БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ФИ)

Лит.: Клешнин А. Ф., Растение и свет, М., 1954; Регулирование внешней среды растений. [Сб. ст.], пер. с англ., М., 1961; Радченко С. И., Температурные градиенты среды и растения, М. – Л., 1966; Станция искусственного климата (фитотрон), в кн.: История и современное состояние физиологии растений в Академии наук, М., 1967; Groupe des laboratoires de Gif sur-Yvette, P., 1967.

А. Ф. Клешнин.

Фитофа'ги(от фито... и ...фаг ) , животные, пищей которых служат только растения. К облигатным (обязательным) Ф. относятся многие насекомые, среди которых наряду с поли- и олигофагами есть и монофаги (см. Монофагия ) . Многие растительноядные позвоночные (например, грызуны, «зерноядные» птицы) поедают и животную пищу, главным образом беспозвоночных. Ср. Зоофаги, Некрофаги, Копрофаги, Детритоядные животные.

Фитофеноло'гия, фенология растений. Различают Ф. отдельных растений, видовых или сортовых популяций, а также растительных сообществ (в т. ч. и культурных).

Фитофто'ра(Phytophthora), род низших грибов из семейства фитофторовых порядка пероноспоровых. Размножение бесполое (конидиями) и половое (ооспорами). Свыше 40 видов, распространённых по всем континентам, в СССР – около 20 видов. Некоторые виды вызывают опасные болезни растений – фитофторозы. Наибольший вред наносит Ph. infestans – возбудитель фитофтороза картофеля, томата и мн. других растений семейства паслёновых.

Лит.: Новотельнова Н. С., Фитофторовые грибы (Сем. Phytophthoraceae), Л., 1974.

Фитофторо'зы,болезни растений, вызываемые грибами рода фитофтора. Ф. картофеля характеризуется образованием на листьях (преимущественно по краям) крупных расплывчатых пятен. На нижней стороне листа во влажную погоду появляется белый налёт – органы размножения (конидиеносцы и конидии) гриба. Больные листья отмирают. На клубнях заболевание начинается с появления бурых свинцово-серых пятен, постепенно углубляющихся и превращающихся в бурую (на разрезе ржавую) твёрдой консистенции гниль. Клубни заражаются при попадании на них конидий с листьев во время дождя или при уборке. При хранении пораженные клубни заболевают сухой фузариозной или мокрой бактериальной гнилью. Меры борьбы: отбор для посадки здоровых клубней, обработка их пестицидами, своевременное окучивание растений, внесение повышенных доз фосфорно-калийных удобрений, опрыскивание микродозами меди или комплексом микроудобрений, фунгицидами, предуборочное удаление ботвы, уборка урожая в сухую погоду, возделывание устойчивых к Ф. сортов. Ф. томата поражает взрослые растения: на нижней стороне листьев образуются бурые пятна с белым налётом, на стеблях – бурые вытянутые пятна без налёта, на плодах – бурая гниль. Меры борьбы: пространственная изоляция полей картофеля и томата, внесение повышенных доз фосфорно-калийных удобрений, опрыскивание фунгицидами, ранняя уборка плодов с последующим дозариванием, выращивание сортов, устойчивых к Ф. Южный Ф. томата поражает как рассаду, так и взрослые растения. На стебле образуются перетяжки, на плодах – водянистая гниль с концентрическими зонами от серого до красно-коричневого цвета. При высокой влажности воздуха на плодах появляется белая грибница. Меры борьбы: соблюдение севооборота, предотвращение переувлажнения почвы и завышения температуры при выращивании рассады, опрыскивание фунгицидами. Ф. цитрусовых проявляется в образовании на листьях округлых темно-бурых пятен преимущественно вдоль главной жилки, на нижней стороне – белый налёт, на верхушках побегов и стволиках саженцев – пятна. Кора отмирает и растрескивается, из трещин выделяется камедь. Меры борьбы: опрыскивание фунгицидами в питомниках и садах, обрезка пораженных побегов. Ф. яблони поражает главным образом корневую шейку деревьев, где кора приобретает сине-фиолетовую окраску и растрескивается, под корой ткань тёмно-коричневая (шоколадно-коричневая). Меры борьбы: сбор и уничтожение падалицы, на которой гриб зимует, лечение деревьев путём зачистки и дезинфекции ран или выжигание пораженных участков.

Лит.: Герасимов Б. А., Осницкая Е. А., Вредители и болезни овощных культур, 4 изд., М., 1961; Дементьева М. И., Фитопатология, М., 1970.

М. И. Дементьева.

Фитохро'м(от фито... и греч. chroma – цвет, краска), голубой пигмент из группы сложных белков – хромопротеидов; присутствует в клетках фотосинтезирующих организмов. Впервые обнаружен американсканским биохимиком У. Батлером в 1959 в семядолях проростков турнепса, выращенных в темноте. Участие Ф . в физиологических процессах обусловлено наличием хромофорных групп – билинов, по спектральным и хроматографическим свойствам близких к хромофорам фикоцианинов. Ф. существует в двух взаимопревращаемых формах – Ф 660и Ф 730, различных по спектрам поглощения. Под действием красного света с длина волны l = 660 нм неактивный Ф 660превращается в активный Ф 730. Обратное превращение происходит либо в темноте, либо при освещении красным светом с l = 730 нм. Считают, что эти взаимопревращения обусловлены цис-транс-изомеризацией хромофора Ф. и конформационными перестройками белка. Эти свойства Ф. лежат в основе фотопериодизма растений, причём время темнового превращения Ф 730в Ф 660, по-видимому, служит мерой в отсчёте времени в механизме «биологических часов». Ф. контролирует прорастание семян и цветение: так, красный свет задерживает зацветание у короткодневных растений, но стимулирует его у длиннодневных. Дальний красный свет оказывает противоположное действие. Ф. ответствен и за фотоморфогенетические реакции растений. Широкий круг физиологических процессов, контролируемых Ф., и распространение Ф. у представителей самых разнообразных видов указывают на то, что Ф. – древняя уникальная регуляторная система растений. Механизм действия фитохромной системы изучен недостаточно; согласно одной из гипотез, он связан с изменением проницаемости биологических мембран. Однако установлено, что под контролем Ф. находятся синтезы биополимеров (ДНК, РНК, белков), системы биосинтеза хлорофилла, каротиноидов, антоцианов, органических фосфатов, витаминов. Ф. ускоряет катаболитический распад полисахаридов, жиров и резервных белков, активирует клеточное дыхание и окислительное фосфорилирование. На субклеточном и клеточных уровнях зарегистрированы регуляция Ф. формирования пластид (ламеллярной структуры хлоропластов), а также деления и растяжения клеток.

Лит.: Конев С. В., Волотовский И. Д., фотобиология, Минск, 1974; фоторегуляция метаболизма и морфогенеза растений, М., 1975; Smith Н., Phytochrome and photomorphogenesis, L., 1975.