Галина Кизима - Большая энциклопедия садовода-огородника от А до Я

Это многолетник из семейства Лютиковые с прямыми стеблями высотой до 150 см и пальчато-рассечёнными или лопастными листьями. Цветки синие или фиолетовые, реже белые или жёлтые, верхняя часть их напоминает шлем, поэтому растение часто называют «шлемник». Цветёт в июле-августе. К почвам и свету растение нетребовательно, болезням практически не подвержено (кроме мучнистой росы), вредителей у него нет. Это неприхотливое и морозостойкое растение очень отзывчиво на подкормки, однако обходится и без них. Нуждается 2–3 раза за сезон в мульчировании почвы торфом слоем в 2 см. Размножают акониты делением кустов осенью, а так же посевом семян текущего года в затенённых местах на увлажнённой почве (семена сохраняют всхожесть не более 2 лет). Всходы появляются следующей весной, которые в дальнейшем рассаживают по схеме 30×30 см. Без деления и пересадки могут расти на одном месте 4–5 лет.

На участке их рекомендуют высаживать группой рядом с деревьями, а так же использовать в миксбордерах и рабатках.

Внимание! Все части аконитов, включая семена, ядовиты!

Невысокое (8–20 см) однолетнее растение из семейства Капустные, пышно цветущее с июня по сентябрь. Цветки чаще белые, с медовым запахом, но есть сорта лиловой, сиреневой и розовой окраски. Хорошо цветёт только на открытых солнцу местах. Почва должна быть хорошо дренирована, но не слишком богата органическими веществами, иначе цветение будет скудным. Вредителей и болезней у растения нет. Размножают посевом семян под стекло в середине апреля, в грунт высаживают в начале мая на расстоянии 10 см друг от друга. Для непрерывного цветения периодически удаляют отцветающие соцветия. Используют алиссум на каменистых горках, подпорных стенках, для обрамления клумб или в ящиках на балконе.

Растение из семейства Мальвовые, которое выращивают чаще как однолетник или двулетник , известны и многолетники. У него высокие (до 2 м) прямые стебли с крупными цветками, преимущественно розовой и малиновой окраски, листья цельные или пальчато-рассечённые, опушённые. Цветёт с июля до осени. Размножают семенами, которые высевают в мае прямо в грунт. Всходы появляются через 7–10 дней. Требует хорошо удобренную, влаго- и воздухопроницаемую почву, обильный полив. Растение предпочитает солнечные места, но мирится и с полутенью. Используют для прикрытия неказистых мест на участке, в миксбордерах.

Корневищное растение из семейства Альстремериевые высотой от 50 до 90 см с сильно облиственными стеблями, на верхушках которых распускаются цветки диаметром 5–6 см, по форме похожие на лилии. Цветки имеют жёлтую, розовую и красную окраску. Цветёт в середине лета. Растёт на плодородной песчаной почве в солнечных, защищённых от холодных ветров местах. Размножают делением куста весной или посевом семян на рассаду в апреле. Секрет успеха в том, чтобы ранней весной аккуратно, не повреждая боковых корешков, высадить часть корневища с 10–15 глазками на глубину 10–15 см по схеме 35×35 см. В первый год посадки растения плохо отрастают. При посеве семян всходы появляются через три недели, сеянцы зацветают на второй год. Это срезочные цветы, которые могут долго стоять в вазе с водой. После отцветания кусты обрезают и осенью засыпают торфом, слоем не менее 10–15 см.

Относится к однолетним или многолетним травам из семейства Амарантовые. Листья цельные, цветки мелкие, собранные на верхушке стеблей в плотные колосовидные соцветия, окрашенные в пурпурный или желтоватый цвет. Амарант неприхотлив , растёт быстро и даёт большую наземную массу, которая является ценным источником растительного белка.

Амарант содержит лизин, обладающий мощным бактерицидным действием, он быстро залечивает раны , способен выводить из организма радионуклиды. Масло из семян амаранта превосходит по своим лечебным свойствам знаменитое облепиховое масло. Декоративные сорта амаранта цветут с июля до заморозков, они неприхотливы, их не поражают вредители и болезни.

В пищу используют всю наземную часть молодых растений высотой 25–30 см. В дальнейшем снимают лишь молодые отрастающие листочки, а стебли и стареющие грубо волокнистые листья в пищу не годятся. Лучшее время сбора – начало цветения, в это время в листьях накапливается больше всего белка. Листья амаранта добавляют в первые блюда, в салаты из других овощей и зелени или готовят самостоятельные блюда, добавляя сыр, брынзу, яйца.

Растение довольно теплолюбивое , поэтому его семена высевают в грунт только после окончания возвратных заморозков. Семена мелкие, при посеве их смешивают с песком (1 чайная ложка семян на 0,5 стакана песка). До появления всходов посевы накрывают плёнкой, но не присыпают сверху почвой – для прорастания им необходим солнечный свет.

Корневищные или клубневые многолетники высотой от 10 до 100 см из семейства Лютиковые. Наиболее известна ветреница дубравная высотой 25 см, цветущая в апреле-мае около двух-трёх недель некрупными белыми цветками. Совершенно неприхотливое растение, растущее под пологом деревьев.

Наибольший интерес для садоводов представляет анемона японская , цветущая с августа до самых морозов. Растения высотой 60–80 см с опушёнными сероватыми листьями, белыми или розоватыми цветками, но есть гибридные махровые формы с голубыми и розовыми цветками. В средней полосе России семена до заморозков не вызревают, поэтому анемону японскую семенами не размножают. Во избежание вымерзания этот вид рассаживают весной, делят корневища один раз в 5 лет. Клубневые виды размножают клубнями осенью. Пригодны они и для выгонки – при посадке дома в горшки в сентябре зацветают в январе.

Все анемоны хорошо растут на легких, рыхлых, плодородных почвах и, хотя предпочитают солнечное место, вполне мирятся с полутенью. Без хорошего ухода дичают, сильно разрастаются. Осенью их срезают под корень и укрывают торфом или листьями. Хорошо стоят в срезке.

Травянистое растение из семейства Подорожниковые. На родине в Северной Америке растёт как многолетник, но в средней полосе России не зимует, поэтому его выращивают в однолетней культуре.