Алексей Гаврилов - Полная энциклопедия фермера

Это одна из самых скороспелых культур. Прорастает при температуре +1—20 °C, хорошо переносит небольшие заморозки. Выведено множество различных сортов: Зазерский 85, Суздалец, Владимир, Атаман, Визит, Сталы, Инари, Гастинец, Сября, Сильфид, Пасадена, Баронесса, Якуб, Бурштын.

Сорта ярового ячменя

Сорт Владимир дает зерно, отличающееся хорошими фуражными и пивоваренными качествами. Он высокопродуктивен, устойчив к засухе, полеганию, твердой головне, корневой гнили, сетчатой пятнистости, ринхоспориозу и кислотности почвы. Зерно имеет высокие технологические качества.

Среднеспелый высокопродуктивный сорт Суздалец предназначен для кормовых и продовольственных целей, а также для пивоварения. Растение высокорослое, но устойчиво к полеганию, после всходов растет довольно быстро и поэтому меньше страдает от сорняков, можно возделывать на различных почвах. Сорт устойчив к пыльной головне и листостебельным заболеваниям.

Высокопродуктивный среднепоздний сорт БИОС-1 предназначен для пивоварения и кормовых целей, устойчив к полеганию, растение средненизкое. Его можно возделывать на различных типах почвы, но он очень требователен к питательным веществам. Сорт устойчив к поражению пыльной головней, пятнистостям листьев, а мучнистой росой поражается на уровне стандартных сортов. Разводится в Центральном, Северо-Западном, Волго-Вятском и Средне-Волжском регионах.

Выращивание ярового ячменя

Ячмень нетребователен к почвам, довольно засухоустойчив, его можно сажать после многих культур. Так, пивоваренный ячмень дает хороший урожай после пропашных предшественников – картофеля, кукурузы, подсолнечника. Для продовольственных и фуражных целей ячмень лучше сажать после зернобобовых.

Основная обработка почвы заключается в ранней зяблевой вспашке, бороновании и предпосевной культивации.

На 1 т зерна требуется 26 кг азотных удобрений, 11 кг фосфорных и 28 кг калийных. Органические удобрения лучше вносить под глубокую зяблевую вспашку. На кислых почвах следует провести известкование. Минеральные удобрения надо вносить при проведении предпосевной культивации или под основную обработку почвы.

Ячмень необходимо сеять в самые ранние сроки. После посева следует произвести прикатывание для повышения полевой всхожести и улучшения водного режима.

Овес используют для кормления лошадей, крупного рогатого скота, особенно молодняка. Кроме того, в смеси с чиной и викой его сеют на сено, а овсяная крупа очень питательна и превосходит гречневую крупу и пшено по содержанию кальция и фосфора.

Овес может прорастать при температуре +1—20 °C, небольшие весенние заморозки переносит хорошо. Теневынослив и влаголюбив.

На полях РФ выращивают много различных сортов овса: Альф, Радиус, Белорусский, Чакал, Эрбграф, Юбиляр, Запавет, Астор, Горизонт, Гарант, Пегас, Скакун и др.

Сорта овса

Высокоурожайный сорт Запавет отличается равномерным созреванием, выровненным стеблестоем и низкой пленчатостью. Он устойчив к полеганию и различным болезням.

Высокоурожайный среднеспелый сорт Скакун выращивают практически во всех регионах России, Казахстане, Эстонии и Украине. По технологическим качествам зерна он является одним из самых ценных сортов. Растение засухоустойчиво, устойчиво к осыпанию зерна и полеганию, поражению пыльной головней, корончатой ржавчиной. Выращивать его необходимо по интенсивной технологии. Зерно выровненное, крупное, отвечает всем требованиям перерабатывающей промышленности.

Высокопродуктивный скороспелый сорт Тарант дает хороший урожай и в засушливые годы. Он устойчив к полеганию, корончатой ржавчине, поражению пыльной головней. Зерно выровненное, крупное, с низкой пленчатостью. Растение можно выращивать на зеленый корм в смеси с бобовыми культурами.

Выращивание овса

Овес культивируют на любых почвах, а его предшественниками могут быть зернобобовые, пропашные, озимые культуры и лен-долгунец.

Основную обработку почвы проводят так же, как и для ячменя. Овес требователен к влаге, поэтому необходимы различные мероприятия по сохранению ее в почве.

Культура довольно отзывчива на удобрения. На 1 т зерна потребуется 28 кг азотных, 13 кг фосфорных и 28 кг калийных удобрений. Последние вносят под предпосевную культивацию или под вспашку, азотные – под предпосевную культивацию, затем в виде подкормок в последующие фазы роста.

В России выращивают и просо, однако эта культура не получила широкого распространения. Просо – довольно засухоустойчивая культура, которую выращивают в засушливых районах степной зоны.

Сеять овес следует в ранние сроки, после чего необходимо прикатать катками. Затем провести довсходовое боронование для сохранения влаги. Собирают урожай с помощью комбайна.

Кукуруза – одна из главных культур мирового земледелия. Ее используют для разных целей: на продовольствие идет около 20 % зерна, на корм – около 2/3 всего урожая, 15–20 % – на технические цели.

Из зерен кукурузы производят крупу, муку, хлопья, консервы, крахмал, пиво, этиловый спирт, декстрин, сахар, сиропы, патоку, масло, мед, витамин Е, а пестичные столбики применяют в медицине. Стебли, листья и початки используют в технических целях для получения линолеума, бумаги, вискозы, пластмассы, активированного угля, искусственной пробки и др.

Кукуруза является главной силосной культурой, а ее зерно – ценным кормом. Культура востребована в качестве зеленого корма. Кроме того, сухие листья, початки, стебли, стрежни также идут на корм скотине.

Кукурузу на зерно выращивают в Центрально-Черноземном регионе, Краснодарском, Ставропольском краях, Поволжье, а на силос – повсеместно.

Данная культура теплолюбива, семена начинают прорастать при температуре почвы +8 °C. Интенсивно растет при среднесуточной температуре +20–23 °C, если же она опускается до +10 °C, то рост культуры резко прекращается. При заморозках (-3 °C) семена теряют свою всхожесть. Гибридам также необходимо пределенный температурный режим.

Кукуруза светолюбива, ей требуется интенсивное солнечное освещение, особенно в молодом возрасте. При загущении посевов урожайность снижается.

Выведено много различных сортов и гибридов ранних сроков созревания. Для выращивания на зерно рекомендуются раннеспелые и среднеспелые гибриды, такие как Евростар, Воронежский 175 АСВ, Аурика, Золотое, Руно, Заря, Поломник, Бемо 172 СВ, Алеся, Каскад 195 СВ, Адонис 18 °CВ, Алмаз, Родник 18 °CВ, Ударник, Новатор, Аккорд 72 и др. На силос лучше использовать высокорослые позднеспелые, хорошо облиственные сорта и гибриды: Днепровский 228 СВ, ВАР 330 MB, Краснодарский 298 MB, Кубанский 247 MB, Порумбень 348 MB, Гамма 440, Юбилейный 248.