Любовь Кашинская - Мир вокруг нас

А вот озеро Байкал – самое глубокое в мире. Его глубина составляет 1 километр 741 метр. Кроме того, байкальская вода считается самой пресной озерной водой в мире, а значит, и самой чистой. Здесь водятся особые рачки, которые называются эпишура байкальская. Они как бы процеживают воду и таким образом очищают ее. Еще одна особенность байкальской воды, которая делает ее уникальной, состоит в том, что пресная вода попадает сюда не только из рек, но и из глубины, со дна озера, из верхней мантии Земли. Так что озеро Байкал может считаться уникальным по многим признакам.

Но в мире есть еще одно самое-самое озеро – это Мертвое море. А выделяется оно среди других тем, что в нем самая соленая вода.

В мире существует множество разных сортов кофе, но все они относятся к двум группам: бразильский кофе и кофе Майлдс. Бразильский кофе – это тот кофе, который выращивается в Бразилии, а Майлдс – во всех остальных странах.

Кому-то больше нравится бразильский кофе, кто-то предпочитает Майлдс, но они различаются не только между собой, внутри этих групп существуют тоже разные виды и сорта. Обычно кофе выращивают на плантациях, которые расположены на высоте от 450 до 1800 метров, и самым лучшим считается тот кофе, который растет на высоте от 900 до 1800 метров.

Кроме того, вкус кофе зависит от способа его обработки, поджаривания и измельчения. Даже небольшой любитель кофе сразу определит, если кофе пережарен. Он не такой ароматный и горький. В домашних условиях правильно поджарить кофейные зерна практически невозможно, лучше всего это делается в промышленных условиях. В тех странах, где выращивают кофе, развита целая кофейная индустрия. Есть мастера, которые занимаются не только обработкой кофе, но и его дегустацией и придумыванием новых сортов. Для получения кофе какого-то сорта обычно смешивают несколько разных сортов, и каждый, кому нравится кофе, может выбрать сорт по своему вкусу.

Ископаемыми называется все, что люди добывают из земли. Существует такое понятие, как полезные ископаемые. Ими может стать любая горная порода, но только при одном условии – если она нужна и полезна людям. Почти все такие полезные людям горные породы находятся глубоко в недрах Земли, человеку приходится затрачивать немало труда, чтобы их оттуда добыть, выкопать. Поэтому они и называются ископаемыми. К ним относятся различные металлы и минералы: железо, медь, никель, нефть, уголь, апатиты и многое другое. Одни из них образовались сотни миллионов лет назад при остывании расплавленной магмы или горячих растворов, которые поднимались из глубин Земли. Другие ископаемые, такие, как нефть, сланцы, торф, образовались на дне бывших морей и болот. Люди перерабатывают полезные ископаемые и превращают их в топливо, металлы, украшения и т. д.

Есть и другие ископаемые, которые, казалось бы, не приносят ощутимой пользы, и тем не менее они также представляют большой интерес. Это ископаемые остатки растений и животных. Они позволяют ученым узнать, какой была Земля миллионы лет назад, какая на ней была растительность и какие животные жили тогда. В земной коре находят остатки растений и животных, которые по разным причинам не разложились и сохранились до наших дней в первозданном виде. Особенно часто такие находки случаются в районах вечной мерзлоты. Например, кости и бивни мамонтов, а то и целиком все животное, когда-то вмерзшее в лед. Большой интерес представляют также слепки и оттиски растений и животных, которые остаются на камнях, когда сами животные и растения уже давно перестали существовать. От них могут остаться также следы на земле или на мягкой горной породе, которая потом затвердевает, сохраняя отпечаток следа доисторических животных.

Много мошек, муравьев, других насекомых, веточки и листья давно исчезнувших деревьев находят в янтарных камнях. Ведь янтарь когда-то был смолой, в которую могли попасть любые живые существа и части растений. Потом смола затвердевала, сохраняя в натуральном виде своих пленников.

По таким вот ископаемым, которые тоже добываются из недр Земли, люди узнали о существовании миллионы лет назад динозавров и мамонтов, других исчезнувших животных и птиц.

Сначала надо определить, что же такое минерал и чем он отличается от других полезных ископаемых. Все полезные ископаемые образовались миллионы лет назад, но причины их образования разные. Например, уголь, нефть и известняк появились в земле от погибших когда-то растений и животных. В отличие от них, минералы представляют собой вещества, которые образовались из неживой природы.

Из минералов и горных пород состоит земная кора. В настоящее время минералов известно больше 5 тысяч, но ученые продолжают открывать новые. Не так давно обнаружен самородный алюминий и еще один редкоземельный минерал, который назвали гагаринит в честь первого космонавта Земли Ю. А. Гагарина. Уже открытых и еще не открытых минералов в земной коре очень много, фактически земная кора вся состоит из минералов, потому что горные породы – это тоже скопления различных минералов, образующих самостоятельные геологические тела. Все известные минералы обычно подразделяются на две большие группы. Первую из них составляют металлические минералы, а вторую – неметаллические. Обычно минералы добывают из горных пород, но их можно обнаружить даже в песках, как известную всем слюду. Чаще всего минералы встречаются в виде кристаллов, многие из них, такие, как алмазы, слюда и полевой шпат, образовались миллионы лет назад из магмы – горячей массы, которая постепенно поднималась из глубин Земли и затвердевала.

Несмотря на то что алмаз и уголь состоят из чистого углерода, алмаз мы называем минералом, а уголь нет, потому что они образовались разными способами.

Если сказать, что песок когда-то был огромной скалой или крутой, неприступной горой, то вы, наверное, не поверите. Но это не шутка и не преувеличение. Любые горы и даже неприступные скалы постоянно, изо дня в день, из года в год и из века в век подвергаются разрушительному воздействию ветра, мороза, воды, жары. Они постепенно разрушались и превращались в маленькие частички, которые и называются песком. Еще одно доказательство тому, что песок – это бывшие горы, можно обнаружить в нем самом. Он почти целиком состоит из мельчайших частичек различных минералов, которые когда-то входили в состав тех горных пород, из которых потом образовался песок. Здесь много кварца – очень прочного и твердого минерала, слюды, железной руды, полевого шпата, можно обнаружить даже частички драгоценных минералов, таких, как топаз, гранат, турмалин и др.