Александр Смагин - Гармоничное развитие вашего ребенка

В заключение следует сказать, что в настоящее время рекомендации по предупреждению пищевой аллергии имеют под собой более солидное основание, чем это было 10 лет назад.

Во-первых, теперь мы знаем, что нельзя употреблять в пищу кормящей матери и чем нельзя кормить детей раннего возраста, чтобы не развился АтД, а во-вторых, ученые утвердились во мнении, что у детей-искусственников, вскармливаемых гипоаллергенными детскими смесями, в первые годы жизни частота аллергической патологии регистрируется намного реже, а общее состояние здоровья лучше, чем у детей, вскармливаемых обычными детскими смесями.

Во время лактации, как и во время беременности, ваш организм питает организм ребенка. Только если ваша кровь несет необходимые для роста и развития питательные вещества ребенку, когда он находится в утробе, ваше молоко доставляет питание, в котором нуждается малыш после рождения.

Во всем мире матери вырабатывают молоко хорошего качества для своих детей, но многие из них при этом имеют менее чем подходящую диету для себя. В книге «Грудное вскармливание» Марты и Уильяма Сире, вырастивших восьмерых замечательных детей, ставшей бестселлером в США в 2005 г., говорится, что питательная диета для матери может не только улучшить качество ее молока, но и помочь ей справляться с напряженной заботой о новорожденном. Материнский организм задерживает ценные вещества во время беременности и лактации. Кальций, например, усваивается более эффективно и меньше выделяется. Нет необходимости есть «только правильно», пока вы кормите грудью. Все гораздо проще. Хорошее питание, пока вы кормите грудью, означает питание тем, что хорошо для вас, только в немного большем количестве, чем вы обычно потребляете.

Однако следует придерживаться определенных основ.

• Каждый новый продукт вводится отдельно, чтобы была возможность проследить за реакцией ребенка. Следует вести пищевой дневник. Часто дети реагируют не на первый прием новой еды матерью, а на второй!

• Если кормящей матери необходимо какое-то медикаментозное лечение, то оно должно производиться только после консультации педиатра. Отношения с лекарственными веществами должны быть еще более строгими, чем во время беременности, так как плацента уже не выполняет свою барьерную функцию.

Не следует вообще употреблять продукты, часто вызывающие аллергические и кишечные колики у ваших малышей:

• пряности, экстрактивные вещества, продукты с острым запахом (например сельдь);

• копчености, сосиски;

• кетчуп, майонез, сгущенное молоко;

• капусту, бобы, горох;

• виноград, изюм;

• газированные сладкие напитки;

• все продукты, содержащие консерванты;

• куриные, рыбные, мясо-костные бульоны;

• икру, красную, речную и озерную рыбу;

• рафинированные углеводы: белый сахар, белую муку, яйца, манную кашу, картофель, бананы, кукурузу;

• цельное молоко (заменить топленым молоком!!!);

• тыкву, морковь, огурцы, помидоры;

• клубнику, малину, цитрусовые, тропические фрукты;

• какао, мед, орехи (арахис).

Энергетическое питье.Начинаем готовить его в момент первых схваток. 2 ст. ложки чаги кладем на дно литровой банки, заливаем 900 мл кипяченой не горячей воды (40°С). Отдельно варим целый лимон. От момента закипания варить 7 минут. Лимон остудить, разрезать и все внутренности положить в банку с чагой. Корку выбросить. Добавить 1 ст. ложку меда, перемешать и поставить в теплое темное место на 6–8 часов. Пить в течение суток.

Диета с 1-го по 3-й день. Выпивать в день 2–3 л жидкости (минеральная вода без газа), а также с целью кровоостанавливающего эффекта, сокращения матки и улучшения лактации рекомендую следующий рецепт: листья крапивы – 2 ст. ложки, пастушья сумка – 2 ч. ложки, клюква или брусника – 2 полные ст. ложки (раздавить). Заваривать в термосе на 1 л и пить в течение дня.

Меню:

• гречневая каша на воде с растительным маслом;

• подсушенный зерновой хлеб или сухие хлебцы;

• кусочек сыра;

• кусочек отварной говядины;

• 2–3 миндальных ореха.

С третьих суток.С момента нагрубания грудных желез, когда происходит прилив молока, жидкость ограничивают до 0,8–1,0 литра (исключить крапиву). Пить следует мелкими глотками не более трети стакана. Нельзя есть сырые овощи и фрукты – только вареные, тушеные, печеные. Исключить белокочанную капусту и картошку!

Меню:

• слизистый, сваренный на воде геркулес – 2 тарелки в день;

• 4 яблока, испеченные в фольге в духовке на маленьком огне в течение 30 минут;

• овощи с добавлением зелени: кабачок, капуста брокколи и цветная, баклажан;

• 1 стакан ряженки;

• компот из сухофруктов (некрепкий);

• каши из цельнозерновых хлопьев;

• растительное (оливковое или подсолнечное) масло 4 ст. ложки в день;

• вегетарианские супы с небольшим количеством печеной картошки;

• отруби для профилактики запоров и как источник витаминов группы В.

Диета 4-7-го дня.Можно добавить зеленый теплый чай.

Меню расширяется:

• в день 6 испеченных яблок и больше;

• 2 раза в день овощи – те же;

• 2 раза в день каша – та же, но менее водянистая;

• 1 раз в день – суп на воде с овощами или фруктами;

• 4 ржаных сухарика (из одного кусочка хлеба, свежий хлеб лучше не есть);

• тоненьких кусочка сыра;

• на ночь – стакан ряженки.

С седьмых суток. Если нет проблем с грудью, необходимо постепенно увеличивать количество жидкости на 100 мл в день до 2500 мл к 21-му дню жизни ребенка. Обязательно через каждые 6 часов после еды проверять реакцию малыша.

Меню расширяется:

• рыба (не красная) вареная (треска, палтус, камбала и др.) – 1 раз в три дня;

• некрепкий (не костный) говяжий или куриный бульон;

• мясо отварное (говядина или постная свинина; есть с овощами, а не с хлебом!);

• пшеничная или гречневая каша, бурый рис;

• стакан ряженки;

• 5 кусочков сыра, творог обезжиренный;

• 5–6 кусочков ржаных сухариков;

• 6 испеченных яблок в день.

К 21-му днюу ребенка только начинают функционировать его ферментативные системы, но уже происходит окончательное заселение кишечника нормальной материнской микрофлорой. Постепенно расширяем диету, добавляя в день одни новый продукт. Начинаем со свежих фруктов. Съесть 1/4 свежего яблока, посмотреть на реакцию ребенка, и если она нормальная, то на следующий день можно съесть пол-яблока. Новые продукты вводить очень осторожно, малыми порциями, по одному продукту в течение 2–3 дней.