БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (СЕ)

При среднесерийном производстве специализация ограничивается более узкой номенклатурой, а производственные линии и цехи имеют предметную и технологическую специализацию. Подготовка производства, как правило, также выделяется из основного производственного процесса. К среднесерийному производству относятся, например, станкостроение и двигателестроение, многие виды проката чёрных и цветных металлов.

Мелкосерийное производство — переходная форма от единичного производства к выпуску продукции мелкими сериями. Изготовление изделий или отдельных деталей, как правило, не повторяется. Размер серий неустойчив, а сбыт ограничен имеющимися заказами или договорами. По этой причине сравнительно быстро прекращается изготовление одних видов продукции и налаживается освоение новых. К мелкосерийному можно отнести производство некоторых видов проката и сплавов специального назначения, небольших партий изделий, машин, предназначенных для экспериментирования в различных условиях, и т. д. Мелкосерийное производство отличается от опытного производства, продукция которого, как правило, ограничивается изготовлением одного образца.

Технико-организационные особенности С. п. обусловливают ряд экономических преимуществ по сравнению с единичным производством: сокращение производственного цикла, повышение качества продукции, рост производительности труда, снижение себестоимости. Эти факторы обеспечивают повышение эффективности общественного производства.

Лит. см. при ст. Организация производства .

В. А. Новак.

Сери'н,a-амино-b-оксипропионовая кислота, HOCH 2CH (NH 2) COOH, природная аминокислота. Существует в виде 2 оптически-активных — L- и D- и рацемической — DL-форм. Почти все белки содержат L-C.; особенно богаты им белки шёлка — фиброин (до 16%) и серицин (до 40%), из которого С. был выделен в 1865 нем. химиком Э. Кремером. В состав белков входят также фосфорные эфиры С. С. — заменимая аминокислота, её предшественником в биосинтезе живыми организмами служит D-З-фосфоглицериновая кислота (промежуточный продукт гликолиза ). В клетках С. участвует в биосинтезе глицина , серосодержащих аминокислот ( метионина , цистеина ), триптофана , а также этаноламина, сфинголипидов , служит источником одноуглеродного фрагмента (превращение в глицин с участием тетрагидрофолиевой кислоты — ТГФК), который играет важную роль в биосинтезе холина , пуриновых оснований и пр.:

Серин + ТГКФ ® Глицин + N 5. N 10-meтилен-ТГКФ. При распаде С. в организме образуется пировиноградная кислота , которая через ацетилкофермент А включается в трикарбоновых кислот цикл . Каталитические функции ряда ферментов (химотрипсин, трипсин, бактериальные протеазы, эстеразы, фосфорилаза, фосфоглюкомутаза, щелочная фосфатаза) обусловливаются реакционной способностью гидроксильной группы остатка С., входящего в состав активного центра этих ферментов. В сферу. действия ферментов сериновой группы входят реакции гидролиза пептидов, амидов, эфиров карбоновых кислот и переноса остатка фосфорной кислоты. Производными С. являются антибиотики циклосерин, азасерин.

Лит.: Ленинджер А., Биохимия, пер. с англ., М., 1974.

Э. Н. Сафонова.

Серинфосфати'ды,фосфатидилсерины, природные органические соединения из группы фосфолипидов . Молекулы С. образованы остатками глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и аминокислоты серина . Входят в состав биологических мембран , в значительных количествах содержатся в нервной ткани; синтезируются в печени. См. также Кефалины , Липиды .

Сери'р(араб.), один из типов каменистых пустынь в Северной Африке.

Серици'н(от лат. sericum — шёлк), шёлковый клей, вязкий белок натурального шёлка (составляет около 1/ 3его массы). Характеризуется высоким содержанием аминокислоты серина (до 40%). Скрепляет нити др. белка шёлка — фиброина , в отличие от которого растворим в горячей воде и щелочных растворах.

Серици'т(от лат. sericus — шёлковый), минерал, разновидность белых слюд, обычно мусковита KAl 2[AlSi 3O 10](OH) 2, реже парагонита NaAl 2[AlSi 3O 10](OH) 2. Часто содержит меньше калия (натрия), больше воды, SiO 2, MgO, по составу приближаясь к гидрослюдам , фенгиту или иллиту (см. Глинистые минералы ). Обычно встречается в виде скрыто- и тонкочешуйчатых бесцветных или зеленоватых масс с шелковистым блеском. Как вторичный минерал широко распространён в гидротермально измененных изверженных и метаморфических горных породах, в серицитовых сланцах, в зальбандах рудных тел вместе с кварцем, карбонатами, хлоритом, сульфидами, баритом, тальком, реже флюоритом и турмалином. См. также Серицитизация .

Серицитиза'ция,процесс замещения плагиоклазов и других минералов серицитом при воздействии на горные породы низкотемпературных гидротермальных растворов. С. — характерный процесс околорудного метасоматические изменения горных пород, сопровождающий развитие медно-колчеданных, полиметаллических, золотосеребряных, сурьмяно-ртутных и других руд. Нередко С. развивается в связи с березитизацией, лиственитизацией , пропилитизацией и окварцеванием горных пород. Наличие явлений С. используется при поисках рудных тел.

Се'рия(от лат. series — ряд), 1) группа или ряд предметов, однородных или обладающих общим, объединяющим их признаком. В технике — ряд изделий, машин, деталей, изготовленных по одному образцу. 2) Разряд, категория ценных бумаг (денежных знаков, облигаций) или документов, обозначаемые цифрами (реже буквами). 3) Часть кинофильма, демонстрируемая самостоятельно.

Се'рия,ряд (series), в биологии, таксономическая категория, занимающая промежуточное положение между секцией и видом . Применяется в ботанике. С. — первая надвидовая категория. Обозначается С. обычно прилагательным во множественном числе. Близкие географические расы растений с нормальным половым циклом развития, имеющие общее происхождение и замещающие друг друга, образуют видовую С., или видовой ряд. Концепция С., играющая видную роль в учении о виде растений, была разработана в начале 20 в. В. Л. Комаровым (употреблявшим название — ряд). Географические расы объединяются в С. не по морфологическим данным, а по филогенетическим, поэтому этот метод даёт представление о ходе эволюции и позволяет «... восстановить тот естественный процесс расчленения организмов путем расхождения признаков..., который лежит в основе процесса видообразования» (Комаров В. Л., Избранные соч., т. 1, 1945, с. 195).