БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (БУ)

Лит.: Гроссгейм А. А., Растительные богатства Кавказа, 2 изд., М., 1952; Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966.

Бутилацета'т,бутиловый эфир уксусной кислоты. Известны три структурных изомера, из которых распространены нормальный Б. CH 3(CH 2) 3OCOCH 3и изобутилацетат (CH 3) 2CHCH 2OCOCH 3; бесцветные жидкости с характерным эфирным запахом, t kип126,1 и 118,0°С соответственно. Б. мало растворимы в воде; смешиваются с органическими растворителями и растительными маслами; обладают всеми свойствами эфиров сложных . Б. получают нагреванием соответствующего спирта с уксусной кислотой в присутствии H 2SO 4. Б. — хорошие растворители хлоркаучука, нитроцеллюлозы, глифталевых смол и др. плёнкообразующих веществ, широко применяемых в лакокрасочной промышленности.

Бутилкаучу'к,синтетический каучук, продукт сополимеризации изобутилена (I) и небольшого количества (1—5%) изопрена (II) общей формулы:

Б. получают катионной сополимеризацией мономеров в растворе хлористого метила или хлористого этила при температурах около —100°С (катализатор — хлористый алюминий). Б. — продукт светло-жёлтого цвета с плотностью 920 кг / м 3(0,92 г / см 3), не растворимый в спиртах, эфирах, кетонах, дихлорэтане, анилине, нитробензоле, стойкий к действию воды. Б. отличается низкой газопроницаемостью, уступая в этом отношении только полисульфидным каучукам : коэффициент газопроницаемости Б. для водорода, кислорода и азота составляет соответственно 55 * 10 -18,9,9 * 10 -18и 2,47 * 10 -18 м 2 /( сек*н / м 2) [5,5 * 10 -8, 0,99 * 10 -8и 0,247 * 10 -8 см 2/( сек*кгс / см 2)]. Отсутствие двойных связей в большинстве звеньев макромолекул Б. обусловливает стойкость Б. к действию кислорода, озона, света, но одновременно и замедленную вулканизацию каучука. (Галогенированием Б. получают так называемый хлорбутилкаучук и бром-бутилкаучук, значительно превосходящие исходный Б. по скорости вулканизации.)

Б. вулканизуют с помощью серы (в этом случае применяют ультраускорители), динитрозосоединений, алкилфенолоформальдегидных смол (см. Вулканизация ). Способность Б. к кристаллизации при растяжении позволяет получать на его основе ненаполненные резины с высокой прочностью. При введении активных наполнителей (главным образом саж) прочность не изменяется или в некоторых случаях даже уменьшается, но повышаются др. физико-механические свойства резин из Б. (см. табл.).

Свойства ненаполненных (1) и с а женаполненн ы х (2) резин из отечественного бутилкаучука

Основное достоинства резин из Б. — стойкость к действию многих агрессивных сред, в том числе щелочей, перекиси водорода, некоторых растительных масел, высокие диэлектрические свойства [удельное объёмное электрическое сопротивление 10 14 ом * м (10 16 ом * см ), диэлектрическая проницаемость 2,1—2,3], которые сохраняются после длительного пребывания резин в воде, газонепроницаемость, теплостойкость. Наибольшую теплостойкость имеют резины из Б., вулканизованные алкилфенолоформальдегидными смолами. Недостатки резин из Б. — низкая эластичность по отскоку при комнатной температуре (~ 10%), высокие остаточные деформации сжатия, большое теплообразование при динамических воздействиях.

Б. выпускают в виде брикетов массой около 30 кг . Торговые марки Б.: БК (СССР), инджей-бутил, бюкар-бутил (США), эссо-бутил (Англия), пластюжил-бутил (Франция) и др. Важнейшая область применения Б. — производство шин. Кроме того, Б. применяют в производстве различных резиновых изделий, стойких к действию высоких температур и агрессивных сред, прорезиненных тканей и др. Мощности производства Б. в капиталистических странах в 1970 составляли ~360 тыс. т .

Лит. см. при ст. Каучуки синтетические .

Бути'ловые спирты',бесцветные жидкости с характерным спиртовым запахом. Известны четыре изомерных Б. с.: нормальный первичный (бутанол-1) CH 3CH 2CH 2CH 2OH (I), нормальный вторичный (бутанол-2) CH 3CH 2C *HOHCH 3(II), изобутиловый (2-метилпропанол-1) (CH 3) 2CH — CH 2OH (III), третичный (триметилкарбинол) (CH 3) 3COH (IV). Б. с. I и II содержат неразветвлённые цепи атомов С. Спирт II содержит асимметричный атом углерода (помечен звёздочкой) и поэтому существует в трёх формах — двух оптически активных и третьей недеятельной, рацемической. Физические свойства всех Б. с. в известной мере близки между собой (табл.). Спирт I получают ферментативным брожением углеводов (глюкозы, крахмала и др.), а также синтетически. Спирт II образуется при гидратации псевдобутилена в присутствии серной кислоты:

CH 3CH = CHCH 3+ H 2OXCH 3CH 2CHOHCH 3,

Спирт III в смеси с др. спиртами получается из смеси CO и H 2. Спирт IV образуется при гидратации изобутилена:

(CH 3) 2C=CH 2+H 2O ® (CH 3) 3COH.

Б. с. I—III применяют в качестве растворителей нитролаков, эгилцеллюлозы и др., бутанол-1 используют для получения сложных эфиров, например дибутилфталата, спирт IV — для получения искусственного мускуса, в синтезе моющих средств и др.

Некоторые физические свойства бутиловых спиртов

Бутиро'метр(от греч. Bútyron — масло и ...метр ), жиромер, прибор для измерений жирности молока. Наиболее распространённый Б. — стеклянный цилиндрический сосуд со шкалой, по которой определяют количество жира в молоке: цена деления шкалы 0,1% (по массе). В такой Б. вливают 11 см 3исследуемого молока, 10 см 3серной кислоты и 1 см 3 амилового спирта, закрывают пробкой и взбалтывают; при этом составные части молока, кроме жира, растворяются. Для лучшего отделения жира Б. помещают в центрифугу, а после центрифугирования фиксируют количество (в % ) жира в молоке.

Бутифо'с,препарат, вызывающий опадение листьев, применяемый для предуборочной обработки хлопчатника; см. Дефолианты .

Бу'тия(Boothia), залив Северного Ледовитого океана между полуостровами Бутия и Мелвилл. Длина 518 км , ширина 220 км , глубина до 200 м . температура на поверхности воды в августе до 1°С. Весь год покрыт льдами, которые разрежаются в августе.