БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (КЛ)

Лит.: Боновић I., Уставне и политичне борбе у Црноj гори. 1905—1910, Београд, 1939.

Клу'бень(tuber), видоизменённый побег растения с утолщённым стеблем из одного или нескольких междоузлий (иногда утолщённое подсемядольное колено или часть корня). Надземные К. обычно зелёные и имеют листья (например, у кольраби, некоторых тропических орхидей и др.). На подземных К. листья редуцированы в очень мелкие, рано опадающие чешуйки; почки, развивающиеся в их пазухах, называются глазками. В К. отлагаются питательные вещества, чаще крахмал и др. углеводы, реже — масла (например, у чуфы). К. разрастается за счёт паренхимных клеток луба и древесины, реже — сердцевины. К. могут возникать как на главной оси растения (обычно у её основания), так и на боковых побегах (полевой хвощ, чистец болотный), подземных побегах — столонах (например, у картофеля, земляной груши). К. в виде утолщённого подсемядольного колена имеют цикламен, некоторые зонтичные — бутень, клубненосный тмин, хохлатка, эрантис и др. К. служат обычно для размножения. После отмирания столонов прорастают почки, образуются придаточные корни, и К. развивается в новое растение. У некоторых растений надземные К. развиваются в соцветии. В этом случае в пазухах кроющих листьев образуются клубеньки с утолщённой осью. Почки К. развёртывают листья (2—4) и после опадения с растения укореняются, образуя новые растения (см. Живородящие растения ) . У чистяка прорастание К., развивающихся в пазухах листьев, и образование придаточных корней происходят по опадении с растения, обычно после перезимовки. Растения, клубни которых используются в пищу человеком, на корм скоту или как промышленное сырьё, называются клубнеплодами.

Л. В. Кудряшов.

Клубни: 1 — корневые подземные клубни у георгины; 2 — подземные стеблевые клубни картофеля; 3 — надземные стеблевые клубни цикламена (а) и кольраби (б).

Клубенько'вые бакте'рии,бактерии рода Rhizobium, образующие на корнях некоторых бобовых растений клубеньки и фиксирующие в условиях симбиоза с растением молекулярный азот; при этом они продуцируют ряд физиологически активных веществ, благоприятно влияющих на бобовые растения. К. б. играют важную роль в обогащении почвы азотом. Молодые К. б. размером 0,5—0,9 ´ 1,2—3 мк неспороносны, подвижны, грамотрицательны, аэробны. Проникнув в корневой волосок, они вызывают активное деление клеток корня, что приводит к появлению клубенька. В нём К. б. растут и превращаются в утолщённые, разветвленные формы — так называемые бактероиды, наиболее интенсивно связывающие молекулярный азот. К. б. усваивают также аммонийные соли, нитраты, аминокислоты и др. соединения. Источником углерода для них могут быть моно- и дисахариды, некоторые полисахариды, органические кислоты, спирты. На плотных средах К. б. образуют круглые бесцветные, прозрачные, слизистые колонии, хорошо растущие при температуре 25 °С. Клубеньки, образованные активными К. б., содержат пигмент леггемоглобин и поэтому окрашены в розовый цвет. Разные К. б. вызывают развитие клубеньков у определенных бобовых растений: Rhizobium meliloti — у люцерны, донника; Rh. leguminosarum — у вики, гороха и кормовых бобов; Rh. trifolii специфичен только для клевера, Rh. japonicum — для сои. После разрушения клубеньков К. б. могут жить в почве как сапрофиты. Для лучшего образования клубеньков семена культурных бобовых растений заражают К. б. (см. Бактериальные удобрения ) . См. также Азотфиксирующие микроорганизмы.

А. А. Имшенецкий.

Клубенько'вые долгоно'сики(Sitona), род жуков семейства долгоносиков. Тело длиной 3—7,5 мм, серое или коричневое, с развитыми крыльями; головотрубка короткая и толстая. Распространены К. д. всюду, где возделывают бобовые культуры; в СССР — 45 видов, из которых полосатый, щетинистый, люцерновый, светлобокий, узколобый и клеверный К. д. наиболее часто вредят зернобобовым культурам и многолетним бобовым травам. Жуки объедают листья. Личинки повреждают в почве азотфиксирующие клубеньки и корни бобовых. Меры борьбы: ранние посевы однолетних бобовых культур; использование ранне- и среднеспелых сортов; известкование кислых почв и внесение нитрагина для усиления развития клубеньков; ранняя уборка урожая и немедленная вспашка поля; обработка семян и посевов инсектицидами и др.

Лит.: Беляев И. М., Гороховые слоники, М., 1934; Петруха О. И., Клубеньковые долгоносики рода Sitona Germ. фауны СССР, вредящие бобовым культурам, М., 1969.

Клубеньковые долгоносики: 1 — щетинистый; 2 — полосатый; 3 — личинка; 4 — листья гороха, поврежденные жуками; 5 — клубеньки на корнях: вверху два здоровых, остальные повреждены личинками.

Клубнекамы'ш(Bolboschoenus), род многолетних трав семейства осоковых. Корневище ползучее, большей частью с клубневидными утолщениями. Соцветие зонтиковидное, иногда — головчатое. Цветки обоеполые, с 2—3 рыльцами. 4—5 видов, во внеарктических областях земного шара. В СССР — 3 вида. Наиболее распространён К. приморский (В. maritimus), образующий часто заросли по берегам водоемов и болотистым местам; иногда поедается крупным рогатым скотом и лошадьми. Клубневидные утолщения содержат большое количество крахмала, служат кормом для скота, могут использоваться для получения муки. К. часто включают в род камыш.

Клубнелу'ковица(bulbotuber), подземный побег растений, внешне похожий на луковицу (обычно так и называется в быту), но по строению сходный с клубнем. Все листовые чешуи у К. сухие, пленчатые, а запасные питательные вещества откладываются в мясистой стеблевой части. К. образуется у крокуса, гладиолуса, безвременника и др. растений.

Клубнелуковица крокуса; а — общий вид, б — продольный разрез.

Клубнепло'ды,группа растений, у которых на подземных стеблях или боковых корнях образуются клубни, используемые в пищу человеком, на корм скоту или как сырьё для переработки. К. происходят в основном из тропиков и относятся к разным семействам. У картофеля семейства паслёновых и у топинамбура семейства сложноцветных клубни стеблевого происхождения; у батата семейства вьюнковых и маниока семейства молочайных — корневого. В клубнях большинства К. накапливаются главным образом углеводы с преобладанием крахмала (у картофеля до 19% , батата — 24—28%, у маниока — 35%) или инулина (у топинамбура —12%), а также белок, жир, витамины. Важнейшее значение для умеренного пояса имеет картофель; в тропиках его замещают батат, маниок. Размножают К. клубнями или их частями с развитыми почками, а также семенами и черенками (частями стеблей).