Ф. Брокгауз - Энциклопедический словарь (К)

Выгонка К. вообще трудна и вредна для них. Подготовляемые к выгонке экземпляры надо содержать в апреле потеплее, удалить слабые побеги, и давать удобрительную поливку из коровьего навоза или костяной муки; когда побеги окрепнут, держать суше и не опрыскивать недели 2, затем усилить поливку, а еще позже опрыскивать, усиливая доступ воздуха и притеняя от солнца. Выгоняемые растения нельзя выставлять на открытый воздух. – С. japonica может зимовать в грунте по средиземноморскому побережью, до сев. Италии включительно. У нас это возможно во всем Закавказском крае, на южном берегу Крыма и в юго-восточной части русских и среднеазиатских владений. Подробности о культуре К. – см. Зорст, в «Вестн. Садоводства» (1868, стр. 369); Шредер, в «Прилож. к протокол. Росс. Общ. Садоводства» (1878); Золотарев, «Флора теплиц, садов и огородов» (М., 1894).

А. А.

Каменец-Подольск – губ. г. Подольской губернии, на высоком и утесистом полуострове, образуемом р. Смотрич. Прямо против города, на утесе, старинная крепость. Местоположение К. очень красиво. На основании 17 летних наблюдений средняя годовая температура Каменца +8,17°Ц., а для времен года: зима -2,87°Ц., весна +5,91°, лето +19,30°Ц., осень +10,32°. Преобладающие ветры NW и W. Жит. в 1893 г. было 36951, из них 18481 православн., 13866 евреев, 4150 католиков и 454 прочих исповеданий. Монастырь мужской. Церквей прав. 18; из них самая старинная, во имя св. Николая, построена в 1280 г. Иоанно-Предтеченская церковь (старый собор), построена не позже XVI ст. При кафедральном соборе существует учрежденное в 1890 г. епархиальное церковно-историческое древне-хранилище, в котором много интересных предметов (рукописей, грамот, церковной утвари, икон, каменных орудий и т.п., всего 1196 предм.), Римско-католических костелов 4, синагог и других еврейских молитвенных домов 32. Домов (1889) жилых 2963, из них каменных 1712, флигелей и других жилых строений 1326, нежилых строений 1862. Городских доходов (1891) 107925 р., в том числе с городских имуществ 81906 р., с трактирных зав. и постоялых дворов 4899 руб., с лошадей и экипажей частных лиц 2341 р. Расходов 107883 р., в том числе на самоуправление 14935 р., на учебные зав. 5695 р., благотворительные общества 500 р., на врачебную часть 1562 р. У города капиталов 3900 руб.; недоимок городских сборов – 16268 р. Земли у города 2021 дес. Пиво-медовареный зав. (произв. на 54000 р.), 4 табачн. фабрики (на 87000 р.), ваточная фабр. (1600 р.), водяная мельн. (на 8000 р.) и 2 завед. искусственных минер. вод (на 4000 р.). Больниц 8, с 462 кроватями; повивальная школа на 20 воспитанниц; богадельня на 100 мужчин; бесплатная лечебница и оспопрививательный институт. Врачей 28, аптек 4. Мужская и женская гимназии, духовная семинария, епархиальное женское училище и духовное училище. При семинарии начальное образцовое училище, миссионерские курсы и ИоанноБогословское братство для помощи учащимся. Двухклассное муж. городское и жен учил., с приготовительными при них классами и рукодельным кл. при женском учил.; 4 одноклассных уч., из них 2 женских, с рукодельными классами, ремесленная школа и приют, несколько частных школ; талмуд-тора и хедеры. Убежище для взрослых слепых, благотворительное общество, братство Иоанно-Предтеченское (1884), благотворительное общество при мужской и женской гимназиях. От гор. идет шоссе до ст. Проскурова Ю.-Зап. жел. дороги.

А. Ф. С.

