Людмила Багрова - Я познаю мир. Страны и народы

Большинство жителей Анатолии живут в степных деревнях, выросших вокруг ручья, источника или колодца. Здесь лучше, чем в городах, сохранились старинные обычаи и уклад жизни народа.

Турецкая семья живет в доме из саманного кирпича. Саман – это измельченная солома, перемешанная с глиной. Обычно деревенские дома имеют плоскую крышу, устроенную следующим образом: на доски кладут камыш, солому или кукурузные стебли, а потом засыпают землей. Летом, когда жарко и душно, спят на крыше. Пол в доме земляной, обмазанный глиной. Окон нет или они очень маленькие, чтобы сберечь тепло, а свет проникает через дымовые отверстия в потолке и через открытую дверь. Посреди комнаты – очаг. Жилье отапливают высушенным навозом. Хлев для скота и навес для соломы находятся рядом с жилым помещением, под одной крышей.

В традиционном турецком жилище нет мебели. Едят и спят на полу на циновках или паласах, разбрасывая на них подушки и одеяла, которые днем хранят в стенных нишах. Посуду держат на полке рядом с очагом, а еду готовят в медном котле или на мангале – железной решетке.

На западе Анатолии, на Средиземноморском и Черноморском побережьях, где бывает много иностранных туристов, люди живут богаче. Состоятельная семья обычно имеет двухэтажный дом с двускатной крышей, крытой черепицей. На первом этаже расположены кладовки, амбар, хлев; на втором этаже – комнаты для гостей и отдельно – комнаты для женщин или гарем, запретные для посторонних мужчин. В таких домах есть и мебель: шкафы, диваны, столы, ковры.

В городах одеваются в обычную европейскую одежду. Единственная деталь, указывающая на местные особенности, – у обуви подогнуты задники: так легче сбросить с ноги туфлю. У турок, как и во многих странах Востока, принято, входя в помещение, снимать обувь.

В деревне сохранилась национальная одежда. И мужчины, и женщины носят шаровары – широкие в поясе и зауженные внизу. В таких шароварах удобно сидеть, скрестив ноги "по–турецки".

До 1925 г. все мужчины в Турции носили фески – красные шапочки в форме конуса с кисточкой наверху, но после того как их отменили, надевают обычные кепки.

Крестьянские дети начинают трудиться очень рано. Мальчики в 8 лет уже пасут скот, в 12 – учатся пахать землю. Девочки в 6–8 лет учатся вязать, с 12 лет помогают по дому и ходят с матерью на работу в поле.

Выходят замуж и женятся здесь очень рано: девушки – в 13–15 лет, юноши – в 15–17. В турецкой семье жена во всем подчиняется мужу. Женщины ведут все домашнее хозяйство, работают на полях, в садах, на огородах. Помогать жене по дому муж не может: считается, что для мужчины унизительно выполнять женскую работу.

Рождение в семье сына считается большим праздником, на который приглашают родственников, соседей, готовят угощение.

Как правило, сельские женщины без необходимости не появляются на людях. Даже в дни праздников они веселятся отдельно от мужчин.

Мужчины в свободное время собираются на площади перед мечетью, идут в бани, в кофейни, где можно поговорить, сыграть в карты и нарды. Вино мусульмане не пьют, может быть, поэтому мужское население в исламских странах составляет большинство.

Западный и прибрежные районы Турции сильно отличаются от центральной Анатолии. Здесь все другое: климат, хозяйство, образ жизни.

На этой земле бок о бок живут разные народы. На черноморское побережье после русско–турецкой войны 1877–1878 гг. переселились представители кавказских народов: адыгейцы, абхазцы, чеченцы, черкесы и другие. В больших городах, занимаясь торговлей, живут армяне и евреи. На западе страны часто можно встретить греков, болгар, боснийцев, албанцев. Разные народы исповедуют разные религии, поэтому здесь есть и церкви, и мечети, и синагоги. Но все же большинство населения – турки.

В мягком морском климате растут самые разные деревья и кустарники. Склоны Понтийских гор вдоль Черноморского побережья покрыты лесами из дуба, граба, клена, платана. Под деревьями растут кизил, лавровишня, лещина, твердый, как железо, самшит. Все эти растения перевиты плющом, диким виноградом. В зарослях водятся медведи, волки, шакалы, лисицы, кабаны, олени, лани.

На Средиземноморском побережье растительность еще более пышная. Здесь растут олеандр, фисташка, лавр, мирт, земляничное дерево – вечнозеленые растения, содержащие эфирные масла. В горах много диких деревьев: слив, яблонь, черешен, грецкого ореха, миндаля, фисташки, оливкового дерева. Есть небольшие рощи редчайшего ливанского кедра. На прибрежной равнине растут апельсины, лимоны, сахарный тростник, финиковая пальма. Побережье Эгейского моря освоено с незапамятных времен. Повсюду виноградники, апельсиновые и оливковые рощи, плантации табака и хлопчатника. От прежней "дикой" природы уцелели лишь рощи пиний. (Пинии – невысокие сосны с красивой, длинной, до 20 см, хвоей.) На турецком берегу Эгейского моря немецкий археолог Генрих Шлиман нашел остатки легендарного города Трои, о которой рассказал древнегреческий поэт Гомер в поэме "Илиада".

На берегу Мраморного моря, у пролива Босфор, находится самый большой город Турции – Стамбул. Основанный ок. 660 г. до н.э. и известный до 330 г. н.э. как Византий. С 330 г. по имени римского императора Константина город стали называть Константинополем. В средневековых русских летописях он известен как Царьград. До 395 г. был столицей Римской империи, затем с 395 г. по 1453 г. – столицей Византии. После захвата турками (1453 г.) и по 1918 г. оставался столицей Османской империи, а в 1923 г. столицу перенесли в Анкару. Длинный узкий пролив Золотой Рог разделяет древний Стамбул и Бейоглу – современный, богатый район аристократии, деловых контор местной буржуазии и иностранных компаний, дорогих магазинов и отелей. Через пролив построен мост длиной 1,5 км.

У северных границ Турции и Ирана расположены республики бывшего Советского Союза, а ныне – независимые страны Грузия, Армения и Азербайджан.

Грузия – в основном горная страна. Здесь сохранились этнографические области, отличающиеся способом ведения хозяйства и бытовым укладом. На севере Грузии, в горах, находятся Южная Осетия, Сванети, Лечхуми, Хевсурети, Тушети и другие небольшие этнографические области. Редкие села на севере Грузии расположились по берегам рек и разделены высокими горами. Попасть в соседнее село или город можно только через перевалы, которые зимой заносит снегом. Жители горных сел кормятся со своих огородов, разводят домашний скот. Только в горах Осетии много сел. Центр этого района – город Цхинвали.