Ксения Фомина - Денежная ароматерапия

Стенд кремов, пахнущий травами и цветами, аромат свежего хлеба в продуктовом магазине, запахи кофе и корицы в небольшом кафе. Все эти ухищрения призваны повысить прибыль. Согласно статистике, техника аромамаркетинга повысить продаже в 1,5 -2 раза. Этот метод взяли на вооружение известные бренды, такие, как Lexus, Macy’s, Nordstrom, Saks, Sony, Disney, Hilton, Sheraton, Hard Rock Café, Westin, Ritz Carlton, Marriot, Coca Cola, Kraft, Nestlé, Pepsi, Procter & Gamble.

Конечно, с помощью аромата можно не только повысить прибыль, но и привлечь внимание целевой аудитории. Всё чаще уникальный аромат является неотъемлемой составляющей бренда. На разработку уникального аромата может уйти до года. Чаще всего это сложные запахи, которые воздействуют на память и эмоциональную сферу. Например, попкорн, шоколадный кекс (идеально подходит для кафе и кондитерских), бамбук, яблочный и коричный пирог, свежая трава и т. д.

Современные психологи уверены, что 75% эмоций связаны с запахом. Соответственно, аромат влияет на настроение и поведение человека. В кафе Starbucks отчётливый запах кофе приглашает посетителей насладиться горячим напитком и вкусным десертом. В дополнении к этому, гостей называют по имени. Счастливый и расслабленный человек будет ассоциировать вкусный кофе с кофейней Starbucks. Конечно, это лишь пример. Аромамаркетинг может применяться не только в кафе и магазинах, но также и в других отраслях бизнеса.

Как должна пахнуть моя работа? Звучит забавно, но даже в местном офисе использование определенного запаха может повысить уверенность и результаты сотрудников, доказано, что определенные ароматы ускоряют принятие решений, а также снимают напряжение в процессе переговоров или важных замечаний.

– Аромат клубники или жевательной резинки идеален для тех, кто занимается с детьми (педиатры, детские психологи, магазины игрушек).

– Мята перечная очищает сознание и расслабляет, ее применяют на предприятиях, где нужна быстрая продажа.

– Аромат вызывает уверенность, рекомендуется для повышения уверенности. Очень полезен в тех, офисах, где требуется творческая атмосфера.

– Лимон стимулирует умственные способности, доказано, что он уменьшает количество ошибок в таких компаниях, как бухгалтерские фирмы, банки и другие финансовые организации.

– Корица стимулирует действие, придает энергию и пробуждает сильные эмоции.

– Кедр улучшает концентрацию внимания. Подходит для комнат ожидания и небольших офисов.

– Роза станет хорошим решением для заведений c услугами, направленными на женщин, спа-салонов, центров красоты, маникюрных кабинетов.

Аромат может стать конкурентным преимуществом. У предпринимателей всё больше интереса к использованию запахов в коммерческих целях. Выражаясь поэтически, аромамаркетинг подобен цветку, красота которого привлекает пчел к нектару. Покупателей и клиентов также влекут волшебные ароматы.

Конкуренция между брендами вынуждает применять новые инструменты и маркетинговые стратегии, разработанные для установления связи с потребителями на более глубоком, личном уровне, чтобы завоевать доверие. Например, человеку, который покупает автомобиль важны ощущения новизны и роскоши. Отрицательные запахи, характерные для автомобильной промышленности, включая резину, воск и краску, могут быть неприятны. Правильный аромат в салоне роскошных автомобилей может улучшить восприятие и побудить человека к покупке. Автосалоны используют подходящие ароматы, например, ваниль, которая вызывает чувство надежности, запах кожи и оттенки мягкой фиалки создают атмосферу уникальности, богатства, мужественности.

Сеть продовольственных супермаркетов NetCost установила в своих магазинах ароматизаторы с запахами свежей выпечки, розмарина, десертов. В результате продажи выросли как минимум на 7%.

Еще одна реклама, мелькающая на экране, мало привлекает современного покупателя. Современный человек перегружен визуальной информацией. Уникальный аромат поможет сделать бренд узнаваемым.

Отличным примером арома-брендинга служит пекарня Cinnabon. Эта компания сохраняет свой фирменный запах на протяжении многих лет. Аромат корицы многие люди теперь связывают именно с этими пекарнями. Было принято решение установить печи ближе к покупателям, а не в задней части помещения. Ароматные булочки выпекаются круглосуточно, потому в здании всегда царит аромат выпечки.

Выйдя из метро, люди ожидают столкнуться с множеством запахов, но обычно не таких приятных, как свежая булочка с корицей. Приятно останавливаться на станции, где работает франшиза, кофейни. Особенно привлекателен согревающий аромат корицы в холодное время года.

Аромат позволит покупателю получить более полное представление о бренде. В Южной Корее компания Dunkin «Donuts установила в автобусах ароматизаторы, которые каждый раз источали запах, когда реклама звучала, в динамиках. Благодаря этому проекту, направленному на привлечение новой аудитории, количество посетителей кофейни Dunkin «Donuts увеличилось на 16 процентов.

Необязательно продавать еду, чтобы преуспеть в ароматическом маркетинге. Singapore Airlines успешно внедрила эту технологию. Несвежий воздух герметичного салона самолёта приносит мало приятных эмоций усталым путешественникам. Singapore Airlines осознала это более 30 лет назад и была одной из первых компаний, кто разработал индивидуальный аромат для распыления на свои горячие полотенца. Это решение позволило авиакомпании стать более узнаваемой. Клиенты оценили заботу о комфортном полёте. Цветочно-цитрусовый аромат был настолько популярен, что авиакомпания дала ему имя: Stefan Floridian Waters. Этой парфюмерной композицией также пользовались бортпроводники.

Помимо улучшения запаха застоявшегося воздуха, Singapore Airlines и другие авиакомпании стремятся использовать этот успокаивающий аромат, чтобы уменьшить беспокойство, а также улучшить качество обслуживания пассажиров во время полета.

Muji придерживается прозрачного подхода к своей стратегии ароматического маркетинга. В магазинах продают текстиль, товары для дома, канцелярских принадлежности и многое другое, впервые торговые точки были открыты Японии, в настоящий момент филиалы есть в более чем дюжине стран. Хотя сеть выбрала стратегию приятного фонового запаха, они не скрывают диффузоры в воздуховодах, как это делают многие магазины. Вместо этого ароматическая продукция расставлена в магазине. При желании покупатель может купить диффузор для ароматизации помещения.

Аромат хорош сам по себе, но вкупе с освещением, музыкой и декором, а также дизайном, он могущественен. Атмосфера влияет на эмоции, ощущения, поведение. По этой причине не следует недооценивать роль ароматов в бизнесе.