Ллуэллин Миллер - Энциклопедия этикета. Все о правилах хорошего тона

В заказе следует указать час и дату прибытия, приблизительную продолжительность остановки, желательный диапазон цен, число людей; следует запросить подтверждение, поскольку заказ может быть и не принят.

Обслуживание комнат.Гостиница обычно взимает дополнительную плату, если блюда подаются в комнаты. Но даже в этом случае официанту следует платить несколько большие чаевые, чем за обслуживание в ресторане, поскольку от него требуется несколько большее время. Чаевые даются тогда, когда официант предоставляет чек на оплату или для подписи. Для того чтобы вернуть поднос или тележку, можно попросить официанта прийти за ними в определенное время или же вызвать какого-либо другого работника. Если гость не желает, чтобы официант его тревожил, он выставляет поднос или тележку за дверь.

Секретарша, путешествующая с работодателем.Когда женщина-секретарь путешествует с работодателем-мужчиной, в заказе на комнаты следует указать на этот ее статус. В этом случае гостиница автоматически резервирует комнаты на разных этажах. Если по ошибке оставлены смежные комнаты, работодатель, регистрирующий себя и свою секретаршу, просит поменять одну из комнат, чтобы оградить как репутацию секретарши, так и свою собственную. Если регистрацию осуществляет секретарша, ей следует также заказать номера на разных этажах. Если работодатель и секретарша в гостинице должны вместе работать, она направляется в его комнату после того, как там уберут, а не он направляется в ее. Нет необходимости держать дверь открытой; допустимо и разумно в случае надобности заказать еду в номер.

«Сувениры».Владельцы гостиниц имеют только одно слово для коллекционеров таких «сувениров», как полотенца, ложки, фарфор и тому подобные предметы. Это слово – «воровство». Исключением является только ткань для чистки обуви, которую не моют и не используют повторно, и пакетики с супом, вермишелью, спички и другие предметы, которые заменяются с приездом каждого нового гостя.

Чаевые.Размер чаевых соответствует дороговизне гостиничных услуг, размеру номера и конкретному виду услуги. Многие посетители дают первые чаевые очень щедро, чтобы дать понять персоналу гостиницы, что они ожидают первоклассного обслуживания и готовы за него платить. Менеджер, его помощник и клерк за стойкой являются профессионалами и чаевых не получают, как и заместители директора, стенографистки и дорожные клерки.

Лифтеры и телефонистка не получают чаевых от постояльца, остающегося на короткое время. Постоянные же гости обычно платят лифтерам и телефонисткам, либо время от времени, либо по особым случаям. Все оказывающие непосредственные услуги работники, такие, как привратники, постоянные носильщики, официанты и горничные, чаевые получают. Останавливающийся на короткий срок гость не дает чаевых главному официанту, если только тот не выполняет какой-то особой работы по организации большой вечеринки. Проживающий же в гостинице дает главному официанту чаевые приблизительно раз в месяц, если тот присматривает за столом в номере, но в сравнительно недорогих отелях в этом нет необходимости.

Мотель. Менеджер чаевых не получает. В недорогих мотелях за остановку на одну ночь чаевые оставляются горничной. При остановке на две и более ночи чаевые дают совершенно так же, как в гостиницах, и всегда дополнительную сумму, если горничной приходится работать для того, чтобы прибрать номер после вечеринки.

Посетители.Посетитель никогда не направляется прямо в номер, если только ему не назначена встреча. Посетитель объявляет о себе через коммутатор, предоставляя хозяину номера возможность выбрать между «Войдите» и «Я спущусь вниз». Мужчина не просит девушку или очень молодую женщину пройти в свой номер, если она без спутника. Если мужчина предположительно не знает об этом нюансе, женщине следует сказать: «Я буду ждать вас в холле». К другу и подруге удобнее подняться в номер. В деловых отношениях лучше выглядит, когда деловых партнеров встречают в холле или любом другом помещении.

В наши дни число путешествующих велико как никогда раньше. И расстояния, на которые отправляются сейчас люди, тоже велики как никогда. Куда бы мы ни отправлялись – в соседний город или вокруг света, – в какой-то мере каждый из нас является послом той местности, в которой он проживает. Открытость чужим традициям (а не постоянное утверждение «У нас лучше всех», что заставляет остальных доказывать, что лучше у них) делает любую поездку более ценной как для путешествующего, так и для тех, кого он посещает. Ценность и интересность поездки возрастает еще больше, если путешественник будет соблюдать пять нижеприведенных правил.

1. Не стремитесь изучить весь мир за две недели. Лучше сделать меньше остановок и внимательно осмотреть каждое место, чем носиться с такой скоростью, что в голове могут остаться лишь носильщики, гостиничные номера, такси, упаковка и распаковка вещей – и желание еще одного отпуска, чтобы прийти в себя от подобного «отдыха».

2. Сделайте четкий заказ, если путешествуете в самый разгар сезона, но не расписывайте заранее каждый свой день и каждый час. Любое путешествие и стимулирует, и истощает. Оставьте свободное время для отдыха или какой-либо неожиданной возможности повеселиться.

3. Путешествуйте налегке. У каждого человека всего две руки, и если брать больше двух сумок, это может поставить вас в крайне затруднительное положение, когда все носильщики и водители такси отправятся на обед.

4. Берите по возможности немнущуюся одежду. Не кладите в чемодан тафту, кисею и прочие ткани, которые потребуется гладить каждый раз после распаковки чемодана. Выберите надежные вязаные вещи, мягкий шелк и быстросохнущие материалы.

5. Подсчитав возможные расходы, возьмите больше денег.

Автобусы.Путешествие на автобусе чрезвычайно популярно, потому что оно дешево. Также оно является отличным способом познакомиться с различными местами страны, до которых трудно добраться другими видами транспорта. Путешествие достаточно комфортабельно и не слишком утомительно, если езда часто прерывается остановками для осмотра достопримечательностей и если предусмотрено определенное время для сна.

Одежда. За исключением автобусов для коротких маршрутов, все прочие имеют кондиционеры и потому допустимо использовать ту же одежду, что и для поезда или самолета. Женщинам удобнее всего надевать легкие платья, которые не мнутся даже за долгие часы сидения. Для остановок следует держать под рукой жакет или верхнее платье.

Водители. В автобусах вся полнота власти находится в руках водителя. Главной его обязанностью является соблюдение графика движения при условии сохранения безопасности пассажиров. Это заставляет водителя полностью сосредоточиваться на дороге. Беседовать с ним допустимо лишь на остановках, в остальное же время не делайте ничего, что отвлекло бы его внимание, за исключением тех случаев, когда требуется незапланированная остановка.