Надежда Ерофеева - Пенсия. Дистанция удлиняется

Вот и варила я эту кашу с утра, причем с некоторыми особенностями. Варила естественно на воде, а не на молоке, хоть и коза доилась. Варила в такой пропорции: на один стакан пшена – два стакана кипяченной, отстоявшейся воды (она у нас жесткая), в конце варки добавляла 4-5 яблок нарезанных кусочками. При этом она получалась как бы недоваренная, крупинки пшена набухали, но не разваривались в такой пропорции 1 к 2. В чем плюс такой каши? Доходила до кондиции (разбухала) она уже в кишечнике, действуя при этом как сорбент (притягивая и всасывая слизь). Минус ее в том, как я поняла позже, что не солила я ее совсем, а сахар добавляла немного для вкуса. По вкусу, сваренная с яблоками она напоминала творог. Опять к тому, что нужны ли нам животные белки.

Да, блюдо это хоть и термически обработано, но не настолько агрессивно для организма, как допустим картошка с мясом. Но, все хорошо в меру, во всяком случае, для меня. Если сын, навернув полную тарелку с кашей, уезжал и до обеда ничего не ел, работая при этом интенсивно (сжигал ее), то я после его ухода тоже ее ела и ложилась дальше спать (типа заслужила отдых), иначе давала питание для слизи. Здесь предоставлю слово А.Эрету:

“ …в желудке и кишечнике накопляются остатки (слизь), которые постепенно закупоривают каналы и фильтры (железы). В итоге это все и ведет к преждевременной старости. Таким образом, преждевременная старость есть, в сущности, прямая болезнь, медленное и постепенное разрушение жизненного мотора”

Да, и каша в моей интерпретации не слишком агрессивна, и мел я употребляла для выведения нечисти, и смузи с яблоками и крапивой пила, всегда были свои свежие овощи в рационе, но слизь все же продолжала накапливаться в моем теле, поскольку ела я всей этой смешанной пищи слишком много. “Слишком много” – это значит, что съедала за один прием больше, чем может поместиться в моих сложенных ладонях.

Ну ладно, каша туда в эту горсть поместится, а где там место еще для семисотки смузи? Тем не менее, я ее выпивала вместе с кашей. А потом мне становилась “плохо” от всей этой полезной пищи. На обед варила суп вегетарианский, тоже полезный, поскольку овощи не переваривала, картошку ложила совсем немного, не чистила ее, а только тщательно мыла, вырезая плохие места, и под конец закладывала большое количество зелени как культурной, так и дикоросов. В общем суп то очень даже вкусный и полезный, особенно свежий, но опять же, я наворачивала его большую тарелку с добавкой. И хлеб бездрожжевой, мой собственноручно испеченный с отрубями, пшеном, геркулесом, льняным семенем и прочими полезными ингредиентами съедала одна за троих. Ужинала еще чем-нибудь! Да и в промежутках между приемами пищи пила чай, тоже не пустой.

Блюдоманов, все перечисленное вовсе не испугает, они могут даже взвыть: “Да разве ж это еда? Где мясо, молоко, сыр, яйца!” Да и в количестве самих порций (первое, второе, третье) за один присест, мне далеко до них. Но мы-то с вами, уже люди здравомыслящие. Здравомыслящей и я была, поедая свою пищу, знала, что ем много даже в сравнении со своими детьми, поскольку сын съедал меньше, при этом двигался больше, и ему его “нормы” хватало! Знала, осознавала от чего мне “плохо”, и все равно ела.

В результате получила то, что заслужила – закупорку пищеварительного тракта слизью по Эрету: “…в желудке и кишечнике накопляются остатки (слизь), которые постепенно закупоривают каналы…”. То есть проблема не в том, как в себя запихнуть с одного конца, а как вывести с другого.

Но нужно все описать, во всяком случае, как это было у меня. Весной, как написано уже выше, я ела в большом количестве целый день, а утром большой кучей гадила (переводила добро на дерьмо). Летом же ситуация обострилась тем, что уже и утром я с трудом выдавливала из себя то, что с большим аппетитом пожирала в течении дня. В августе созревают груши, они такие спелые и такие сочные, что невозможно от них отказаться, тем более что свои, и платить за них не надо. Так вот они такие вкусные, но такие бродячие! К моему бардаку в кишечнике они добавили легких фруктовых сахаров для брожения. Мамон (живот) буквально раздувался от газов, которые почему то не спешили выходить. Еще одной моей глупостью было пить чай с молоком и с яблоками (а где яблоки, там и печеньки), эффект тот же – полное брюхо газов, в животе что то там булькает постоянно, при этом облегчиться: ни опорожнить кишечник, ни выпустить газы не могу. Естественно, что при этом упадок сил, сонное состояние и отсутствие желания что либо делать.

Медицина для этих состояний придумала свои названия болезней. Так не усвоение молочных продуктов она называет лактазной недостаточностью, не усвоение мучного (растительного белка – глютена) в тонком кишечнике – целиакией, а не усвоение клетчатки в толстом отделе кишечника – дисбактериозом.

Разберем на примере целиакии. Материал собран из интернета:

“Целиакия – это врожденное или приобретенное хроническое заболевание со множеством клинических проявлений, при котором из за дефицита ферментов происходит неполное расщепление особого белка клейковины злаков (глютена). Глютен – белок растительного прои схождения, который содержится в некоторых злаках (пшеница, рожь, овес, ячмень). Целиакию также связывают с образованием антител на растительный белок и аллергизацией организма. Это заболевание, характеризующееся хроническим воспалением слизистой тонкого к ишечника, приводит к поражению ворсинок в малом кишечнике, в результате чего возникает синдром пониженного всасывания (мальабсорбция) питательных веществ. Симптомы мальабсорбции могут провоцир оваться инфекцией, беременностью и хирургическим вмешательством.

Почему это происходит, до сих пор не выявлено. Но при этом повреждается слизистая оболочка тонкого кишечника токсическими продуктами обмена и значительно нарушается процесс всасывания жиров и углеводов.

Целиакия у детей начинает проявляться обычно в 9-18 месяцев. Появляется частый и жидкий стул с большим количеством жира и о тмечается снижение массы тела, отставание в росте. Симптомы целиакии проявляются в раннем детском возрасте, при введении в рацион питания продуктов, содержащих глютен. Наиболее часто это манная и овсяная каши, или детские смеси. Проявляется вначале как кишечное расстройство. Стул становится учащенным, кашицеобразным, обил ьным, часто пенистым. Ребенок худеет, при этом у него увеличивается живот, появляются отеки. Если заболевание не выявлено на этом этапе и не приняты лечебные меры, в дальнейшем нарушается усваивание кальция, что ведет к появлению свойственных рахиту деформаций костей. Симптомы могут уменьшаться, и снова появляться в 30-60 лет.