Галина Кизима - Большая энциклопедия садовода-огородника от А до Я

Наверняка каждый человек при чтении специальной литературы для садоводов сталкивался с непонятными терминами, о смысле которых оставалось только догадываться. А ведь от правильного понимания советов для дачников во многом зависит и их эффективность. С тем, чтобы максимально облегчить садоводам пользование этой книгой, в данной главе перечисляются и расшифровываются необходимые ботанические, агротехнические, химические термины и определения.

Ознакомиться с этой главой будет полезно не только для того, чтобы узнать значение интересующих терминов, но также чтобы получить более глубокие знания о происходящих в природе процессах, лучше понять причины тех или иных явлений, происходящих с нашими садовыми растениями, в конечном итоге сделать правильные выводы и выработать наиболее эффективные агротехнические приёмы, подходящие именно для своего сада или огорода. Так, в этой главе описываются способы определения кислотности почвы на участке, различные приёмы посева мелких семян, приводится таблица критических температур для растений и способы защиты сада от заморозков.

Агрикультура – приёмы улучшения техники полеводства.

Агробиология – наука об общих закономерностях в земледелии и животноводстве.

Агронорма и баланс. Агронорма – сумма трёх основных элементов питания в чистом виде, она так и обозначается N+P+K. Баланс – это количественное соотношение этих трёх элементов. Его удобнее вычислять в процентах, поэтому значение каждого числа N, P, K разделено на их сумму, то есть на агронорму, и умножено на 100 %. Баланс записывается в виде отношения N: P:K.

Все растения можно разделить всего на три группы. В первую группу (любители азота) входят растения, которые выносят из почвы азота более 45 г/м 2, усредненный баланс у этой группы 47:15:38. Во вторую группу (любители фосфора) входят растения, которые выносят фосфора более 17 г/м 2, баланс 36:20:44. К третьей (любители калия) относятся растения, которые выносят калия более 45 г/м 2, баланс 38:14:48.

В первой группе находятся баклажан, кабачок, капуста, сельдерей, щавель, малина, черешня.

Во второй группе – арбуз, брюква, огурец, пастернак, петрушка, репа, томат, укроп, чеснок, шпинат, земляника, чёрная смородина.

В третью группу входят горох, дыня, капуста, картофель, лук, морковь, перец, редис, редька, салат, свёкла, тыква, груша, вишня, крыжовник, слива, красная смородина, яблоня.

В соответствии с этими данными и следует составлять сбалансированное минеральное питание для садовых и огородных жителей. Так, например, баклажан – любит азот, перец – любитель калия, а томат – фосфора, и хотя все они являются паслёновыми культурами, совершенно необоснованно использовать для их подкормки одинаковую смесь минеральных удобрений.

Агрохимия, агрономическая химия – наука о питании растений, применении удобрений и средств защиты растений.

Адаптация – приспособление организмов к условиям существования.

Азотные удобрения – минеральные и органические вещества, вносимые в почву в качестве источников азота для повышения урожайности. Минеральные удобрения: сульфат аммония, аммиачная селитра, калийная селитра, кальциевая селитра, нитрат-сульфат аммония, хлористый аммоний и другие. Почти все они закисляют почву, кроме калийной селитры, которая имеет нейтральную реакцию, и кальциевой селитры, которая почву даже подщелачивает. Органические удобрения, являющиеся источником азота: навоз, птичий помет, компост. Зелёные удобрения: горох, бобы, люпин, сераделла и другие растения-сидераты, на корнях которых живут бактерии – азотфиксаторы, насыщающие землю азотом.

Акклиматизация – процесс приспособления растений и животных к новым условиям окружающей среды. Чаще всего акклиматизация связана с искусственным расселением растений и животных в новые районы, но процесс приспособления может также идти, когда живые организмы остаются на месте при изменении климата.

Аккумуляция(биоаккумуляция) – процесс накопления на поверхности земли и на дне водных бассейнов органических и минеральных веществ в результате деятельности ветра, вулканов, таяния ледников и других геологических процессов.

Аллелопатия растений – отрицательное и положительное взаимное влияние растений (их совместимость и несовместимость).

Аминокислоты – органические соединения, входящие в состав всех белковых веществ животных и растительных организмов.

Ампельные растения – растения со свисающими вниз стеблями, используют для выращивания в подвесных кашпо, ящиках, вазах.

Анаэробные бактерии – бактерии, способные жить и развиваться при отсутствии кислорода.

Анемофилия – перекрёстное опыление растений с помощью ветра (ветроопыляемые растения).

Антолиз – уродливое развитие цветка, при котором его ось удлиняется, а лепестки становятся уродливыми и зелёными.

Антоцианы – растворённые в клеточном соке растений красящие вещества красного, синего и фиолетового цвета, меняющие свою окраску под влиянием кислот и щелочей. Антоцианы способны превращать свет в тепло, содействуя нагреванию растений. С влиянием света и температуры связано весеннее окрашивание в розовый цвет ростков растений, что способствует их противостоянию заморозкам. Осеннее окрашивание листьев растений вызвано накоплением в растениях большого количества антоцианов. Антоцианы, вероятно, играют большую роль в обмене веществ в растениях, их присутствие обуславливает яркое окрашивание цветков и плодов. Это явление до сих пор недостаточно изучено.

Апоплексия растений – усыхание растений под воздействием вредителей, болезней, затопления водой.

Аэробы – бактерии, которым для жизни необходим кислород.

Бахчевые культуры – растения из семейства тыквенные: арбуз, дыня, тыква.

Биология – наука о закономерностях жизни и развития живых тел.

Биомасса – количество вещества живых организмов на единицу поверхности или объёма. Исследования показали, что биомасса почвенных микроорганизмов, несмотря на их индивидуальный микроскопический размер, в сотни раз превосходит биомассу наземных живых организмов. Так что ещё неизвестно, кто на этой планете главный.