Елена Чекулаева - 100 великих праздников

Сентябрь у древних римлян был седьмым месяцем в году и назывался септемврий — от латинского «septem» — семь. Этого своего названия он не изменил в после календарной реформы, которую провёл Юлий Цезарь в 46 году до н. э., когда сентябрь стал девятым месяцем года. Как и другие, название месяца пришло на Русь из Византии и вытеснило древнеславянские рюинь, или ревун (от рёва во время гона лосей и оленей), вересень (от цветущего в это время вереска). В народе называли сентябрь так: листопадник, златоцвет, хмурень, зоревник. Другие славянские называния месяца: рюен, вресень, вржесень, грудень, деветник, лесеник, косаперск.

Если день рождения Иоанна Крестителя — день радостный, даже природа его приветствует роскошным цветением, то кончина Крестителя — печальна и скорбна. Этот день приходится на начало осени 11 сентября и называется он Усекновение главы Пророка, Предтечи и Крестителя Господня Иоанна.

Святой пророк Предтеча и Креститель Христа обличал царя Ирода, что тот отнял жену у своего брата — царя Филиппа, и тем нарушил закон Божий и человеческий. Незаконной жене Ирода, Иродиаде, хотелось за это как можно скорее погубить пророка. Но царь только посадил его в темницу.

Настал день когда Ирод, по случаю дня своего рождения устроил пир своим вельможам, тысяченачальникам и старейшинам.

На пир пришла дочь Иродиады — Саломея. Она прекрасно танцевала, пела и очень угодила Ироду. Царь сказал девице: «Проси у меня, чего хочешь, и я дам тебе». Даже поклялся ей: «Чего не попросишь, дам тебе, даже половину моего царства». Саломея вышла и спросила у матери: «Чего просить?» И та ответила «Голову Иоанна Крестителя». Она тотчас поспешила к царю и просила: «Хочу, чтобы ты дал мне теперь же на блюде голову Иоанна Крестителя». Ирод опечалился, но клятву нарушить не посмел. Он послал оруженосца и велел принести голову Крестителя. Тот пошёл в темницу, отсёк голову и принёс её на блюде. Девица отдала её своей матери. Иродиада приказала бросить голову в нечистое место. Но благочестивая служанка, вложив её с глиняный сосуд, с честью погребла на горе Елеонской.

В народе этот день называли Иваном Постным, или Головосеком. В этот день был строгий однодневный пост. По старинному верованию, нельзя было брать в руки нож, косарь, топор. Грешно было и есть всё, что имеет круглую форму: капусту, картошку, яблоки, — что напоминало бы голову святого. Не варили щей, не рубили капусты, не срезали мака.

На Ивана Постного не пели песен и не плясали, потому что Иродиадова дочь плясками и песнями выпросила у царя Ирода отрубить голову Иоанна Крестителя.

В старинных сказаниях о святых Иоанн Креститель считался целителем от головной боли.

На Ивана Постного собирают коренья, убирают репу. Поговорки и приметы этого дня: «С Постного Ивана не выходит мужик без кафтана», «На Ивана Предтеча гонит птицу далече», «На Ивана Крестителя журавли пошли на юг — к ранней зиме».

В странах Европы этот праздник отмечается в память святого Мартина, епископа Турского (ок. 316–397). Он прославился любовью и жалостью к нищим и убогим. Св. Мартин считается покровителем солдат, сукноделов, домашних животных, птиц.

Праздник в честь святого Мартина в народном представлении является праздником окончания сбора урожая. В этот день заканчивались работы в полях и садах, скот с пастбищ возвращался в стойла. В Бельгии и Нидерландах считалось, что с этого дня начинается зима.

Сто пятьдесят лет назад существовал замечательный обычай, который напоминал о сборе урожая. На потолке комнаты были подвешены бумажные кульки с яблоками, орехами, изюмом, миндалём, зёрнами пшеницы, овса, гороха. К каждому кульку прикрепляли длинную бумажную полоску. Когда эти полоски поджигали, огонь бежал вверх к пакетику с порохом, подвешенному между кульками. Порох вспыхивал, кульки разрывались и из них прямо на головы людей сыпались дары урожая.

Сам св. Мартин изображается на иконах не с яблоками и орехами, а с… гусем. Эта птица однажды не на шутку рассердила турского епископа. Он произносил горячую проповедь о том, что богатые должны делиться с бедными, и в этот момент стадо гусей громко загоготало. Не долго думая, св. Мартин приказал сделать из них жаркое. С тех пор в праздник, посвящённый святому Мартину, принято ставить на стол жареных гусей. А ещё к праздничному столу пекут четырёхугольные вафли, которые называют «рожками святого Мартина».

У протестантов Германии этот праздник со временем переместился на 10 июля — день рождения Мартина Лютера. В этот день протестанты проводят факельные шествия (Martinslichter). Святой Мартин — один из самых почитаемых в Германии святых. В его день вспоминают легенду о том, как св. Мартин мечом разрубил свой плащ и половину его отдал замерзающему нищему. Ко Дню св. Мартина забивают скот. Ритуальное блюдо на праздничном столе — гусь. Со времён раннего христианства сохранились описания обильных пиршеств с непременным жареным или фаршированным гусем в этот день в городах Кёльне, Ахене, Бонне, Дрездене и т. д. Крестьяне часто заменяли гуся жареной свининой. Мною готовилось к этому дню и различной выпечки, среди которой на первом месте был «Мартинов рог» (Martinshorn) — большая булка в виде подковы.

Один из наиболее популярных святых у ирландцев и шотландцев — святой Михаил, или Микель. Его называли победителем власти тьмы. На иконах его обычно изображали на белом коне, с трезубцем в правой руке и треугольным щитом — в левом. Св. Михаил был патроном моря и моряков, лошадей и всадников.

По всей Англии этот день отмечают 29 сентября. Обязательно готовят жареного гуся: «Кто ест гуся в День св. Михаила, у того никогда не будет недостатка в деньгах». Большое значение придавалось выпечке особого вида хлеба и лепёшек. Их называли струан св. Михаила. Для приготовления особого хлеба брали смесь всех зерновых злаков. Муку мололи только на ручной мельнице, а тесто месили на шкуре ягнёнка. В очаг клали только священные породы деревьев: дуб покрывали смесью из взбитых сливок, яиц и масла.

В селениях устраивали коллективный ужин. Женщины приносили в полотняных платочках морковь, и во время танцев молодые грызли её. Танцующие также обменивались подарками.

Во Франции дольше всех сохранились обряды, связанные с завершением молотьбы в этот день. Разыгрывались шуточные сцены вокруг последнего снопа с тем, чтобы получить от хозяина угощение и вино. Последний сноп прибивали колышками к земле, чтобы его невозможно было поднять, и звали хозяина на помощь. Молотильщики делали вид, что прилагают огромные усилия, чтобы сдвинуть сноп, но всё бесполезно. Когда хозяин приносил вино и присоединялся к молольщицам, сноп с ликованием поднимали.