София Воинова - Живой миф. Птица Счастья

Света молча кивнула и удалилась в свою комнату готовиться к новому дню.

В свой первый день Света пришла в ресторан на полчаса раньше. Её встретил охранник.

– Добрый день. Вы к кому? – поинтересовался худощавый молодой человек с добрым лицом и смешным высоким голосом.

– Я – новый официант, пришла на стажировку, – бойко ответила Света, с трудом сдерживая смех.

Охранник глянул на часы.

– Рановато. Разве вам не сказали, что официанты приходят к десяти утра?

– Сказали. Я на всякий случай. Первый день… – улыбнулась Света с детской непосредственностью.

– Придётся подождать, – сказал с пониманием человек в форме и тут же перешел на «ты». – Как тебя зовут?

– Света. А тебя? – не растерялась девушка.

– Владимир. Вова. Будем знакомы.

Вова протянул Свете руку скрепить знакомство. Готовясь к стажировке в серьёзном ресторане, девушка уже успела узнать, что по этикету неприлично мужчине первому руку женщине пожимать, но, решив, что должно быть, охранник не слишком знаком с хорошим тоном, подала ему свою тонкую кисть, которую Вова слегка сжал в пальцах.

– Вот, запиши себя, – Владимир подал девушке тетрадь с расчерченными полями. – Это журнал приходов и уходов. Утром и вечером после работы заходим сюда и отмечаемся.

Света быстро вписала свою фамилию и время прихода по общему принципу.

– О, а вот и Илья, – запищал Вова, когда администратор, прогремев металлическими дверьми ворот, прощемился через узкий проход на территорию ресторана.

Илья поздоровался со своей новой подчинённой. Мужчины пожали друг другу руки в знак приветствия, и Вова пошёл работать.

Работа Владимира заключалась в том, чтобы контролировать в ресторане появление и уход гостей, следить за парковкой, чтобы никто, кроме посетителей, её не занимал, вести журнал приходов и уходов, а также следить за порядком и соблюдением правил поведения в ресторане.

Илья с полузакрытыми глазами, помятым лицом и торчащей прядью светло-пепельных волос на макушке вписал свое имя в тетрадь и закурил сигарету.

– Не куришь? – спросил он Свету, затягиваясь едким густым дымом. Девушка с улыбкой отрицательно покачала головой. – Это правильно, – выдохнул Илья.

– Что мне нужно делать? – спросила Света.

– Подожди, сейчас придут официанты. Я закреплю тебя за кем-нибудь из них, будете работать вместе в паре. Тебе всё покажут и расскажут.

В это время в воротах один за другим появились два молодых человека. Первый принёс с собой энергетический коктейль, второй – скомканную рабочую форму без пакета. Они подошли поближе и поздоровались с Ильей и Светой. Тот, что был повыше, представился Виктором. Второй, с формой в руках, был почти одного роста со Светой, но плотного телосложения, его звали Сергей.

Девушке понравилось дружелюбие молодых людей.

– Кстати, – внезапно что-то вспомнив сказал Илья, обращаясь к Свете, – сейчас пойдём подберём тебе форму. У тебя какой размер?

– XS, – ответила Света. – И верх и низ.

– Низ мне не нужен, – Илья кинул взгляд на чёрные обтягивающие джинсы девушки. – Будешь пока работать в своих брюках, они подойдут. А вот рубашки такого размера нет. Есть «эмка», но, если останешься у нас, потом сходишь к портной, она подгонит тебе форму по фигуре.

Не имея выбора Света покорно согласилась молчанием.

– Где ты работала? – обратился к новенькой проворный Виктор, считавший себя дамским угодником.

– Здесь недалеко, в мексиканском кафе, – ответила простодушная девушка.

– Откуда узнала о нас? – деликатно поинтересовался Сергей.

– От ваших коллег. Они сказали, что должна быть вакансия, – рассказала Света.

Эта информация заинтересовала всех троих, и они захотели узнать кто это был. Когда Света описала двух молодых людей, то все сразу их узнали.

– Они увольняются. Ты пришла на место одного из них, – резюмировал администратор.

– Забавно получилось, – заметила Света.

– И не говори, – затушил окурок в пепельнице Илья. – Пошли работать. Не будем ждать остальных. Сергей, Света будет работать с тобой. Расскажи ей, как у нас тут всё устроено.

Сергей со Светой поднялись на второй этаж ресторана и зашли в скрытую стеной от посторонних глаз сервизную. Зал на втором этаже был уютным и светлым: бежевые диваны и стулья в белых чехлах великолепно сочетались с кремовыми скатертями и бордовыми сервировочными салфетками, сложенными в виде цветов. Они выглядели как тёмно-красные розы на тарелках. Обилие подсвечников, картин и растений, живых и искусственных, создавали непередаваемую атмосферу и уют.

– Здесь мы гладим рабочую форму и скатерти, которые нам каждый день привозят из прачечной, – не переставая говорить, Сергей включил в розетку утюг. – Это лифт, – молодой человек показал на прозрачную дверь в глубине комнатки, которая выглядела как окно. – Мы поднимаем с его помощью блюда на второй этаж. Обычно пользуемся им на банкетах, когда с понтом нужно поставить одновременно несколько тарелок. Тут есть все необходимое: фраже, бумажные и тканевые салфетки, запасные свечи, кое-какая посуда…

Света проскользила взглядом по линии движения руки Сергея, который прямой ладонью указал на каждый перечисленный инструмент работы.

– Какой у тебя опыт? – поинтересовался официант.

– Четыре месяца, – гордо ответила Света.

– Не густо, – отметил Сергей.

В дверях появился Виктор и встал в очередь на глажку, приблизившись к Свете на расстояние, нарушающее её личное пространство.

– Ты замужем, красавица? – игриво спросил он.

– Нет, – не проявляя интереса к вопросам любопытного парня ответила Света.

Она терпеть не могла внимание к своей личной жизни, больше ей нравилось узнавать о других.

– Парень есть? – продолжал задавать вопросы любопытный Витя.

– Есть, – солгала девушка.

– Чем занимается?

– Работает.

– А ты не слишком разговорчивая… – подметил Сергей.

– Да что мы всё обо мне, да обо мне!.. – с улыбкой выкрутилась Света, не желая рассказывать свою личную историю прежде, чем прощупает обстановку в этом заведении. Она знала, что людей хлебом не корми, дай о себе поговорить. – Расскажите лучше о себе, – предложила она, обращаясь к своим новым знакомым.

– Хватит к девушке приставать! – строго выпалил Илья, появившийся в дверях. – Вот, держи, – он протянул Свете серую рубашку в тонкую белую вертикальную полоску с белоснежным воротником и манжетами. – Самый маленький размер, который есть. Должна подойти. Фартук возьмёшь в раздевалке. Сергей, покажешь.

Когда Илья ушёл, Сергей уступил место Свете за гладильной доской. Оба молодых человека не сводили глаз с новенькой, с интересом наблюдая за её действиями.