София Воинова - Живой миф. Птица Счастья

– Кем вы работаете в ресторане? – спросила девушка, ожидая услышать, что молодые люди, как минимум, относятся к руководящему составу.

– Официантами, – ответил брюнет.

– О, так мы коллеги, – весело протянула Света, удивленная поворотом событий. – Вам нужны кадры?

– Требования очень высокие. Знания и навыки должны быть профессиональными. Ты не потянешь с тем, что умеешь сейчас, – сказал блондин.

– Я могу научиться, – не сдавалась Света, игнорируя критику. – Мне нужно только туда попасть. Как я могу это сделать?

Молодым людям понравилась уверенность девушки в своих силах.

– Я думаю, у неё есть шанс, – ответил брюнет, поглядывая то на блондина, то на Свету. – К тому же, даже если сейчас нет вакансии, то она скоро обязательно появится, потому что эта работа для студентов, – размышлял вслух он. – Люди не задерживаются долго в сфере общепита. Редкий человек выбирает себе эту профессию, – заключил он и посмотрел на Свету.

– Для начала ты должна заполнить анкету кандидата, – продолжил объяснять брюнет. – После того, как тебя пригласят на собеседование, главной задачей станет покорить учредителя. Если у тебя получится, полдела будет сделано.

– Что он из себя представляет? – возбуждённая полученной информацией спросила Света.

– Не он, а она, – поправил блондин. – Это – женщина. Ты можешь ей понравиться, потому что много улыбаешься. Она любит это. Каждый день Лилия Владимировна требует, чтобы все официанты постоянно улыбались гостям.

– Это выглядит не сложно, – заметила Света.

– Да, но ты сначала попади на собеседование, – говорил молодой человек. – Это не так-то просто. На одно место претендует обычно несколько человек. Многие мечтают работать в «ПиАре». И с улицы никого не берут.

– А как же тогда берут? – недоумевала девушка.

– По блату. Но мы тебе не сможем помочь, мы не приближённые, – сказал блондин с сочувствием к коллеге. На лице брюнета, в знак солидарности, отобразилась искренне разочарованная гримаса.

С этого дня Света начала много думать о «ПиАре».

На улице была жаркая и солнечная погода. Этим днём в безлюдное послеобеденное время весь персонал «Доминго» собрался, как всегда, в самом укромном и прохладном уголке кафе на ленивую сиесту, дожидаясь новых гостей и времени, когда сядет палящее солнце: находиться долго на улице было уморительно.

Света решила обсудить со своими коллегами и знакомыми по кафе соседнее заведение, чтобы узнать какие-нибудь слухи о нём. Она хотела выяснить как можно больше подробностей о том, что это за ресторан, кто там работает и что за гости в него ходят. А также нужно было понять: действительно ли всё, что ей рассказали парни, – правда?

«Если этот „PR“ настолько хорош, то мне нужно как можно скорее попасть туда на работу», – думала Света о соседнем ресторане в тот момент, когда повар рассказывал очередную историю из своей жизни, в которую она не вникала. Имея дурацкую привычку не дослушивать до конца неинтересную или уже известную ей информацию, Света беспардонно перебила рассказчика:

– Вчера приходили двое парней, говорят, что работают в «ПиАре»… Это тот ресторан, дальше по дороге… Кто-нибудь что-нибудь знает об этом заведении? – обратилась Света к присутствующим и тут же добавила: « – Первый раз о нём слышу».

– Я работала в этом ресторане посудомойщицей, – сказала техслужащая Александра Анатольевна, которая была настолько же грубой мужеподобной женщиной, насколько и добрым и отзывчивым человеком. Она нравилась Свете, и девушка часто подшучивала над ней, обращаясь к женщине просто как «Толяновна».

– Шикарное заведение в европейском стиле! – подтвердила добрая баба-мужик, способная на ходу коня остановить и в избу горящую войти. – Официанты там очень хорошо зарабатывают.

– Насколько хорошо? – поинтересовалась Света и посмотрела на Толяновну, желая удостовериться в рекламе вчерашних гостей.

– Я слышал, что не меньше «полторашки» в смену, – ответил за женщину пьяница лет сорока пяти, который работал в соседней автомастерской и имел глупую молодую любовницу. Он приходил в кафе каждый божий день, так что все его хорошо знали. Сейчас автослесарь, как раз, зашёл в «Доминго», чтобы пропустить пару стопариков русской водки в долг.

– В смену?! – удивилась и одновременно не поверила словам алкоголика Света. – Откуда ты знаешь?

– У меня там работал племянник. Он говорил, что полторы тысячи – это заработок в самый худший день. Нормальные чаевые – «трёшка» за одну смену.

– Невероятно… – пробормотала себе под нос девушка, переваривая полученную информацию и прикидывая в уме, сколько выходит за месяц. Она умела считать и понимала: чтобы заработать такие деньги, нужно хорошо потрудиться. По крайней мере, здесь и сейчас. Хотя, если верить вчерашним посетителям, то это всего десять процентов от стоимости заказов…

– Коллектив там сложный, – добавила Толяновна.

– Почему? – спросила Света.

– Большие деньги крутятся…

Информация подтвердилась. Нервозность Светы возросла до немыслимых пределов. Утром она намеренно прошла мимо «ПиАра», чтобы разглядеть его получше. Это место показалось девушке невероятно красивым и дорогим, где подавали невиданные ей блюда и любыми способами старались угодить гостям, большая часть из которых была местная элита – знаменитые и высокопоставленные люди.

Но, конечно, Света понимала, что это заведение требовало большого опыта работы для того, чтобы обслуживать клиентов на высоком уровне, а также невероятных навыков и знаний, – в общем, всего того, чего у неё не было.

Света думала о европейском ресторане каждый день. Это место оказалось для неё таким притягательным своим достатком и новыми возможностями, что она твёрдо решила пойти в это фантастическое заведение, чтобы попробовать себя там.

Светочкой двигали нажива и мечта, когда она решила действовать, как и советовали залётные официанты «ПиАра». Девушка заполнила анкету кандидата и отдала её охраннику ресторана. Серьёзный высокий и плотный молодой мужчина заверил её, что отнесёт бумагу менеджеру по персоналу, с которой она общалась по телефону. Когда Света перезвонила, чтобы убедиться, что женщина получила анкету, ей подтвердили, что резюме, действительно, передали и сказали, что свяжутся с ней, как только освободится необходимая ей вакансия.

Света считала, что работа у неё уже в кармане и, по непонятным даже ей самой причинам, не было никаких сомнений, что выберут её. Но время шло, девушке не перезвонили ни через две недели, ни через месяц. И тогда она решила отправиться в ресторан снова, чтобы лично встретиться с его владелицей и очаровать эту женщину своей магией.