БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ОС)

Рис. к ст. Осоед.

Осо'ка(Carex), род растений семейства осоковых. Многолетние травы с ползучими или укороченными корневищами, образующие рыхлые или плотные дерновины, иногда кочки. Листья обычно с влагалищами, линейные, с острошероховатыми краями и узким язычком. Цветки однополые (растения, как правило, однодомные), большей частью в многоцветковых колосках, собранных в соцветия (редко одиночные). Околоцветника нет. Тычиночные цветки с 3 тычинками в пазухах кроющих чешуй, пестичные — с гинецеем, заключённым в замкнутый прицветничек — т.н. мешочек ( рис. 1 ). Ок. 1500 видов (по др. данным, до 2000), растут преимущественно в умеренном и холодном поясах. В СССР свыше 400 видов, встречаются повсеместно, но главным образом в лесной зоне, тундре, лесотундре, альпийском и субальпийском поясе гор. Растут обычно по сырым и избыточно увлажненным местам: болотам, болотистым лугам, берегам водоёмов и т.п. составляя нередко основную массу растительного покрова. Многие виды О. до цветения поедаются скотом на пастбищах, реже идут на сено и силос. О. острая (С. acuta, прежде С. gracilis) широко распространена в лесной зоне и используется как кормовое растение на пастбищах и в сене. О. приземистая (S. supina) встречается на пастбищах Европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. О. вздутая, или илак (С. physodes), — характерное растение песчаных пустынь, а О. толстостолбиковая (С. pachystylis) — полупустынь; оба эти растения в Средней Азии служат основным зимне-весенним кормом для овец. О. бутыльчатая (С. rostrata) и О. кругловатая (С. rotundata) — ценный подснежный и ранневесенний корм северного оленя. Степные и высокогорные виды — хорошие пастбищные растения. Корневища и стебли О. иногда используют для изготовления рогож, матов (для прикрытия парников), мешковины, верёвок, грубых сортов бумаги, для набивки мебели и т.п. Длиннокорневищные виды — песчаная осока, О. колхидская (С. colchica), О. вздутая — закрепители песков. Некоторые виды О. используют в медицине (для изготовления препарата бревиколлина, применяемого как родовспомогательное средство) и разводят как декоративные.

Лит.: Кречетович В.И., Осока — Carex L., в кн.: Флора СССР, т. 3, Л., 1935; Егорова Т.В., Осоки СССР. Виды подрода Vignea, М. — Л., 1966; Kükenthal G., Cyperaceae — Caricoideae, Leipzig, 1909 (Das Pflanzenreich, Hrsg. A. Engler, H. 38).

Т.В. Егорова.

Рис. 2. Осока вздутая; а — соцветие с сильно вздутыми мешочками.

Рис. 1. Осока, генеративные органы: а — вскрытый мешочек с пестичным цветком; б — мешочек с пестичным цветком и кроющая чешуя; в — тычиночный цветок с кроющей чешуей. 1—5 — соцветия: 1 — осоки бутыльчатой; 2 — осоки сближенной (С. contigua); 3 — осоки ранней (С. praecox); 4—5 — осоки двудомной (С. dioica). ♂ — тычиночные цветки; ♀ — пестичные цветки.

Рис. 3. Осока острая; слева — соцветие в период созревания плодов.

Осо'ковые(Cyperaceae), семейство однодольных растений. Многолетние, реже однолетние травы, очень редко (в тропиках) древовидные формы. Стебли трёхгранные, реже цилиндрические, с узлами преимущественно в их основании. Листья обычно трехрядные, большей частью с линейными пластинками и замкнутыми влагалищами; нижние (или все) часто редуцированы до влагалища. Цветки мелкие, невзрачные, обычно ветроопыляемые, обое- или однополые (в этом случае растения, как правило, однодомные), сидят по одному в пазухах кроющих чешуй и собраны в колоски, образующие зонтиковидное, колосовидное, метельчатое или кистевидное соцветие; иногда колоски одиночные. Плод односемянный, орешковидный. Около 90 родов (свыше 3500 видов), распространены по всему земному шару, особенно в умеренном и холодном поясах Северного полушария, где растут массами, большей частью по сырым и избыточно увлажнённым местам, болотам, по берегам водоёмов. В СССР около 20 родов (550 видов), встречаются повсеместно. Наиболее известны осока , камыш , пушица , сыть , кобрезия и др. Многие виды О. хорошие пастбищные, реже сенокосные растения. Стебли, листья и корневища О. пригодны для изготовления рогож, циновок, корзин, верёвок, мешковины и в качестве строительного материала. Клубневидные образования на корневищах некоторых видов О., особенно чуфы , идут в пищу и на корм скоту. Многие О. — торфообразователи. Среди О. есть лекарственные растения, декоративные, разводимые в оранжереях, комнатах (главным образом виды рода сыть) или в открытом грунте (виды осоки, пушицы и др.).

Лит.: Флора СССР, т. 3, Л., 1935; Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М. — Л., 1966.

Т. В. Егорова.

Осоко'рь,чёрный тополь (Populus nigra), листопадное двудомное дерево семейства ивовых. Высота до 30 м и до 2 м в диаметре; крона широкая, сильно ветвистая. Листья яйцевидно-ромбические или широкодельтовидные. Цветки в серёжках. Цветёт до появления листьев. Встречается в Евразии, главным образом в умеренных областях; в СССР — в Европейской части (кроме С.), на Кавказе, в Средней Азии, южной части Сибири (до Енисея). Растет в поймах больших рек, по берегам озёр и стариц. Культивируется в странах умеренного пояса, в садах и парках, для закрепления берегов рек, в полезащитных полосах. Древесина идёт на производство целлюлозы, на постройки, тару.

Лит.: Деревья и кустарники СССР, т. 2, М. — Л., 1951; Богданов П. Л., Тополя и их культура, 2 изд., М., 1965.

Осо'рно(Osorno), город в южной Чили; административный центр провинции Осорно. 116 тыс. жителей (1971). Железной дорогой и шоссе соединён с гг. Пуэрто-Монт и Вальдивия. Центр с.-х. района (пшеница, мясо-молочное животноводство). Пищевая промышленность. Основан в 1558. В 1960 пострадал от землетрясения.

Осо'т(Sonchus), род растений семейства сложноцветных. Одно-, дву- или многолетние травы, иногда полукустарники, обычно с млечным соком. Листья цельные или перистораздельные. Цветки язычковые, жёлтые, в корзинках, собранных в общее соцветие. Плод — семянка с хохолком из белых волосков. Около 70 видов, в Евразии и Африке; несколько сорных видов — почти повсюду. В СССР 6 видов, из них 3 — сорные растения. Самый злостный сорняк О. полевой, или жёлтый (S. arvensis), — корнеотпрысковый многолетник, засоряющий преимущественно яровые зерновые и пропашные культуры; растет также по огородам, залежам, у дорог, иногда по берегам рек; интенсивно размножается отрезками корней, образующимися при обработке почвы. По огородам, садам, мусорным местам, реже в посевах встречаются О. огородный (S. oleraceus) и О. шероховатый (S. asper). О. — хороший корм для скота, особенно для свиней. Иногда О. называют также виды рода бодяк , главным образом бодяк полевой.