приучайте малыша самостоятельно есть то, что можно брать руками. Кстати, пока он будет питаться, у вас появится возможность тоже заняться своей едой.

• Чтобы предотвратить конфузы, которые могут произойти по вине сидящего за столом малыша, постелите около его стульчика коврик, а на стул – полотенце.

• Малыши не отличаются аккуратностью. Это естественно, поэтому пусть вас это не раздражает. Просто каждый раз после еды спокойно вытрите своему ребенку личико и пальцы.

Очень важно позаботиться о безопасности малыша во время принятия пищи.

Прежде всего следует придерживаться следующих правил:

• Для детского питания можно использовать только доброкачественные и свежие продукты.

• Во время приготовления пищи надо соблюдать самые строгие санитарные правила. Прежде чем приготовить овощи и фрукты, тщательно мойте и обдавайте их крутым кипятком.

• Нельзя давать ребенку блюда, приготовленные накануне.

• Перед кормлением всегда удостоверяйтесь, что малышу удобно сидеть у вас на коленях или в стульчике. Если малыш сидит на своем детском стульчике, убедитесь в том, что он надежно к нему пристегнут.

• Постарайтесь обойтись без скатерти, если вашему малышу только что исполнился год: малыши имеют привычку стаскивать скатерть вместе со всей стоящей на столе посудой на пол. При этом они и себя подвергают опасности, так как в числе упавших со стола предметов может оказаться горячий чайник или кастрюля.

• Уберите подальше от проворных ручек малыша и горячий кофейник, и острый нож. Давайте ребенку теплые блюда, а не горячие, чтобы он не обжегся.

• Приучите своего малыша молчать во время еды. Тогда уменьшится вероятность того, что ребенок захлебнется или подавится. Не случайно есть такая старинная русская поговорка: «Когда я ем, я глух и нем».

• Пусть ваш малыш всегда будет под присмотром. Не оставляйте ребенка одного за столом, если на нем стоят горячие блюда, так как он может их опрокинуть.

• Все украшения для детского стола должны быть съедобными, красители – натуральными, а способы соединения – безопасными. Будьте осторожны с острыми зубочистками!

• Помните, что малыш наблюдает за вами и копирует ваше поведение за столом.

• Чтобы пища приносила пользу, есть надо в хорошем настроении, с добрыми мыслями. Совершенно недопустимо устраивать ссоры и семейные разборки за столом.

• Популярный сейчас леденец «чупа-чупс» может быть опасным! Медики всего мира отмечают рост травм дыхательных путей, полученных с этими леденцами. Повреждения гортани во время падения, выбитые зубы от случайного удара по палочке, торчащей изо рта, удушение карамелькой, попавшей «не в то горло», – вот лишь часть опасностей, которые скрываются в этом лакомстве. Поэтому, прежде чем дать «чупа-чупс» своему малышу, обязательно договоритесь с ним о том, что он будет сосать его только в спокойной обстановке и сидя.