Каменец-Подольский или Каменецкий уезд – занимает юго-западный угол губернии, лежит между 3°53' и 4°35' вост. долготы от Пулкова и 48°27' и 49°13' сев. широты; на 3 граничит с Австро-Венгрией. Пространство около 2540 кв. в. Южная часть у. представляет мало возвышенную плоскую равнину, слегка наклоненную к р. Днестру, сев. же часть весьма холмиста и пересечена глубокими ручными долинами; по направлению с СЗ на ЮВ здесь тянется ряд весьма оригинальных и замечательных обособленных возвышенностей, резко выдающихся своей изолированностью друг от друга и своей кратерообразной формой, вследствие чего их считали далее за потухшие вулканы (Бельке). Они сложены из новейших третичных известняков и представляют уцелевшие от размыва третичные мшанковые атоллы, сохранившие свою характерную форму; у старинных писателей эти возвышенности известны под названием гор Миодоборских или Толтров. Вступая в пределы России между Гусятиным и Сатановым, Толтры проходят через Черчь, Цихово, Балин, Негин, Карачковцы. Думаново, Привротье, Маков и Супрунковцы до Днестра, переходя и в Бессарабскую губ. Наиболее возвышенные точки достигают у Циковой 1147 фт., у Черноводы 1132 фт., у Карачковцев 1144 фт. н. ур. м. Над окружающей местностью толтры возвышаются фт. на 150 – 200 и имеют очень крутые склоны. Из более крупных рек в пределах К. уезда протекают: Днестр, образующий своим левым берегом южную границу уезда от с. Исаковцев до с. Марьяновки; Збруч от с. Жарновки до впадения его в Днестр; Жванец, Смотрич, Мукша и Тарнова. Эти левые притоки Днестра прорыли себе здесь очень глубокие и узкие долины ущелья, но немноговодны и несудоходны, за исключением р. Збруча. Крупных озер, болот и прудов в Каменецком уезде нет. Почва уезда большей частью чернозем и очень плодородна. В геологическом отношении строение почвы довольно сложно. Наиболее низкое положение занимают породы силурийской системы, обнажающиеся в южной половине уезда, твердые темноцветные раковинные и плотные известняки (так наз. подольский мрамор), глинистые сланцы и песчаники, местами богатые окаменелостями (по Днестру и в нижнем течении его левых притоков); выше лежат отложения медовой системы (главным образом мергеля и пески с кремнями и фосфоритами), и третичные известняки. На верхней границе силурийских отложений находится горизонт обильных водой источников. Мощность силурийских отложений достигает более 100 фт., третичных до 300 фт. (по р. Збручу у с. Чернокозинцев). Из полезных ископаемых в К. уезде встречаются: литографский камень, плотный строительный известняк («подольский мрамор»), жерновики, фосфориты, гипс и «пильный камень» или «подольский тес» (третичный мягкий известняк). По климату, фауне и флоре К. уезд занимает середину между сев. и южн. уездами Подольской губернии. Большая часть уезда занята полями. Наиболее обширные лесные дачи в уезде находятся на возвышенных берегах р. Смотрича. Жителей в 1893 г. (без города) – 233916 (115964 м. п. и 117952 ж. п.), в том числе: православн. 167640, евреев 35667, католиков 30342, протест. 263, магомет. 4. Дворян 0,5%, духовного сословия 0,3%, городского сосл. 15,5%, сельского 77,2, военного 6,1, иностранцев 0,2, прочих 0,2. 14 волостей, 160 сельских обществ, 20434 двора. Всей земли 247851 дес., в том числе пахотной земли 179434 д. Во владении крестьянских обществ всей земли было, в 1885 г., 97353 д. (в том числе 85560 дес. пахотной); во владении частных лиц 139167 дес. (пахотной 87782 дес.); казенной земли 4724 дес. (пахотной только 333 дес., остальное – лесные дачи). По статистическим сведениям за 1892 г., во владении крестьянских обществ было уже 103730 дес. земли надельной и сверх того земли не надельной 44171/2 дес. В уезде имеется 7 сельских банков. Земледелие, представляющее главное занятие населения, в большинстве случаев, благодаря плодородной почве и благоприятным климатическим условиям, дает хорошие результаты; сеют пшеницу (большей частью озимую), рожь, овес, ячмень, гречиху, кукурузу, картофель. В хлебных магазинах на лицо озимого хлеба 43570 чет., ярового 23235 чет.; в ссудах и недоимках: озимого 7478 чет., ярового 3076 чет. К 1 января 1893 г. продовольственного капитала было 16780 руб. В 1892 г. в у. было 542 лесных дачи, в 54997 дес., в том числе лесов, подчиненных надзору лесохранительного управления, 275 дач в 29596 дес. (из них казенного лесного ведомства 8 дач, в 4195 дес.). Луговодство развито мало; в 1892 г. было засеяно кормовыми травами 700 дес. Скота было: лошадей 38713, рогат. скота 54189, овец 46293, овец тонкорунных 600, свиней 25726, коз 576. По коневодству, К. уезд занимает первое место в губернии. В 1864 г учреждена в м. Балине казенная заводская конюшня (депо) ведомства государственного коннозаводства, в которой содержится 69 жеребцов (в том числе 3 чистокровных арабских и 1 английский); есть еще 12 частных зав., с 94 кровными жеребцами и 104 матками. Пчеловодство в уезде развито мало. Сравнительно большое развитие получили садоводство и огородничество, а также виноградарство. По числу табачных плантаций (9610) к. уезд занимает второе место в губернии; возделывается преимущественно табак низших сортов («бакун» и «махорка»), которого в 1892 г собрано 693 пуда. Огнеупорные и горшечные глины добываются в разных местах у. 17 кирпичных и черепичных зав., с производством на 5337 руб., 27 гончарных, с производством на 2110 руб., и 2 известковых, с производством на 4800 руб. Строительного известняка ежегодно добывается до 1200 кб. саж. Единственное на Ю России месторождение превосходного гипса по Збручу; ежегодная добыча гипса достигает 120 тыс. пд. Фосфориты не разрабатываются. Из жерновых песчаников выделывается до 150 штук жерновов. Других фабрик и заводов в К. у. – 58, с производством на 1468000 р.: мыловаренн. – 2, свечно-сальн. – 2, свечно-воск. – 3, кожевенных – 40, свеклосахарных – 4, винокурен. – 1, пивоварен. – 1. Мельниц: водяных 169, ветряных 10, конных 13, крупорушек 8. Ремесленников было в 1887 г. 7803. Торговых документов выдано в 1887 г. 2958. Винных лавок (не считая города) 86, постоялых дворов 82, погребов русских виногр. вин 6, пивных лавок 8. 1 пит. зав. приходится (без города) на 932 жит. Две лечебницы, четыре приемных покоя. Министерских школ 28; при них 1 ремесленный и 4 рукодельных класса. Церковноприходских школ 98. Церквей 135. У. богат древними памятниками. На р. Збруче найден каменный идол древнеславянского божества Световита. Много курганов; есть остатки городищ.