БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (КО)

К. шоколадные с начинкой изготавливаются на поточно-механизированных линиях: металлические формы заполняют тёплой шоколадной массой, затем перевёртывают на 180°, в результате чего излишки шоколадной массы сливаются на ячейки формы и образуют оболочку К.; затем формы перевёртывают в первоначальное положение и направляют в холодильный шкаф для охлаждения, после чего в шоколадную оболочку заливают начинку и шоколадную массу для образования донышка конфеты. Охлажденные К. легко извлекаются из форм. Готовые К. — высокопитательный продукт, калорийность 1 кг К. ~ 16—25 Мдж (3800—6000 ккал ) . См. Кондитерские изделия.

Лит. см. при ст. Кондитерские изделия.

Т. П. Ермакова.

Конфигура'циив астрономии, характерные взаимные положения Солнца, планет, Луны и др. тел Солнечной системы на небесной сфере. Наибольший интерес представляют К. планет. У Меркурия и Венеры, орбиты которых расположены внутри земной орбиты (т. н. нижние планеты), различают верхнее и нижнее соединения с Солнцем, при которых планета и Солнце имеют одинаковую эклиптическую долготу, и восточную и западную элонгации, соответствующие наибольшему видимому угловому расстоянию планеты от Солнца. Вблизи верхнего соединения нижние планеты находятся позади Солнца и недоступны для наблюдения, скрываясь в его лучах. Непосредственно перед нижним соединением и после него нижние планеты видны в виде узкого серпа. В некоторых случаях при нижнем соединении такие планеты могут проходить по диску Солнца (т. н. прохождение планет по диску Солнца). В элонгациях нижние планеты имеют вид светлого полудиска. Вследствие эллиптичности планетных орбит угловые расстояния планет в момент элонгации могут иметь несколько различные значения; наибольшие — у Меркурия около 28°, у Венеры около 48°.

У верхних планет (орбиты которых расположены вне земной орбиты) различают: соединения с Солнцем, при которых планета и Солнце имеют одинаковую эклиптическую долготу; противостояния (оппозиции), при которых эклиптические долготы планеты и Солнца отличаются на 180°; восточные и западные квадратуры, когда разность долгот планеты и Солнца составляет 90°, причём в первом случае планета расположена к В. от Солнца и во втором — к З. Вблизи соединений верхние планеты не видны. Наилучшие условия для их наблюдений — вблизи противостояний, когда планеты находятся на наименьшем расстоянии от Земли и обращены к Земле полушарием, освещенным Солнцем.

Аналогично планетным К. определяются и К. Луны, малых планет, комет, космических зондов и т. п. Лунные К. характеризуются фазами Луны . Так, момент новолуния наступает при соединении Луны с Солнцем, а полнолуния — при противостоянии. Первая и последняя четверти наблюдаются в моменты, когда Луна находится соответственно в восточной и западной квадратурах. Даты всех планетных К., соединений планет с Луной, соединений планет друг с другом, а также фаз Луны публикуются в Ежегодниках астрономических.

Н. П. Ерпылёв.

Конфигурации планет.

Конфигурацио'нное простра'нство, n -мерное пространство с числом измерений, равным числу n степеней свободы системы, вводимое для условного представления движения всей системы как движения некоторой точки в этом пространстве.

При движении механической системы по отношению к некоторой системе отсчёта её конфигурацию, т. е. положение самой системы и взаимное расположение её частей, можно в любой момент времени определять обобщёнными координатамиq 1, q 2,... , q n. Если эти координаты рассматривать как n декартовых координат в n -мерном пространстве, то каждой конфигурации системы будет соответствовать определённая точка в этом пространстве, называемая изображающей точкой. Такое пространство и называется К. п. У систем с 1, 2 и 3 степенями свободы (например, у плоского математического маятника, у сферического маятника и у свободной материальной точки) К. п. будут соответственно прямая, плоскость и 3-мерное пространство; у свободного твёрдого тела, имеющего 6 степеней свободы, К. п. будет 6-мерным и т. д.

При движении системы её конфигурация будет непрерывно изменяться и изображающая точка будет тоже непрерывно менять своё положение в К. п., описывая кривую, называемую условно «траекторией системы». Следовательно, движение системы можно представить как движение в К. п. изображающей точки. Такое представление используют при рассмотрении некоторых свойств движущейся системы, в частности свойств, устанавливаемых рядом вариационных принципов механики.

С. М. Тарг.

Конфигура'ция(от позднелат. configuratio — придание формы, расположение), внешний вид, очертание, образ; взаимное расположение предметов; соотношение составных частей сложных предметов.

Конфигура'циямолекул, в стереохимии характеризует пространственное расположение атомов или групп атомов у асимметрического атома, у несимметрично замещенной двойной связи, у малого (жёсткого) цикла, у центрального атома в комплексах. Различия между конфигурациями молекул обусловливают существование двух видов устойчивых стереоизомеров — геометрических и оптических (см. Изомерия ) . При определении К. широко применяют химические и особенно физические методы исследования. Так, специальным рентгенографическим методом удалось доказать, например, пространственное расположение заместителей у асимметричных атомов С (отмечены звёздочками) в молекуле винной кислоты. — в правовращающей (I) и левовращающей (II):

К. молекулы не меняется при изменении её конформации, т. е. при повороте вокруг простых связей отдельных частей молекулы относительно друг друга. Иногда (например, в физической химии и химии высокомолекулярных соединений) термин «К.» понимают более широко, подразумевая под ним полную пространственную модель молекулы.

В. М. Потапов.

Конфиденциа'льный(от лат. confidentia — доверие), доверительный, не подлежащий оглашению, секретный.

Конфирма'ция(от лат. confirmatio — утверждение), миропомазание, 1) христианское таинство (в католицизме и православии). См. в ст. Таинства. 2) В протестантизме торжественный публичный акт (не рассматривающийся как таинство) приобщения юношей и девушек (14—16 лет) к церковной общине, сопровождается чтением «Исповедания веры» и особой молитвой.