БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ИН)

Приклад пищали. Сталь, кость, перламутр. Россия. 17 в. Оружейная палата. Москва.

«Дионисийская сцена» (из Помпей). Шифер и мрамор. 1 в. Национальный музей. Неаполь.

Ларец для Корана из мечети аль-Гури в Каире; дерево, медь с золотой и серебряной насечкой. 14 в. Музей исламского искусства. Каир.

Декор апсиды базилики Евфразия в Порече (Югославия). Мрамор, паста, перламутр. 6 в.

Священный нож ацтеков. Халцедон, бирюза, нефрит, малахит, перламутр. Британский музей. Лондон.

Инкуба'тор(от лат. incubo, здесь — высиживаю птенцов), аппарат для искусственного вывода молодняка с.-х. птицы из яиц. Простейшие И. — специальные помещения, утеплённые бочки, печи и др. — были известны в тропических странах несколько тысячелетий назад. В Европе и США И. разнообразных конструкций появились в 19 в. До Октябрьской революции в России И. были только у отдельных птицеводов-любителей. Промышленное производство И. в СССР начато в 1928. До 1941 птицеводческие хозяйства были оборудованы И. марок «Украинский гигант», «Коммунар», «Спартак» и др. ёмкостью от 16 до 24 тыс. яиц. Современные И. в СССР — кабинетные и шкафные (наиболее распространены) — сложные аппараты, где поддержание необходимой температуры и влажности воздуха, воздухообмен и поворачивание яиц, т. е. весь процесс инкубации , производятся автоматически. Устойчивый инкубационный режим позволяет довести вывод птенцов в И. до 95%. И. могут работать в любое время года, при этом молодняк по качеству ничем не отличается от птенцов из-под наседки, труда же затрачивается в 25 раз меньше. В 1971 общая ёмкость действующих в СССР И. свыше 1,7 млрд. яиц.

Кабинетный И. («Рекорд-39», «Рекорд-42») представляет собой термостатную коробку, по двум сторонам которой размещены колонки с лотками для яиц. Он в основном рассчитан для инкубации яиц кур, индеек, цесарок. Шкафной И. («Универсал-45», «Универсал-50», «Универсал-50М») состоит из двух самостоятельных аппаратов: инкубационного с тремя шкафами в одном корпусе и выводного — в отдельном корпусе ( рис. 1 и 2 ). В инкубационных шкафах лотки с яйцами установлены в поворотных барабанах, смонтированных на валу; в выводном — на 12-ярусной этажерке. В шкафных И. можно инкубировать и яйца водоплавающей птицы (гуси, утки). Характеристику И., применяемых в СССР, см. в табл. За рубежом (США, Канада, Великобритания, Италия и др.) распространены секционно-проходные И., в каждой секции которых процесс инкубации и вывода цыплят совмещен. В СССР И. подобного типа осваиваются промышленностью.

Характеристики инкубаторов, применяемых в СССР

И. размещают в инкубаториях , которые входят в состав инкубаторно-птицеводческой станции .

Лит.: Третьяков Н. П., Инкубация, 3 изд., М., 1957; Орлов М. В., Биологический контроль в инкубации, М., 1963.

А. А. Шталтовный.

Рис. 1. Инкубатор «Универсал-45» и его выводной шкаф (справа).

Рис. 2. Внутреннее оборудование инкубатора «Универсал-45»: 1 — инкубационный шкаф; 2 — выводной шкаф.

Инкубато'рий,здания, предназначенные для размещения инкубаторов и проведения инкубации яиц с.-х. птицы. Сооружаются в составе птицеводческих ферм, птицефабрик, племенных заводов и инкубаторно-птицеводческих станций . Размеры И. зависят от типа и числа размещаемых в них инкубаторов. И. строят капитальными, с учетом климатических условий района. Здания одноэтажные, преимущественно балочно-стоечной конструкции. Полы бетонные, цементные, из керамических плиток и др. материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам. Высота инкубационного зала в зависимости от габаритов инкубаторов 2,8—4 м , всех остальных помещений — не менее 2,8 м . Норма естественного освещения (отношение площади окон к площади пола) 1:10—1:15. И. имеют центральное отопление, хорошую вентиляцию, водопровод и канализацию. Для бесперебойного снабжения электроэнергией предусматриваются два независимых источника питания. Наряду с И. для заводских инкубаторов сооружаются И. со встроенными инкубационными и выводными камерами. Основные производственные помещения И.: инкубационный и выводной залы, помещение для приёма и сортировки яиц, яйцесклад, помещения для сортировки и выдачи цыплят и др. Все помещения располагаются в соответствии со схемой технологического процесса инкубации.

В. В. Филасоветск.

Инкубаторий: 1 — инкубационный зал; 2 — выводной зал; 3 — помещение для сортировки яиц; 4 — яйцесклад; 5 — газокамера; 6 — компрессорная; 7 — помещение для сортировки цыплят; 8 — помещение для выдачи цыплят; 9 — моечная; 10 и 11 — вентиляционные камеры.

Инкуба'торно-птицево'дческая ста'нция(ИПС), предприятие, занимающееся инкубацией яиц и выводом молодняка с.-х. птицы для снабжения им колхозов, совхозов и населения. Первые ИПС организованы в СССР в 1929—30. В 1931 их было около 230. За год они давали около 11 млн. голов молодняка. На 1 января 1971 насчитывалось 1550 ИПС общей мощностью инкубаторного парка около 210 млн. яйцемест. В 1970 ими проинкубировано 904,8 млн. яиц и выведено 708,4 млн. голов молодняка всех видов с.-х. птицы. Кроме государственных ИПС, входящих в систему Птицепрома СССР, имеются колхозные и межколхозные. Государственные ИПС приобретают яйца для инкубации на договорных началах у госплемптицезаводов, племптицесовхозов или племенных ферм колхозов. Некоторые ИПС имеют собственные племенные стада определённых пород и линий. Тальменская ИПС Алтайского края, инкубирующая в год (1971) около 1,5 млн. яиц, имеет родительское стадо кур (около 6 тыс.) с яйценоскостью 210 яиц в год. Межколхозные ИПС действуют на основе договора, заключённого хозяйствами-совладельцами.